Het is niet zeker waarom, maar vezels hebben beschermende effecten tegen darmkanker. www.shutterstock.com

Australië heeft een van de hoogste percentages darmkanker ter wereld. In 2017 was darmkanker de tweede meest voorkomende kanker in Australië en tarieven stijgen bij mensen onder 50.

Tot 35% van alle soorten kanker wereldwijd kan worden veroorzaakt door levensstijlfactoren zoals voeding en roken. Dus hoe kunnen we ons risico op darmkanker verminderen?

Wat te eten

Gebaseerd op huidig ​​bewijsmateriaal, een vezelrijk dieet is belangrijk om het risico op darmkanker te verminderen. Vezel kan worden onderverdeeld in 2-typen: onoplosbare vezel, die een omvangrijke ontlasting creëert die gemakkelijk langs de darm kan worden doorgegeven; en oplosbare vezels, die water aanzuigen om de ontlasting zacht te houden.

Vezel uit granen en volkoren is een ideale vezelbron. Australische richtlijnen suggereren het streven naar 30g vezels per dag voor volwassenen, maar minder dan 20% van de Australische volwassenen halen dat doel.

Tarwezemelen is een van de rijkste bronnen van vezels, en in een Australisch proces bij mensen met een hoog risico op darmkanker verminderde 25g tarwezemelen voorstadia van gezwellen. Tarwezemelen kunnen worden toegevoegd aan koken, smoothies en uw gebruikelijke ontbijtgranen.

Het is niet duidelijk hoe vezels het risico op darmkanker kunnen verminderen, maar mogelijke mechanismen omvatten het verminderen van de tijd die voedsel nodig heeft om door de darm te gaan (en dus blootstelling aan potentiële carcinogenen), of door een gunstig effect op darmbacteriën.

Nadat darmkanker is vastgesteld, is er ook een vezelrijk dieet geweest geassocieerd met verbeterde overleving.

Zuivel is 'waarschijnlijk' beschermend tegen darmkanker. van www.shutterstock.com

Melk en zuivelproducten zijn dacht ook naar het risico op darmkanker verminderen. Het bewijs voor melk is in "beoordeeld als waarschijnlijk" huidige richtlijnen voor darmkanker, waarbij het voordeel toeneemt met hogere bedragen.

Vette vis kan ook enkele beschermende elementen hebben. Bij mensen met erfelijke aandoeningen die hen vatbaar maken voor het ontwikkelen van veel precancereuze gezwellen (poliepen) in de darm, een proces waarbij één groep een dagelijks supplement kreeg van een omega 3 meervoudig onverzadigd vetzuur (gevonden in visolie) en één groep een placebo kreeg, ontdekte dat dit supplement geassocieerd was met verminderde poliepgroei. Of dit ook geldt voor mensen met een gemiddeld risico op darmkanker, wat het grootste deel van de bevolking is, is onbekend.

En terwijl alleen een observationele studie (wat betekent dat het alleen een correlatie toont, en niet die veroorzaakt de andere), een onderzoek bij darmkankerpatiënten vertoonde verbeterde overleving werd geassocieerd met dagelijkse consumptie van koffie.

Wat te vermijden

Het is het beste om grote hoeveelheden vlees te vermijden. Internationale kankerautoriteiten bevestigen dat dat zo is overtuigend bewijs voor een relatie tussen hoge vleesinname en darmkanker. Dit omvat rood vlees, afkomstig van zoogdierlijke spieren zoals rundvlees, kalfsvlees, lam, varkensvlees en geit, en verwerkt vlees zoals ham, spek en worstjes.

Verwerkt vlees heeft een conserveringstechniek ondergaan, zoals roken, zouten of de toevoeging van chemische conserveermiddelen die verband houden met de productie van verbindingen die kan kankerverwekkend zijn.

Er zijn ook aanwijzingen voor een "dosis-respons" -relatie, waarbij het risico op kanker toeneemt met toenemende vleesinname, met name verwerkt vlees. Huidige Australische richtlijnen stel voor om de inname van verwerkt vlees zoveel mogelijk te beperken en slechts matige hoeveelheden rood vlees te eten (tot 100g per dag).

Wat kan ik nog meer doen om het risico op darmkanker te verminderen?

De sleutel tot het verminderen van het risico op kanker is het leiden van een algehele gezonde levensstijl. Adequate lichamelijke activiteit en het vermijden van overtollig vet rond het buikgebied is belangrijk. Ander ongezond levensstijlgedrag zoals het eten van veel bewerkte voedingsmiddelen is geweest geassocieerd met verhoogd risico op kanker.

En voor Australiërs boven 50 is deelname aan het National Bowel Cancer Screening-programma een van de meest effectieve en op feiten gebaseerde manieren om uw risico te verminderen.

Over de auteur

Suzanne Mahady, gastro-enteroloog en klinisch epidemioloog, senior docent, Monash University

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

books_health