- Greg Richter, Universiteit van Pennsylvania
- Leestijd: 3 minuten
'S Avonds eten kan slechter voor je gezondheid zijn dan je zou denken.
'S Avonds eten kan slechter voor je gezondheid zijn dan je zou denken.
Het beschrijven van groenten met woorden die normaal worden gebruikt voor heerlijke voedingsmiddelen kan ertoe leiden dat mensen meer van hen eten, suggereert een nieuwe studie.
Het eten van fastfood wordt vaak verweten dat het onze gezondheid schaadt.
De meesten van ons weten welk soort voedsel we moeten eten om onze gezondheid te optimaliseren en om levensstijlziekten zoals obesitas en hartaandoeningen te voorkomen. Maar we houden ons niet aan onze ideale voeding.
Ons recent artikel is gepubliceerd in het Medical Journal of Australia ontdekte dat Australische en Europese frisdranken hogere concentraties glucose en minder fructose bevatten dan frisdranken in de Verenigde Staten.
Het eten en drinken dat jonge kinderen in het VK consumeren, kan hun gezondheid in gevaar brengen. In een nieuwe studie, gepubliceerd in de British Journal of Nutrition, we melden dat peuters te veel eiwitten en te veel calorieën consumeren voor hun leeftijd, waardoor ze op latere leeftijd risico lopen op obesitas. We hebben dat ook gevonden
Een Britse titel koos ervoor om zich te concentreren op een nogal ander verhaal. "Walnoten voorkomen hartziekten", verklaarde de Daily Express in een enorme kop op de voorpagina. Het kan zijn dat gepensioneerden zich haasten om ze bij de zakken te kopen.
"Als een persoon met overgewicht in staat is om een eerste gewichtsverlies te handhaven - in dit geval voor een jaar - zal het lichaam uiteindelijk dit nieuwe gewicht 'accepteren' en dus niet bestrijden, zoals anders normaal het geval is wanneer je in een calorie zit -de status van het probleem ", zegt Signe Sørensen Torekov.
"Het lijkt erop dat paracetamol het moeilijker maakt om een fout te herkennen, wat implicaties kan hebben voor de cognitieve controle in het dagelijks leven", zegt Dan Randles.
Kan lang verloren gegevens zetten Hart gezond zetten Oliën rusten Gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken - die als de gouden standaard voor medisch onderzoek worden beschouwd - hebben nooit aangetoond dat op linolzuur gebaseerde voedingsinterventies het risico op hartaanvallen of sterfgevallen verlagen.
Onze studie is de eerste die een insertie-allel verbindt met vegetarische diëten, en het deletie-allel met een marien dieet. Een genetische variatie is geëvolueerd in populaties die een plantaardig dieet hebben gegeten gedurende honderden generaties, zoals in India, Afrika en delen van Oost-Azië.
Een groot deel van de vis die in Noord-Amerika wordt geconsumeerd, wordt gekweekt. Maar het voedsel dat deze vissen eten bevat steeds meer ingrediënten op basis van gewassen, zoals maïs, soja en tarwe.
Als een klein kind herinner ik me dat mijn grootmoeder me de grootste lepels levertraan gaf, me overhaalde met de belofte van een even grote lepel gouden siroop. Het was waarschijnlijk een terugkeer naar haar eigen jeugd toen de naoorlogse regering wilde Geef zuigelingen een supplement met levertraan.
Australische regeringen zijn het eens geworden over een nieuwe nationale norm voor het labelen van "vrije uitloop" -eieren, om jaren van verwarring bij de consument op te ruimen. De standaard zal vanaf volgend jaar juridisch afdwingbaar zijn onder de Australische consumentenwetgeving.
Voedingsrichtlijnen en aanbevelingen veranderen voortdurend in het licht van nieuw onderzoek. Het kan moeilijk zijn om bij te houden welk voedsel gezond is en wat niet. Hier kijken we naar vijf voedingsmiddelen die de cyclus van schurken in de voedingswetenschap hebben doorgemaakt, maar die nu, gebaseerd op wat oude en nieuwe wetenschappen, blijkbaar goed zijn om opnieuw te eten.
Tot zover de tientallen jaren waarin vetten en oliën de nummer één van de vijand waren op onze borden. Er is steeds meer bewijs dat suiker - of beter gezegd koolhydraat - achterloopt op onze toenemende mate van obesitas en hartziekten.
Het is eerlijk om te zeggen dat bevroren voedsel heeft een beetje een imagoprobleem. Een op de drie Britten geloof dat het inferieur is om vers voedsel, en 43% zegt dat niets hen kon overtuigen om meer bevroren tarief kopen.
"Er is een geloof dat jonge kinderen hun voedselinname zelf kunnen reguleren", zegt Barbara Rolls. "Deze studie laat zien dat die signalen heel eenvoudig kunnen worden vervangen."
Het belangrijkste doel van de nieuwe belasting in het Verenigd Koninkrijk op suikerhoudende frisdranken is om overgewicht te verminderen bij kinderen. Maar los waardoor kinderen - en volwassenen - obesitas, te veel suiker verhoogt ook het risico van veel ernstige ziektes, kanker hartziekten. En calorieën suiker is slechts een deel van de verklaring.
Vorige maand heeft de Britse minister van Volksgezondheid, Jeremy Hunt, genaamd obesitas bij kinderen "een nationale noodsituatie", maar de overheid nogmaals uitgesteld publicatie van haar strategie gericht op de bestrijding ervan. Overgewicht komt veel vaker voor bij mensen met minder geld en onderwijs en deze sociaal-economische kloof wordt steeds groter.
Pagina 32 van 35