Rauw voer voor honden is een groeiende trend, maar resistente bacteriën in het rauwe voer kunnen worden overgedragen op huisdieren - en ook op mensen.

Sinds hun ontdekking worden antibiotica beschouwd als de "magische kogel" voor het bestrijden van schadelijke bacteriën. Maar ze verliezen steeds meer hun kracht: het wijdverbreide en soms ongepaste gebruik van antibiotica heeft geleid tot de ontwikkeling van resistente bacteriën.

Veel resistente bacteriën produceren enzymen genaamd extended spectrum beta-lactamases (EBSL), waardoor bepaalde antibiotica niet effectief zijn. Van bijzonder belang is het feit dat dergelijke enzymen resistentie tegen breedspectrumantibiotica veroorzaken, wat een gebruikelijke manier is om een ​​breed scala aan bacteriën aan te pakken.

"De situatie met de multiresistente bacteriën is de afgelopen jaren uit de hand gelopen", legt Roger Stephan uit, professor aan het Instituut voor voedselveiligheid en hygiëne van de faculteit Vetsuisse aan de Universiteit van Zürich. "Dringende maatregelen zijn nodig om de verspreiding van ESBL-producerende kiemen aan te pakken."

Dit vereist echter een diepgaand begrip van de manieren waarop multiresistente bacteriën zich verspreiden hoe ze ook kunnen worden overgedragen op de darmflora van mens en dier.

In een eerder onderzoek naar klinisch relevante bacteriestammen bij honden en kattenvonden onderzoekers veel verschillende ESBL-producerende bacteriën. "We waren bezorgd dat deze ziektekiemen zo vaak bij honden en katten werden gevonden", zegt Stephan. "We vermoeden dat diëten van rauw vlees een mogelijke bron van overdracht kunnen zijn."

Rauwvoer testen voor honden

Tegenwoordig voornamelijk vleesetende huisdieren honden, eten in toenemende mate porties rauw vlees, dierlijke bijproducten, botten en extra voedsel zoals fruit en groenten. Deze voedselmix wordt "BARF" of biologisch geschikt rauw voedsel genoemd.

De nieuwste studie, in Royal Society Open Science, kijkt naar dit op rauwe vlees gebaseerde dieet. Onderzoekers testten 51 onbewerkte diervoedermonsters van verschillende leveranciers in Zwitserland om het totale aantal aanwezige bacteriën, het aantal normale en antibioticaresistente enterobacteriën en het aantal Salmonella.

Enterobacteriën overschreden de aanbevolen waarde in 73% van voedselmonsters. ESBL-producerende bacteriën kwamen voor in 61% van de monsters. Salmonella werden twee keer gevonden, net als Escherichia coli (E. coli) die het colistine-resistentiegen mcr-1 herbergt. De laatste is een overdraagbare weerstand tegen het laatste redmiddel antibioticum colistine en werd onlangs ontdekt in China.

"Het is echt verontrustend dat we ESBL-producerende bacteriën hebben gevonden in meer dan 60% van de monsters", zegt Magdalena Nüesch-Inderbinen, de eerste auteur van de studie. “Ze omvatten verschillende soorten E. coli die infecties bij mensen en dieren kunnen veroorzaken. "

Was je handen

De onderzoekers geloven daarom dat "BARF" diëten een belangrijke risicofactor zijn voor de verspreiding van antibioticaresistente bacteriën. Een reden is dat de eigenaren van huisdieren bij het bereiden van het voedsel in contact komen met de bacteriën. Een andere is dat de huisdieren nauw contact hebben met mensen, wat het risico op overdracht van bacteriën van dieren op mensen verhoogt.

“Daarom adviseren we alle honden- en katteneigenaren die hun huisdieren een 'BARF'-dieet willen geven om zorgvuldig met het voer om te gaan en strikte hygiënenormen te handhaven”, zegt Nüesch-Inderbinen. "Eigenaren van huisdieren moeten zich bewust zijn van het risico dat hun huisdier multiresistente bacteriën kan dragen en deze kan verspreiden."

Bron: Universiteit van Zürich

books_pets