Mindfulness wordt gebruikt om sommige soorten eetstoornissen te behandelen. Jean Kristeller, hoogleraar psychologie aan de Indiana State University, heeft een programma ontwikkeld met de naam Mindfulness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT). Net zoals mensen die verslaafd zijn aan drank of drugs hunkeren naar hun favoriete substantie, zo hebben mensen van wie het 'favoriete medicijn' eten is, de neiging om met stress om te gaan door te veel te eten, vaak met voedsel dat rijk is aan suiker of koolhydraten.

Eetstoornissen zijn vooral moeilijke verslavingen om te hanteren, omdat het, in tegenstelling tot drugs of alcohol, niet mogelijk is om verleiding te weerstaan ​​- we moeten allemaal verschillende keren per dag eten. Mensen die zich aangetrokken voelen tot binge moeten een manier vinden om hun triggers onder ogen te zien, zonder te bezwijken voor de gebruikelijke patronen.

MB-EAT bevat een reeks meditatie-oefeningen die zijn ontwikkeld om een ​​meer bewuste relatie met voedsel te cultiveren. In een cultuur waarin we maaltijden vaak afwimpelen op automatische piloot, illustreert de ervaring van bewuste voeding krachtig hoe rijk en gelaagd onze ervaring kan zijn, wanneer we er aandacht aan schenken.

Oefening: de oefeningsoefening

Misschien wil je de raisin-oefening proberen. De instructies zijn eenvoudig: neem een ​​rozijn en plaats deze in de palm van je hand. Bied je volle aandacht aan het object dat voor je ligt en verken het alsof je nog nooit zoiets eerder had gezien. Let op het gewicht en de vorm, de plooien en holtes, en onderzoek hoe hij er vanuit elke hoek uitziet. Misschien wil je het in je hand ronddraaien, of tussen je vingers en duimen, of misschien houd je het tegen het licht - worden de kleuren min of meer levendig afhankelijk van je uitkijkpunt? Stem af op de manier waarop de rozijn voelt als je hem vasthoudt - merk je enige hardheid, squidginess, kleverigheid of droogte?

Wanneer je aandacht van de rozijn afdrijft - misschien in gedachten over wat je aan het doen bent, herinneringen aan vorige keren dat je rozijnen hebt gegeten, of aan iets dat ogenschijnlijk niets met elkaar te maken heeft, merk dan gewoon dat je geest heeft afgedwaald en het terugbrengt naar de rozijn. Til het nu op naar je lippen, maar stop het nog niet in je mond. Wat gebeurt er? Is er een drang om het te schrokken? Begin je automatisch anticiperend speeksel te produceren? Misschien plaatst u het een tijdje onder uw neus. Hoe ziet de geur eruit?

Zet nu de rozijnen op je tong, maar kijk of je elke neiging om erin te bijten kunt weerstaan ​​- eerst de sensatie op de tong onderzoeken, en in verschillende delen van de mond, misschien rondrollend, nieuwsgierig naar deze ervaring. Neem na een paar momenten een enkele hap en let op de nieuwe sensaties die ontstaan ​​- misschien een uitbarsting van smaak of sap.

Let ook op de oordelen die u tegenkomt: is de smaak aangenaam of teleurstellend? Misschien bent u zich bewust van een haast om te slikken, of enige irritatie om het hele ding zo langzaam te doen? Of ben je echt dankbaar om op deze aandachtige manier de rozijn te proeven? Wat je reactie ook is, wacht even dat in bewustzijn terwijl je doorgaat met kijken naar wat er gebeurt, kauwend op de rozijn, maar misschien langzamer dan je normaal zou kunnen.

Let op hoe het voelt in de mond terwijl je het in kleinere en kleinere delen verwerkt. Tot slot, slik de rozijn door, volg de voortgang door de keel en naar de buik, misschien voelend het punt waarop u ophoudt om de rozijn te voelen als iets dat losstaat van uw lichaam.

Het beoefenen van Mindful Eating

Je kunt mindful eten oefenen met elk stuk voedsel - een satsuma, een stuk chocolade, een sandwich of een volledige gastronomische maaltijd. Het gaat er niet om alles in een slakkengang te munchen - het is om contact te houden met wat er gebeurt in je lichaam, geest en gevoelens terwijl je het eten proeft. Misschien kunt u op deze manier proberen één maaltijd per week te eten, of alleen de eerste paar happen van elke maaltijd. Kan je bijzondere aandacht besteden aan de gevoelens van honger en volheid in je maag? Zovelen van ons blijven lang eten nadat ons lichaam genoeg heeft gehad. Met aandacht kunnen we echt voelen hoeveel voedsel we willen en nodig hebben.

In MB-EAT staat de aandacht voor voedselpraktijken centraal. Door te leren aandacht te schenken aan gedachten en gevoelens terwijl ze eten, worden deelnemers zich meer bewust van de mentale en emotionele triggers die een vreetbui kunnen veroorzaken, en merken op hoe die triggers van nature ontstaan, veranderen en verdampen zonder dat ze daar iets aan hoeven te doen. Dit is de basis om voedsel te waarderen als een gezonde ervaring, in plaats van als een verslavende activiteit.

In een proef die werd uitgevoerd door Jean Kristeller en haar collega's, werd een MB-EAT-cursus aangeboden aan 18-vrouwen met een diagnose van eetbuistoornis - gemiddeld wogen ze 238-ponden, en gingen meer dan vier keer per week op eetbuien . Aan het einde van de cursus was het gemiddelde aantal wekelijkse binges gedaald tot tussen één en twee, terwijl slechts vier van de deelnemers symptomen bleven vertonen die ernstig genoeg waren om te worden geclassificeerd als eetbuistoornis. De vrouwen meldden ook dat ze zich minder depressief en angstig voelden. Een andere studie van meer dan 100 binge-eaters ontdekte dat degenen die mindfulness beoefenden in staat waren om hun binges te verminderen van vier keer naar één keer per week.

© 2012 door Jonty Heaversedge en Ed Halliwell.
Alle rechten voorbehouden. Overgenomen met toestemming
van de uitgever,  Hay House Inc. www.hayhouse.com

Dit artikel is aangepast met toestemming van het boek:

Het Mindful Manifesto: hoe minder doen en meer merken kan ons helpen gedijen in een gestresste wereld
door Jonty Heaversedge en Ed Halliwell.

Het Mindful Manifesto integreert het laatste wetenschappelijke en medische onderzoek naar mindfulness met de historische context van meditatie. We zullen zien hoe mindfulness: * mentale gezondheidsproblemen zoals depressie en angst kan behandelen * ons kan helpen omgaan met de drukte van het dagelijks leven * onze fysieke gezondheid kan verbeteren en chronische ziekten kan beheersen * ons kan helpen om ongewenst gedrag los te laten en te verbeteren hoe we functioneren in onze relaties en banen. En waarom zou je daar stoppen? Regeringen en andere machtige instellingen aanmoedigen om een ​​bewuste benadering te volgen, zou een enorm verschil kunnen maken voor de gezondheid en het geluk van de hele wereld.

Klik hier voor meer info of om dit boek op Amazon te bestellen.

Over de auteurs

Dr. Jonty Heaversedge is huisarts in een grote praktijk in Zuidoost-Londen. Hij voltooide een graad in psychologie en vervolgens een master in geestelijke gezondheidsstudies, en blijft een bijzondere interesse nastreven in de psychologische gezondheid en het welzijn van zijn patiënten. Jonty levert regelmatig bijdragen aan televisie en radio en is een steeds bekender gezicht geworden op de BBC en BBC1. Bezoek zijn website: www.drjonty.com

Ed Halliwell is een schrijver en een mindfulnessleraar. Hij is de auteur van de Mental Health Foundation's Mindfulness rapport (2010), en schrijft regelmatig voor The Guardian en Mindful.org over meditatie, boeddhisme, psychologie en welzijn. Hij is een geautoriseerde meditatie-instructeur en een partner in Mindfulness Sussex. Hij is ook een lid van de faculteit aan de School of Life, die een verscheidenheid aan programma's en diensten aanbiedt die zich bezighouden met hoe wijs en goed te leven. Bezoek hem op: http://edhalliwell.com/ en http://themindfulmanifesto.com