Op de leeftijd van 14 zag een jonge Donald Watson hoe een doodsbang varken werd afgeslacht op zijn familieboerderij. In de ogen van de Britse jongen werd het gillende varken vermoord. Watson stopte met het eten van vlees en gaf uiteindelijk ook zuivel op.

Jongens die opgroeien in een gezondere, rijkere omgeving hebben over het algemeen meer testosteron als volwassenen, blijkt uit ons laatste onderzoek.

Een recent breed gerapporteerd onderzoek heeft opnieuw het debat aangewakkerd over de vraag of omega-3-supplementen het risico op een hartaanval en beroerte verminderen. De studie toonde aan dat een bepaalde vorm van omega-3-olie het risico verminderde van mensen met een hartaandoening die een belangrijk "eindpunt" -evenement door 25% ondervonden.

Drink je vers gezette koffie om je dag te beginnen? Of is een kopje Engelse ontbijtthee een betere optie voor u?

Er zijn suggesties dat visolie goed is voor een scala aan gezondheidsproblemen, waaronder artritis, de ziekte van Alzheimer, diabetes, geestelijke gezondheid en hartziekten. Er is zelfs gesuggereerd dat visolie mensen slimmer kan maken, dus moeten we allemaal supplementen nemen?

Het eten van een low-gluten, vezelrijk dieet verandert de bacteriën in de darm, vermindert gastro-intestinaal ongemak zoals een opgeblazen gevoel en is gekoppeld aan een bescheiden gewichtsverlies, volgens nieuw onderzoek.

Het gezonde menselijke lichaam wemelt van micro-organismen. Ze bewonen elke hoek en gaatje op de oppervlakken van ons lichaam. Maar verreweg de grootste verzameling micro-organismen zit in ons maag-darmkanaal - onze darm.

Het idee om een ​​bak ijs te eten om het hoofd te bieden aan overstuur is een beetje een cliché geworden. Hoewel sommigen misschien geen bak met chocoladewerveling nodig hebben om zichzelf weer op te fleuren, lijken er systematische verschillen te bestaan ​​in de manier waarop mensen omgaan met verontrustende gebeurtenissen, waarbij sommigen eerder geneigd zijn om troost te vinden in voedsel dan anderen.

De tussentijdse verkiezingen hebben de marihuanabeperkingen in de Verenigde Staten verder versoepeld. Kiezers in drie van de vier staten met een stemvoorstel over marihuana hebben die initiatieven goedgekeurd.

Antibiotica doden schadelijke bacteriën die ziektes veroorzaken. Maar ze veroorzaken ook collaterale schade aan het microbioom, de complexe gemeenschap van bacteriën die in onze darmen leven. Dit resulteert in een diepe, maar meestal tijdelijke, uitputting van de nuttige bacteriën.

Veel mensen vragen zich af waarom ze niet afvallen als ze een strikt dieet volgen en regelmatig sporten. Een mogelijke reden is dat wat lijkt op gezonde opties niet is wat ze lijken.

Inmiddels heb je waarschijnlijk wel gehoord dat te veel rood en verwerkt vlees eten slecht voor je is. Het is niet alleen geassocieerd met verhoogde percentages coronaire hartziekten, beroertes en type 2 diabetes, maar er zijn ook overtuigende aanwijzingen dat rood en verwerkt vlees kanker kan veroorzaken.

Een van de doelen van de nieuwe gezondheidsstrategie van de Britse overheid is zout. Je lichaam heeft zout nodig om normaal te kunnen functioneren, maar een teveel leidt tot verhoogde bloeddruk en een verhoogd risico op beroerte en hartaandoeningen.

Ons vermogen om een ​​lang leven te leiden wordt beïnvloed door een combinatie van onze genen en onze omgeving. In studies die hiermee gepaard gaan eeneiige tweeling, wetenschappers hebben geschat dat niet meer dan 30% van deze invloed afkomstig is van onze genen, wat betekent dat de grootste groep factoren die bepalen hoe lang een persoon leeft hun omgeving is.

Wetenschappers hebben ontdekt dat gastheren hun microbiële bewoners van voedingsstoffen verhongeren, wat de microben in onze ingewanden dwingt om te doen wat we willen.

Twee recente onderzoeken werpen licht op welke vrouwen het grootste risico lopen om dementie te ontwikkelen en hoe we de ziekte vroegtijdig kunnen voorkomen of vertragen.

Wanneer we het woord "obesitas" horen, volgen de woorden "crisis" of "epidemie" vaak. En omdat overgewicht, obesitas en het eten van een ongezond voedingspatroon de belangrijkste oorzaak zijn van ziekte, is er bewijs dat "zwaarlijvigheid aanpakt" moet een politieke prioriteit zijn.

In navolging van cannabis legalisatie in Canada, heeft een team van wetenschappers bemoedigend nieuws gebracht voor patiënten met chronische pijn door de effectieve dosis marihuana-extract cannabidiol aan te wijzen voor veilige pijnverlichting zonder de typische "high" of euforie die THC produceert.

Biologisch eten is volgens veel mensen een teveel en te duur rage. Maar een recent gepubliceerde studie die bijna 69,000-Fransen gedurende viereneenhalf jaar volgde, lijkt erop te wijzen dat er een verband bestaat tussen het eten van biologisch voedsel en een lager risico op kanker.

Met achterdocht rond nietjes zoals eieren en de bescheiden aardappel, samen met de heroverweging van vetten als niet zo slecht, en de late demonisering van dezelfde suikers die ooit als gunstig werden verkocht - het is geen wonder dat consumenten ongerust worden over het volgen van advies over wat ze zouden wel of niet op hun bord moeten doen.