Rose vatte het hart van de les van de dag samen: "Het slechte nieuws is dat het lichaam onthoudt en iets als waar houdt, zelfs als het bewuste niet. Het goede nieuws is dat je nieuwe herinneringen voor het lichaam kunt creëren, nieuwe waarheden. "

Toxicologen hebben een gezegde: "De dosis maakt het vergif." Met andere woorden, er bestaat niet zoiets als "toxisch" of "niet-toxisch" - het hangt altijd af van hoeveel van een stof die je consumeert.

Leanne Brown gebruikt echt, heel voedsel als uitgangspunt voor haar recepten en biedt winkeltips en kooktechnieken die gebruikers helpen om zowel de dollar als de voedingswaarde van hun maaltijden te optimaliseren. Hoewel het kookboek is bedacht als een hulpmiddel voor SNAP-ontvangers, wie wil er niet beter eten voor goedkoper?

Op een morgen meer dan 26 jaar geleden werd Kathy Lubbers wakker en merkte dat ze het niet kon verdragen het laken uit haar lichaam te tillen omdat de pijn zo groot was. Hoewel ze pijn in beide handen had ervaren, had niets haar hierop voorbereid.

Net zoals voedingsmiddelen die gevoelig of allergisch voor ons zijn, reacties in ons spijsverteringskanaal kunnen veroorzaken en tot chronische ontstekingen kunnen leiden, kunnen chemische stoffen in onze omgeving ook bijdragen aan slechte gemoedstoestanden en lichamelijke problemen. We kennen al lang de correlatie tussen neurologische problemen en giftige chemicaliën ...

De toekomst van het eten arriveerde op de basisschool van Waitsfield - een piepkleine bakstenen erfenis in Vermont's pastorale Mad River Valley - vlak na de lunch op mei 15, 2014. Rachael Young sloop zo heimelijk mogelijk de keuken in. "Laten we kijken of we dit sluw kunnen doen," zei ze tegen mij. "Ik wil niet dat ze iets van tevoren zien."

Plaque op prehistorische menselijke tanden biedt een heel nieuw perspectief op het dieet van onze voorouders en hun relatie met planten. Het onderzoek suggereert dat voorhistorische mensen die in Centraal-Sudan wonen mogelijk de voedings- en medicinale kwaliteiten van veel planten hebben begrepen, inclusief de paarse zegge (Cyperus-rotundus), tegenwoordig beschouwd als onkruidverdelger.

We moeten allemaal eten en wanneer we dat doen, maken we keuzes. We maken deze keuzes de hele dag lang. Thuis koken of uit eten gaan? Vers of bevroren? Rauw of gekookt? Zoet of hartig? Goedkoop of duur? Gezond of misschien niet zo gezond? Echt of decaf? Crème of suiker? Hoog of grand?

De teler heeft vaker maaltijden en snacks nodig in vergelijking met de jager. De uiteenlopende voedingsbehoeften van Boeren en Jagers betekent ook dat ze anders zijn als het gaat om hun meest voorkomende gezondheidsproblemen en ziekten.

Er is de hele tijd een proces in mij aan de gang waar ik niet graag over praat, maar dat ter wille van de voltooiing moet worden vermeld. Dit is mijn identiteit van pijn: het patroon van lijden dat mij net zo duidelijk onderscheidt van alle anderen als mijn vingerafdrukken ...

Kun je je voorstellen dat je zo wanhopig op zoek bent naar voedsel dat je zelf zou eten om te overleven? Onze cellen doen precies dit. Wanneer cellen energie en voedingsstoffen uit hun externe omgeving worden onthouden, kijken ze intern, verpakken en consumeren hun eigen componenten om te overleven totdat een energiebron beschikbaar komt ...

Vandaag kunt u uw alarm aflaten over plotselinge gaten in het geheugen en uw angst stilleggen dat u op de rand van dementie staat. Veranderingen in geheugen en concentratie op middelbare leeftijd zijn heel gewoon, maar je hoeft er niet mee te leven. Je kunt je ... verbeteren

Voordat ik nuchter, gewoon verlegen van mijn vierentwintigste verjaardag kreeg, het laatste wat ik voelde was de vrijheid en geluk dat de beloften spreken. Ik was ziek: niet alleen fysiek ziek van de hoeveelheid chemicaliën in mijn systeem, maar soul-zieken, volledig beroofd van een gevoel van ...

De heersende industriële tijdperk weergave van het menselijk lichaam als een machine waarvan de onderdelen af ​​en toe af te breken, waardoor reparaties nodig zijn alleen voor dat deel zonder rekening te houden het hele menselijke wezen en de bron van het probleem, is een gezondheids-model dat steeds meer zal worden vervangen door een meer verenigde theorie van wat een mens werkelijk is.

Ons begrip van vetten - inclusief die welke echt goed voor ons zijn - evolueert. We weten bijvoorbeeld dat rood vlees en vleesproducten, cakes en koekjes, die rijke bronnen van verzadigde vetzuren zijn, geassocieerd zijn met een verhoogd aantal cardiovasculaire sterfgevallen.

Aan het eind van de dag dragen minder pijn, angst en misselijkheid, betere slaap en meer energie bij aan de kwaliteit van leven. Dat is wat mensen met kanker zoeken. Onderzoekers meten deze variabele meestal met een schriftelijke vragenlijst en soms een mondeling interview ...

Er is niets mysterieus of zelfs bijzonder slim of handig in het maken van genezende formuleringen van planten. Geïntimideerd door de farmaceutische elite, denken we dat om van enig nut te zijn, een geneesmiddel moet worden gemaakt door een Ph.D. een witte laboratoriumjas dragen. Niet zo! Als je een kopje thee kunt maken of een eenvoudige maaltijd kunt bereiden ...

Sommige zwaarlijvige mensen kunnen ondanks hun grootte metabolisch gezond blijven omdat hun lichaam lage niveaus van een bepaald molecuul produceert. Hoge niveaus van het molecuul, heem oxygenase-1 of HO-1, zijn gekoppeld aan metabole ziekten zoals diabetes en hartaandoeningen, evenals hoge bloeddruk, bloedsuiker en cholesterol ...

"Men geloofde dat, aangezien vet de meeste 'caloriedichtheid' is van de macrovoedingsstoffen, een vermindering van de consumptie zou leiden tot een vermindering van de calorieën en een daaropvolgende afname van de incidentie van obesitas," zei hij. Maar wenden tot koolhydraten zoals suiker en glucosestroop heeft geleid tot een parallelle toename van diabetes en obesitas in de VS.

De meeste Amerikaanse volwassenen zeggen dat ze in God geloven en dat hun religieuze overtuigingen van invloed zijn op hoe zij hun leven leiden. Mensen hebben echter verschillende ideeën over het leven na de dood, geloof in wonderen en andere religieuze overtuigingen ...

"Sunshine kan verslavend zijn als heroïne." De claim komt via een studie die is gepubliceerd in Cell, gebaseerd op een experiment uitgevoerd op muizen aan de Harvard Medical School. Onderzoekers ontdekten dat blootstelling aan ultraviolet licht leidt tot verhoogde endorfineniveaus - de interne "feel good" interne morfine ...

De vraag of je vis moet eten tijdens de zwangerschap is al lang een gladde kwestie. Aan de ene kant wordt aan moeders verwacht dat het regelmatig eten van vis goed is voor de ontwikkeling van foetale hersenen. En aan de andere kant worden ze gewaarschuwd dat vissen kwik bevatten, wat geboorteafwijkingen kan veroorzaken.

Tienerrokers zijn beter in het starten van vrienden dan niet-rokers om vrienden te laten stoppen. "Wat we ontdekten is dat sociale invloed ertoe doet, het leidt tot niet-rokende vrienden om te roken en niet-rokende vrienden kunnen rokende vrienden in niet-rokers veranderen.