enzymen zijn essentieel voor het goed functioneren van ons lichaam. Ze komen voor in alle levende planten en dieren. Hun primaire taak is om evenwichtige lichaamsfuncties te behouden, voedsel te verteren en te helpen bij het herstel van weefsel. De duizenden bekende enzymen, die zijn samengesteld uit eiwitten, spelen een cruciale rol bij vrijwel alle lichaamsactiviteiten.

Zonder enzymen is het leven niet vol te houden, ondanks de aanwezigheid van voldoende hoeveelheden vitamines, mineralen, water en eiwitten. Wetenschappers zijn niet in staat enzymen synthetisch te vervaardigen. Elk enzym heeft een zeer specifieke biochemische functie in het lichaam en geen ander enzym kan worden vervangen.

Enzymen: geleiders voor metabole functies

Volgens Dr. Howard F. Loomis, Jr.: "Het zijn de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de overgrote meerderheid van alle biochemische reacties die ons voedsel tot rijpheid of rijpheid brengen." Enzymen zijn energie, en energie wordt in natuurkundeboeken op de middelbare school gedefinieerd als het 'vermogen om werk te doen'. Enzymen zijn de elektrische connectoren die metabolische functies aansturen. Enzymen doen het werk niet; zij zijn eerder de dirigenten.

De vorm van elk specifiek enzym is zo gespecialiseerd dat het alleen in bepaalde stoffen een reactie op gang brengt. Omdat enzymen op verschillende plaatsen in het lichaam nodig zijn, is het belangrijk dat ze niet overbelast raken. In een overwerkt systeem worden productie en efficiëntie sterk verminderd. Een gezond lichaam doet zijn werk om enzymen te produceren, terwijl het de capaciteit behoudt om zijn voorziening uit voedsel te subsidiëren.

Helaas zijn enzymen extreem gevoelig voor warmte; zelfs lage temperaturen zullen enzymen vernietigen. Om enzymen uit een voedselbron te halen, moet het voedsel rauw worden gegeten (zoals in vers sap). Het koken of verwarmen van voedsel put alle enzymen uit. Dus als je dieet voornamelijk uit gekookt voedsel bestaat, heb je een tekort aan enzymen.

Gebruik en soorten spijsverteringsenzymen

Het primaire werk van spijsverteringsenzymen is het afbreken van eiwitten, koolhydraten en vetten in kleinere deeltjes, zodat het lichaam de voedingsstoffen gemakkelijker kan opnemen via de maag en dunne darm. De spijsvertering vindt voornamelijk plaats in de maag en eindigt in de dunne darm. Het effect op de microflora van de darm als gevolg van een efficiënte spijsvertering omvat het stimuleren van de "goede" bacteriën in de darm, het ontgiften en reinigen van de dikke darm en het verbeteren van spijsverteringsstoornissen, waaronder voedsel- en omgevingsallergieën.

Het lichaam bevat meer dan 3,000 soorten enzymen. Velen werken synchroon met elkaar.

De primaire enzymen die worden gebruikt voor de spijsvertering zijn onder meer:

proteasen: eiwitten afbreken (rundvlees, kip, gevogelte, vis)

amylasen: koolhydraten afbreken, inclusief zetmeel (brood, pasta, aardappelen, fruit, groenten, suikers)

Cellulase: breekt cellulose (plantaardige vezels) af, het onverteerbare deel van vezels dat in veel groenten en fruit voorkomt

Lipase: vetten afbreken

papaïne (proteolytisch enzym): eiwitten afbreken

Bromelain (proteolytisch enzym): eiwitten afbreken

Maltase: afbreken moutsuiker, granen

Lactase: melksuiker afbreken

invertase: sucrose (tafelsuiker) afbreken

Aanvulling op uw dieet: enzymen voor de spijsvertering

Ik wissel heel effectief af tussen twee combinaties, net als mijn klanten, VegiZyme® van BioGenesis® en Zygest® van PhysioLogics®. Afwisselen is belangrijk om te voorkomen dat het lichaam de stof na langdurig gebruik afstoot. Dit helpt ook de spijsvertering optimaal door selectief de combinatie te kiezen die past bij de maaltijd die wordt geconsumeerd.

Voor eiwit of moeilijk verteerbaar voedsel, neem ik één krachtige VegiZyme® omdat het drie soorten protease bevat die specifiek helpen bij de eiwitvertering: protease, protease II, protease III. Voor andere maaltijden blijken twee Zygest® effectief. Als u op enig moment last krijgt van brandend maagzuur of indigestie, vooral voor het slapengaan, neem dan nog één tot twee capsules VegiZyme®. Meestal verdwijnen de symptomen binnen 15 minuten. Uw zorgverlener zal individuele begeleiding geven voor het gebruik en de dosering van het product.

Note: Neem spijsverteringsenzymen bij het begin van of tijdens een maaltijd.

Overgenomen met toestemming van de uitgever, Lucky Press.
© 2001. www.luckypress.com

Uittreksel uit het boek:

Ik was vergiftigd door mijn lichaam
door Gloria Gilbere.

Goed gedocumenteerde uitleg van Leaky Gut Syndrome, symptomen en remedies.

Info/Bestel dit boek op Amazon (uitverkocht maar verkrijgbaar bij Amazon-leveranciers).

Nieuwer boek van deze auteur: