Waarom vegetarisch "vlees" niet altijd gezond betekent?

Plantaardig vlees bevat vaak veel natrium, is ultraverwerkt en niet gezonder dan het vlees dat ze imiteren. Ondertussen denkt bijna de helft van de consumenten dat ze voedzamer zijn.

Een korte wandeling door het drankpad van een winkel op de hoek onthult de ongelooflijke vindingrijkheid van voedingswetenschappers die op zoek zijn naar zoete smaken.

De liefde van mensen voor zoet is zo diepgeworteld dat voedingsbedrijven consumenten naar hun producten lokken door suiker toe te voegen aan bijna alles wat ze maken

Plantaardig voedsel is een goede bron van gezonde voedingsstoffen. Deze omvatten verschillende soorten voedingsvezels, vitamines, mineralen en een reeks "fytonutriënten”, die planten produceren om ze te helpen groeien of om ze te beschermen tegen ziekteverwekkers en plagen.

Als we denken aan eten in het verleden, denken we vaak aan beelden van Henry VIII met een kreunende tafel met vleesgerechten. Maar in feite wisten onze voorouders meer over de gezondheidsvoordelen van het eten van salades - normaal gesproken beschouwd als een koud gerecht met kruiden of groenten - dan we misschien denken.

Is uw huis onlangs overspoeld door kleine grijze motten die grillig rond uw keuken fladderen? Heb je verdachte webben gespot in een doos met granen? Misschien deel je je gedroogde eten met pantrymotten

Laten we, om te begrijpen wat er aan de hand is - en hoe dit te verhelpen - de "stop-eten-signalen" van uw lichaam onderzoeken 

Wat is er aan de hand? Deze escalatie in boze retoriek wordt soms toegeschreven aan sociale media. Maar zijn er andere invloeden die communicatiestijlen veranderen?

De incidentie van vroege colorectale kanker onder jongeren, gedefinieerd als jongeren onder de 50 jaar, is sinds het begin van de jaren negentig wereldwijd gestegen.

Als er één plant is om je reis met de plantengeesten te beginnen, dan moet het Bijvoet zijn, de verbluffend mooie en weldadige Artemisia vulgaris. Bijvoet is een van de meest viscerale plantengeesten die haar geest door alle aspecten van ons leven weeft om afstemming te brengen.

Nieuw onderzoek biedt een moleculair beeld van hoe planten met een lange geschiedenis van gebruik door indianen werkten om pijn en diarree te behandelen.

Een dieetverandering die vaak door experts wordt aanbevolen, is om minder verzadigde vetten te eten - en in plaats daarvan meervoudig onverzadigde vetten te consumeren

Wat als ik je zou vertellen dat een nieuw dieet genaamd "Het gaat niet om het eten" aan populariteit wint en ervoor zorgt dat een aanzienlijk aantal vrouwen kilo's kwijtraakt, samen met oude gewoonten en overtollige bagage? Ik wed dat je er op zijn minst een tweede blik op zou werpen, en misschien zelfs verder zou onderzoeken.

Wat als ik je zou vertellen dat een nieuw dieet genaamd "Het gaat niet om het eten" aan populariteit wint en ervoor zorgt dat een aanzienlijk aantal vrouwen kilo's kwijtraakt, samen met oude gewoonten en overtollige bagage? Ik wed dat je er op zijn minst een tweede blik op zou werpen, en misschien zelfs verder zou onderzoeken.

Sommige keukentradities kunnen het beste worden vermeden als we door voedsel overgedragen ziekten willen voorkomen.

De onderzoekers zeggen dat deelnemers aan de enquête bepaalde voedingsmiddelen duidelijk aversief vonden, niet alleen onaangenaam.

Nieuw onderzoek naar de relatie tussen neuronactiviteit en bloedstroom diep in de hersenen, en hoe zoutconsumptie de hersenen beïnvloedt.

Een wondermiddeltuin wacht op onze volgende stappen. In de vroege zomer introduceerden we zeven traditioneel geneeskrachtige wilde bloemen en hoe we ze in onze tuinen konden uitnodigen. Nu is het tijd voor oogsten en transfiguratie. 

Elke dag, als het zonlicht vervaagt en de schemering valt, stop ik. Ik kijk hoe het licht in duisternis verandert, sluit dan mijn ogen om de overgang te maken van doen naar zijn, van snel naar langzaam, van buiten naar binnen...

Er zijn tientallen en honderden en duizenden diëten, dieetboeken en dieetexperts in de wereld van vandaag. Om de een of andere reden hebben veel mensen besloten om enkele beperkingen aan te nemen. De grootste waarde van het raw food dieet is de transformatieve waarde.

Wanneer een eetstoornis bestaat, wordt deze herkend door bepaalde gedragingen, waarvan de meest opvallende een obsessie is met voedsel en gewicht. Deze obsessie kan de vorm aannemen van eetaanvallen, uithongering, overgeven, dwangmatig oefenen of ander gedrag dat is gericht op eten, zich ontdoen van, of het vermijden van voedsel.

Wij geloven dat er al in het eerste trimester verschillen zijn in metabole vereisten voor mannelijke en vrouwelijke embryo's, gecombineerd met dynamische verschillen in de manier waarop de mannelijke en vrouwelijke placenta reageren op omgevingsfactoren...