Heeft uw hond het in zich om tarwe te verteren? Sara Hoummady, Aangeboden door auteur.

Als er één probleem is dat de hondenliefhebbers de afgelopen jaren in zijn greep heeft gehad, dan is het dat van granen in hondenvoer, en dan vooral van de ingrediënten waaruit brokjes bestaan.

De beschuldigingen zijn talrijk: de granen zouden een opgeblazen gevoel, zwaarlijvigheid, diabetes met glutenintolerantie veroorzaken en vol zitten met mycotoxinen (toxinen geproduceerd door microscopisch kleine schimmels). Het duurde slechts een paar jaar voordat de makers van droog hondenvoer zich aan deze angsten hadden aangepast, en velen beweren nu dat ze granen uit hun formules hebben geëlimineerd, terwijl de voordelen van glutenvrij voedsel alom worden aangeprezen.

Maar zijn granen echt schadelijk voor onze honden?

Vermoedelijke boosdoeners: ontbijtgranen!

Achter het begrip granen schuilen een aantal termen die vaak verwarrend zijn voor consumenten, waaronder koolhydraten, gluten en mycotoxinen.

Een graansoort is een kruidachtige plant die voornamelijk wordt gekweekt vanwege de voedingswaarde van de granen. Deze komen meestal uit de Poaceae-familie, beter bekend als grassen. De bekendste en meest verbouwde ter wereld zijn tarwe, maïs, rijst en gerst.

Gemiddeld bevat een tarwekorrel 70% zetmeel, een complex koolhydraat. Gluten verwijst naar a groep eiwitten aanwezig in de zaden van granen uit de Poaceae-groep.

Beschuldiging nr. 1: Het niet respecteren van het “natuurlijke” dieet van een hond

De eerste aanklacht tegen voedingsmiddelen die granen bevatten, is dat ze het “natuurlijke” dieet van de hond niet respecteren. Om vast te stellen wat dit laatste kan zijn, hebben wetenschappers de keuze tussen het onderzoeken van prehistorische of wilde honden, die wij definiëren als individuen van gedomesticeerde soorten die weinig of geen afhankelijkheid van mensen hebben.

Analyse van hondenresten in graven op verschillende locaties op het noordoostelijke Iberisch schiereiland uit de vroege middenbronstijd (eind van het 3e tot 2e millennium voor Christus) heeft aangetoond dat hun dieet redelijk vergelijkbaar met die van mensen, en bevatte in sommige gevallen granen. Het dieet van wilde honden is daarentegen ook voornamelijk gebaseerd op menselijk afval, voornamelijk bestaande uit granen en menselijke uitwerpselen.

We kunnen daarom concluderen dat de diëten van honden die teruggaan tot de prehistorie, bestonden uit menselijk voedselafval dat in sommige gevallen granen bevatte. Dit is heel anders dan de indrukken die we hebben van het ‘natuurlijke’ dieet van de hond – in onze verbeelding vaak voorgesteld als jagen, zoals een wolf in het wild.

Beschuldiging nr. 2: Honden kunnen zetmeel niet verteren

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hebben honden wat speeksel verworven alfa-amylase – een enzym dat verantwoordelijk is voor het op gang brengen van het proces van het afbreken van zetmeel – gedurende hun hele evolutie, en kan daarom a verteren matige hoeveelheid zetmeel.

Tijdens het domesticatieproces werden [bepaalde genen] geselecteerd die een essentiële rol spelen bij de vertering van zetmeel. In de loop van de tijd en door selectie die verband hield met het ontstaan ​​van rassen, nam het aantal kopieën van het gen dat codeert voor de productie van zetmeelverterende enzymen toe. afhankelijk van de voedingsgewoonten van de rassen. Honden zijn dus in staat zetmeel te verteren, al zijn niet alle rassen gelijk.

Hoewel honden kunnen overleven zonder zetmeel in hun dieet, blijft de aanwezigheid ervan onder bepaalde fysiologische omstandigheden noodzakelijk zoals zwangerschap en borstvoeding.

Beschuldiging nr. 3: Gluten maakt honden ziek

De consumptie van van gluten afgeleide producten kan leiden tot bijwerkingen van drie bekende soorten: allergisch, auto-immuun en diversen.

bij honden, de relatie tussen gluten en darmziekten wordt al ongeveer twintig jaar onderzocht bij de Ierse setter, waarbij onderzoekers nog geen causaal verband hebben vastgesteld. Bij Borderterriërs is er sprake van een verband tussen gluten en paroxysmale dyskinesie (episodische onwillekeurige trillingen) zijn waargenomen. Momenteel zijn dit de enige twee meldingen van pathologieën die in verband kunnen worden gebracht met de aanwezigheid van gluten.

In deze context kan een vermijdingsdieet worden overwogen om de gevoeligheid van de hond te testen.

Beschuldiging nr. 4: Granen kunnen honden vergiftigen met mycotoxinen

Mycotoxinen zijn toxinen die door microscopisch kleine schimmels worden geproduceerd tijdens de groei, opslag, transport of verwerking van planten. Zij kunnen aanwezig zijn in verschillende plantenorganen, inclusief granen, fruit en knollen.

De meest voorkomende stof in diervoeding is alfatoxine B1, dat vooral in tarwekorrels voorkomt. Bij mens en dier kunnen mycotoxinen veroorzaken verschillende gezondheidsproblemen (levertoxiciteit, niertoxiciteit, enz.). Niettemin worden er tijdens de oogst controlemethoden ingevoerd en maakt de voedingsindustrie ook gebruik van ontgiftingsmethoden. Over het algemeen groeien schimmels niet op goed gedroogd en geconserveerd voedsel, dus effectief drogen en correct bewaren wel effectieve maatregelen tegen schimmels en de productie van mycotoxinen.

Vergeleken met “premium” hondenvoer, het totale aflatoxinegehalte ligt over het algemeen hoger voor “economisch” hondenvoer. Dit verschil kan deels worden verklaard door het gebruik van goedkopere producten met minder gecontroleerde bewaaromstandigheden. De bron van voedingsstoffen van dierlijke oorsprong is ook een factor.

Zijn graanvrije voedingsmiddelen dus gezonder?

Graanvrij voedsel is niet altijd zetmeelvrij, maar eiwitrijke planten zoals erwten, linzen en bonen hebben een lager koolhydraatgehalte dan granen – daarom zijn ze van belang voor de diervoedingsindustrie. Bijvoorbeeld, erwten zaden, bevat 21% eiwit en 45% zetmeel.

Het zetmeel in koolhydraatarm hondenvoer wordt vaak vervangen door vet. Dit is mogelijk niet aangepast aan de situatie van het dier, vooral als het overgewicht, obesitas of nierproblemen heeft. Bovendien is een graanvrij dieet niet noodzakelijkerwijs minder rijk aan koolhydraten als de samenstellingen worden vergeleken.

Tenslotte recent onderzoek heeft gevallen van hartziekten (gedilateerde cardiomyopathie) opgespoord bij honden die graanvrij voedsel eten dat rijk is aan peulvruchten, inclusief bij rassen die niet vatbaar zijn voor deze pathologie. Hoewel het verband tussen graanvrij voedsel en gedilateerde cardiomyopathie nog niet duidelijk is, is voorzichtigheid geboden, vooral in het geval van voedsel op basis van erwten.

Oordeel: het is ingewikkeld

De beschuldigingen die worden geuit aan granen in hondenvoer zijn niet zo duidelijk als ze lijken. Omdat honden granen hebben gegeten sinds ze tienduizenden jaren geleden werden gedomesticeerd, hebben honden de enzymen ontwikkeld die nodig zijn om zetmeel te verteren. Cruciaal is dat uit onderzoek is gebleken dat gluten slechts een probleem vormen voor een paar individuen van ongebruikelijke rassen. Hoewel mycotoxinen in alle hondenvoeding voorkomen, wordt de hoeveelheid ervan sterk gereguleerd door de industrie.

Kortom, er is momenteel geen wetenschappelijke rechtvaardiging voor het kiezen van graanvrij voer voor gezonde honden zonder bekende medische aandoeningen.

Sara Hoummady, DMV, PhD, universitair hoofddocent ethologie en diervoeding, UniLaSalle en Guillemette Garry, Enseignante chercheur, Dr. en Biologie optie fytopathologie, UniLaSalle

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

Boeken over huisdieren uit de bestsellerlijst van Amazon

"De beginnershandleiding voor hondenbehendigheid"

door Laurie Leach

Dit boek is een uitgebreide gids voor hondenbehendigheid, inclusief trainingstechnieken, uitrusting en wedstrijdregels. Het boek bevat stapsgewijze instructies voor training en wedstrijden in behendigheid, evenals advies voor het selecteren van de juiste hond en uitrusting.

Klik voor meer info of om te bestellen

"Zak George's hondentrainingsrevolutie: de complete gids voor het met liefde opvoeden van het perfecte huisdier"

door Zak George en Dina Roth Port

In dit boek biedt Zak George een uitgebreide gids voor hondentraining, inclusief positieve versterkingstechnieken en advies voor het aanpakken van veelvoorkomende gedragsproblemen. Het boek bevat ook informatie over het selecteren van de juiste hond en het voorbereiden op de komst van een nieuw huisdier.

Klik voor meer info of om te bestellen

"The Genius of Dogs: hoe honden slimmer zijn dan je denkt"

door Brian Hare en Vanessa Woods

In dit boek onderzoeken auteurs Brian Hare en Vanessa Woods de cognitieve vermogens van honden en hun unieke relatie met mensen. Het boek bevat informatie over de wetenschap achter hondenintelligentie, evenals tips voor het versterken van de band tussen honden en hun baasjes.

Klik voor meer info of om te bestellen

"Het Happy Puppy-handboek: uw definitieve gids voor puppyverzorging en vroege training"

van Pippa Mattinson

Dit boek is een uitgebreide gids voor puppyverzorging en vroege training, inclusief advies voor het selecteren van de juiste puppy, trainingstechnieken en informatie over gezondheid en voeding. Het boek bevat ook tips voor het socialiseren van puppy's en het voorbereiden op hun komst.

Klik voor meer info of om te bestellen