Pasta. Rijst. Tomaten in blik. Allemaal nietjes waarvan de meesten van ons vóór 2020 nooit dachten dat ze schaars zouden zijn.
Er zijn veel smaken die met Kerstmis worden geassocieerd: kaneel, munt, nootmuskaat en natuurlijk salie. Maar voordat je naar je plaatselijke supermarkt gaat of online gaat om deze uiterst belangrijke kruiden en specerijen te pakken, hoe zeker weet je dan dat ze echt zijn?
Het is weer die tijd van het jaar, met kerstfeestjes, eindejaarsbijeenkomsten en vakantiebijeenkomsten voor velen van ons - allemaal COVID-veilig natuurlijk. Al dat feestvoedsel en afhaalmaaltijden kan echter gevolgen hebben voor je darmgezondheid.
De meesten van ons zijn zich er inmiddels van bewust dat veel van het voedsel dat we eten, op de een of andere manier bijdraagt aan de klimaatcrisis. Van voedselproductie en -afval tot voedselconsumptie en diëten - de manier waarop we ons voedsel produceren, eten, opslaan, weggooien, inkopen en oogsten, kan allemaal een directe rol spelen.
Veel mensen passen hun eetpatroon aan om gezonder of milieuvriendelijker te eten. Ze kunnen ervoor kiezen om minder vlees, minder suiker te eten of zelfs een volledig veganistisch dieet te volgen.
Voedselonzeker zijn - niet in staat zijn om voldoende voedzaam voedsel te krijgen om aan uw behoeften te voldoen - kan een negatieve invloed hebben op uw gezondheid. Dus het Dayton Children's Hospital is begonnen zijn patiënten en hun families te screenen op dit probleem en ze door te verwijzen naar wat het de 'Food Pharm' noemt.
Mensen eten vaak meer dan normaal rond de feestdagen - en dit jaar meer dan de meesten, omdat de pandemie velen ertoe aanzet om te eten.
- By Jos Milburn
De Singapore Food Agency heeft “chicken bites” goedgekeurd met vlees gemaakt van echte kippencellen die buiten het lichaam van een kip zijn gekweekt.
- By Adam Collins
Het 'metabole verwarring'-dieet is een van de nieuwste rage-diëten die op sociale media wordt opgeblazen. Zoals veel andere diëten, belooft het dat je kunt afvallen terwijl je toch eet wat je wilt.
- By Hazel vlucht
Een van de ware wonderen van het leven, het eenvoudige ei, is misschien wel een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen op aarde. Het wordt in 24 tot 26 uur gevormd en kippen kunnen tot 250 eieren per jaar leggen.
Kunnen psychoactieve medicijnen worden gebruikt om psychische problemen te behandelen? Het idee bestaat al jaren en kreeg onlangs enige aandacht in de media.
- By Emma Kinrade
Er is geen tekort aan artikelen en bronnen die mensen advies geven over de beste manieren om af te vallen.
Het is herfst, het beste seizoen voor champignonplukkers. En paddenstoelen - met name magische - staan in de schijnwerpers. Een groeiend aantal onderzoeken toont aan dat psilocybine, de belangrijkste psychoactieve stof in paddo's, potentieel heeft bij de behandeling van psychische stoornissen zoals ...
Antibiotica in het koude- en griepseizoen: waarom ze meestal niet helpen en mogelijk schadelijk zijn
Antibiotica worden in Canada en wereldwijd te veel voorgeschreven, vaak voor infecties die hun hulp niet nodig hebben, met name luchtwegaandoeningen.
- By Jeremy Hoeck
Meer dan 80% van de patiënten die met COVID-19 in het ziekenhuis zijn opgenomen, heeft een vitamine D-tekort in vergelijking met de algemene bevolking.
Het eten van vis kan krachtige voordelen bieden voor het hart en de hersenen, maar Amerikanen eten minder dan de helft van de 26 pond per jaar die experts aanbevelen. Daarentegen kopen Amerikanen jaarlijks zeven keer meer kip en rundvlees dan vis.
In ons lichaam en op onze huid bestaan biljoenen bacteriën en virussen als onderdeel van complexe ecosystemen die microbiomen worden genoemd. Een van de belangrijkste microbiomen in ons lichaam is ons darmmicrobioom. Het helpt ons te onderhouden algemene welzijn door ons te helpen alle vitamines en mineralen uit het voedsel dat we eten op te nemen.
Twee doses van de psychedelische stof psilocybine, gegeven met ondersteunende psychotherapie, zorgden voor een snelle en grote vermindering van depressieve symptomen in een kleine studie onder volwassenen met een ernstige depressie, rapporteren onderzoekers.
Het is algemeen bekend dat gezonde voeding kan helpen bij het verminderen van ziekterisico's die verband houden met overgewicht of obesitas, zoals sommige vormen van kanker, hart- en vaatziekten en diabetes.
- By Martin Cohen
Wat zit er in een naam? Voor miljardair-investeerders in plantaardige voedingsproducten, mogelijk veel geld.
Laatst zat ik met een vriendin rond een vuur en besprak ik de invloed van psychedelica op ons leven, toen ze deze uitspraak uitsprak: “Na drie jaar werken met deze paddenstoelen, hou ik van het leven. Ik wil gewoon zijn en mijn best doen. Altijd. Nu. Dringend. Voor mezelf, voor anderen, voor de aarde. "
- By Cate Varney
De COVID-19-pandemie heeft de zwaarlijvigheidsepidemie opnieuw onder de aandacht gebracht en onthuld dat zwaarlijvigheid niet langer een ziekte is die alleen op de lange termijn schadelijk is, maar een die acuut verwoestende gevolgen kan hebben.
Het Sirtfood-dieet is deze week weer in het nieuws nadat zangeres Adele haar afgeslankte figuur liet zien op de Amerikaanse comedyshow Saturday Night Live.