Allergieën kunnen voorkomen in de genen die worden doorgegeven van ouders op kinderen. Flickr / Amerikaanse ministerie van Landbouw, CC BY
Het begint allemaal met het immuunsysteem. Elke persoon heeft er een - een groep cellen, weefsels en organen in het lichaam die u helpt infecties te bestrijden.
Het doet dit door insecten te bestrijden die je ziek kunnen maken als ze je lichaam binnendringen. Dit is erg belangrijk, zowel om u goed te houden als om u te helpen herstellen als u ziek wordt met een infectie.
Je immuunsysteem helpt bij het bestrijden van verkoudheid en griep. Flickr / William Brawley, CC BY
Allergieën gebeuren wanneer het immuunsysteem overreageert op andere dingen die u normaal gesproken niet ziek maken. Dit kunnen stof, pollen, huisdieren en, zoals u al zei, voedsel zijn.
Ontvang de nieuwste via e-mail
Bijvoorbeeld, bij iemand die niet allergisch is voor koemelk reageert het immuunsysteem niet wanneer ze de melk drinken.
Maar als jij in allergisch voor koemelk, wanneer u het drinkt, reageert uw immuunsysteem te sterk en kunt u huiduitslag, zwelling of ademhalingsproblemen krijgen.
Allergieën doorgeven
Als er mensen in uw familie zijn met allergieën, zoals astma, eczeem, hooikoorts of voedselallergieën, dan heeft u meer kans op allergieën.
Dit betekent dat allergieën kunnen voorkomen in de genen die worden doorgegeven van ouders op kinderen, net zoals er genen zijn die de kleur van je ogen en haar doorgeven.
Veel voorkomende allergieën: koemelk, ei, tarwe, noten en schaaldieren. Flickr / Victor, CC BY
Sommige voedingsmiddelen veroorzaken meestal allergieën, zoals koemelk, eieren, tarwe, noten en schaaldieren.
Het kan zijn dat de leeftijd waarop u deze voedingsmiddelen voor het eerst probeert, van invloed kan zijn op of u allergisch wordt voor dat voedsel, en er is veel onderzoek gaande om erachter te komen of dat waar is.
Ik denk dat we de komende jaren deze vraag beter zullen begrijpen en hopelijk voedselallergieën minder vaak kunnen voorkomen.
Over de auteur
Lucinda Berglund, Clinical Senior Lecturer University of Sydney, Immunologist and Immunopathologist Westmead Hospital en NSW Health Pathology, Universiteit van Sydney
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
books_food
