Iedereen is het erover eens dat kinderen gezond voedsel moeten eten. Maar ouders blijven vaak buiten die boodschap. skynesher/E+ via Getty Images
De meeste ouders, opvoeders en beleidsmakers zijn het erover eens dat kinderen gezond voedsel moeten eten. Ons peer-reviewed artikel suggereert echter de strategie die volwassenen vaak gebruiken om dat te bereiken kan soms averechts werken. Gelukkig is er een eenvoudige oplossing.
We, langs met collega-marketingwetenschappers Linrui Zhou en Gavan Fitzsimons, voerde vijf experimenten uit met ruim 3,800 ouders en voerde tien diepte-interviews uit. We ontdekten dat ouders de neiging hebben om voor zichzelf ongezond voedsel te kiezen nadat ze een gezonde maaltijd voor hun jonge kinderen hebben gekozen. Dit gebeurt omdat ouders aangeven niet zeker te zijn of hun kind de gezonde gerechten zal eten, en daarom hun eigen maaltijd als back-up gebruiken om te delen, zodat hun kind in ieder geval iets eet.
Deze dynamiek is niet ideaal. Ten eerste zou het ertoe kunnen leiden dat ouders ongezonder voedsel gaan eten, en dat kinderen uiteindelijk ook ongezond gaan eten als ze voornamelijk van het bord van hun ouders eten. Bovendien is het geen goed voorbeeld van gezond eten.
Hoe kunnen we deze dynamiek dan veranderen?
Na het testen van verschillende interventies bleek er één bijzonder eenvoudig en effectief: ouders ertoe aanzetten hun maaltijden als hun eigen maaltijden te beschouwen, in plaats van als reserve-opties voor hun kinderen.
We werkten samen met een kleuterschool die geïnteresseerd was in het bevorderen van gezonder eten onder kinderen. Ouders verbonden aan de school kregen een gratis familiediner aangeboden. Ouders kozen eerst een maaltijd voor hun kind uit een gezond kindermenu. Vervolgens kozen ze voor zichzelf een maaltijd uit een menu met een mix van gezonde en ongezonde opties. De helft van de ouders – willekeurig toegewezen – zag een menu dat hen ertoe aanzette hun eigen maaltijd te beschouwen als “voor jou en alleen jij!” De andere helft zag deze extra aanleiding om hun eigen maaltijd als alleen voor hen te beschouwen niet.
Deze interventie was succesvol: door ouders aan te moedigen hun maaltijd als hun eigen maaltijd te beschouwen, was de kans groter dat ongeveer een derde zelf voor de gezonde optie zou kiezen.
Onze bevindingen suggereren dat beleidsmakers en scholen wellicht willen nadenken over de rol die ouders – en hun voedselkeuzes – spelen bij pogingen om gezond eten onder kinderen aan te moedigen. Wat ouders betreft, raden we aan om het back-upplan achterwege te laten en ervoor te zorgen dat zowel zij als hun kinderen voedzaam eten.
Kelley Gullo Wight, Universitair docent marketing, Indiana University en Peggy Liu, Ben L. Fryrear Leerstoel Marketing en universitair hoofddocent Bedrijfskunde, University of Pittsburgh
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Related Books:
Hier zijn 5 non-fictieboeken over ouderschap die momenteel bestsellers zijn op Amazon.com:The Whole-Brain Child: 12 revolutionaire strategieën om de zich ontwikkelende geest van uw kind te voeden
door Daniel J. Siegel en Tina Payne Bryson
Dit boek biedt praktische strategieën voor ouders om hun kinderen te helpen emotionele intelligentie, zelfregulatie en veerkracht te ontwikkelen met behulp van inzichten uit de neurowetenschappen.
Klik voor meer info of om te bestellen
Discipline zonder drama: de hele hersenmanier om de chaos te kalmeren en de zich ontwikkelende geest van uw kind te koesteren
door Daniel J. Siegel en Tina Payne Bryson
De auteurs van The Whole-Brain Child bieden ouders begeleiding om hun kinderen te disciplineren op een manier die emotionele regulering, probleemoplossing en empathie bevordert.
Klik voor meer info of om te bestellen
Hoe te praten zodat kinderen zullen luisteren en luisteren zodat kinderen zullen praten
door Adele Faber en Elaine Mazlish
Dit klassieke boek biedt praktische communicatietechnieken voor ouders om contact te maken met hun kinderen en om samenwerking en respect te bevorderen.
Klik voor meer info of om te bestellen
De Montessori-peuter: een handleiding voor ouders om een nieuwsgierig en verantwoordelijk mens op te voeden
door Simone Davies
Deze gids biedt inzichten en strategieën voor ouders om Montessori-principes thuis toe te passen en de natuurlijke nieuwsgierigheid, onafhankelijkheid en liefde voor leren van hun peuter te bevorderen.
Klik voor meer info of om te bestellen
Vreedzame ouder, blije kinderen: stoppen met schreeuwen en beginnen met verbinden
door dr. Laura Markham
Dit boek biedt praktische richtlijnen voor ouders om hun denkwijze en communicatiestijl te veranderen om verbinding, empathie en samenwerking met hun kinderen te bevorderen.
