Sinds de wereldwijde uitbraak van het nieuwe coronavirus (SARS-CoV-2) zijn er op sociale media wijdverbreide beweringen dat bepaalde voedingsmiddelen en supplementen COVID-19 kunnen voorkomen of genezen.

Het inmaken van voedsel in azijn of het vergisten van pekel is een van de oudste methoden voor het bewaren van voedsel. Het vroegste archeologische bewijs komt uit het oude Mesopotania en de Tigris River Valley, meer dan 4,000 jaar geleden.

Er zijn dingen die u kunt doen om ervoor te zorgen dat het voedsel dat u eet tijdens de COVID-19-pandemie veilig is en om afval te beperken, zeggen experts.

Veel meer tijd in huis doorbrengen hoeft u niet minder nieuwsgierig te maken naar de wereld om u heen. 

Het is augustus en 38C buiten een kas op een fruitboerderij in de buitenwijken van Nanjing, China. In de boerderij proeven klanten biologische druiven en perziken.

Onze voorouders waren buitengewoon ontzagwekkend in de manier waarop ze essentiële oliën niet alleen in genezing en levens redden, maar in elk aspect van hun dagelijkse routine en genezingsmethoden. Kruiden, planten en de daarvan afgeleide oliën waren honderdduizenden jaren de belangrijkste componenten van genezing in elke cultuur op aarde.

Veel Amerikanen vinden misschien kale schappen in de supermarkt het meest zorgwekkende teken van de impact van de COVID-19-pandemie op hun voedselsysteem.

Veel meer tijd in huis doorbrengen hoeft u niet minder nieuwsgierig te maken naar de wereld om u heen.

Dit zijn ongekende tijden. Als we omgaan met de huidige coronavirus pandemie, merken we dat onze normale routines en gewoonten veranderd en verstoord zijn.

Er is de laatste tijd enige verwarring ontstaan ​​over de vraag of we ibuprofen wel of niet moeten gebruiken om de symptomen van COVID-19 te behandelen, vooral nadat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) van standpunt was veranderd.

Naast dat je jezelf beschermt tegen het virus van buitenaf, kun je ook je afweer van binnenuit opbouwen door je immuunsysteem te versterken. Veel mensen, vooral jongeren, ontwikkelen slechts een zeer milde ziekte.

Het coronavirus kent veel onzekerheden en niemand van ons kan ons risico om COVID-19 te krijgen volledig elimineren. Maar we kunnen wel zo gezond mogelijk eten.

Elke dag dat u ervoor kiest om gezond en eenvoudig te eten - door heel, onverwerkt voedsel van de aarde te selecteren en uw voedsel in evenwicht te brengen - weet dat u een nieuw fundament voor uzelf aan het leggen bent. In het begin kan deze foundation wankel aanvoelen, omdat het nieuw voor je is, maar elke keer dat je de keuze maakt om door te gaan ...

Misschien zul je een blikje Crisco opgraven voor het vakantiebakseizoen. Zo ja, dan ben je een van de miljoenen Amerikanen die het al generaties lang gebruiken om koekjes, cakes, taartbodems en meer te maken.

Een koolhydraatarm dieet kan de effecten van veroudering in de hersenen voorkomen of zelfs omkeren, melden onderzoekers.

We hebben triljoenen bacteriën die op of in ons leven - en meer dan 80% hiervan leeft in onze darmen. Gedurende duizenden jaren van co-evolutie hebben we een manier ontwikkeld om samen te werken met onze bacteriën, die een enorm belangrijke rol spelen in ons lichaam.

Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn erg populair geworden, dankzij claims over hun nutritionele eigenschappen en gerapporteerde gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van de spijsvertering, het stimuleren van de immuniteit en zelfs het helpen van mensen om af te vallen.

Veel van de belangrijke voordelen van een plantaardig dieet - vooral voor de gezondheid van het klimaat en dieren - zijn bekend. Ondanks dat de wetenschap heel duidelijk is, blijft er verwarring bestaan ​​over de impact op de menselijke gezondheid.

Een tweet waarin wordt gezegd dat ibuprofen de menstruatie met 50% vermindert, is vorige maand viraal gegaan. De oorspronkelijke tweet en de daaropvolgende reacties zorgden voor een debat over de vermeende onwil van de samenleving om over periodes te praten.