Je lever heeft heel specifieke voedingsstoffen nodig om in vet oplosbare gifstoffen te verwerken, zodat ze uit je lichaam kunnen worden verwijderd. En een daarvan is proteïne.

Op een bepaald punt in het proces hecht een "drager" -molecuul zich aan het toxische molecuul en trekt het toxische molecuul uit het bloed, in de lever, door de galblaas, door de dunne darm en uit het lichaam, net als een sleepboot haalt een boot uit een haven.

Aminozuren die nodig zijn voor het ontgiften van giftige chemicaliën

Je lichaam heeft meer dan een half dozijn detoxmoleculen die zich aan het giftige kunnen hechten. Een daarvan is glutathion. Glutathion kan zich vastklampen aan honderden soorten chemische stoffen uit het milieu en deze direct uit het bloed in de lever, vervolgens in de galblaas en in de darmen slepen, waar ze in de ontlasting worden geëlimineerd.

Voor elk molecuul chemische stof dat wordt omgezet van in vet oplosbaar in wateroplosbaar, verliest je lichaam een ​​glutathionmolecuul. Dus om ervoor te zorgen dat je lichaam voortdurend de toxische chemicaliën kan ontgiften waaraan je elke dag wordt blootgesteld, moet je glutathion blijven bijvullen.

Glutathion wordt in het lichaam aangemaakt uit drie aminozuren: glycine, glutaminezuur en cysteïne. Aminozuren zijn de structurele eenheden waaruit eiwitten bestaan.

Er zijn twintig aminozuren. Acht zijn "essentieel" en de andere zijn "niet-essentieel". De essentiële aminozuren kunnen niet door het lichaam worden aangemaakt, dus moeten ze via de voeding worden ingenomen. De niet-essentiële aminozuren worden door het lichaam aangemaakt uit de essentiële aminozuren. De glycine, glutaminezuur en cysteïne die nodig zijn om glutathion te maken, zijn allemaal niet-essentiële aminozuren, maar aangezien niet-essentiële aminozuren zijn gemaakt van essentiële aminozuren, komt het allemaal neer op het hebben van voldoende eiwitten en alle aminozuren zodat je lichaam genoeg glutathion om te ontgiften.

Wat zijn complete en onvolledige eiwitten?

Dierlijke eiwitten worden complete eiwitten genoemd omdat ze alle acht essentiële aminozuren bevatten. Plantaardige eiwitten zijn onvolledig omdat ze slechts enkele van de essentiële aminozuren bevatten.

Als u een vegetariër of veganist bent en geen dierlijke eiwitten in welke vorm dan ook wilt eten, zorg er dan voor dat u een verscheidenheid aan plantaardig voedsel eet dat ervoor zorgt dat u alle acht essentiële aminozuren krijgt.

Eet u voldoende, niet overmatig, proteïne?

U hoeft geen overmatig eiwit te eten, maar u moet wel eten voldoende eiwit.

De eiwitbehoefte van uw lichaam is afhankelijk van uw leeftijd, lichaamsgrootte en activiteitsniveau. De algemene vuistregel die door voedingsdeskundigen wordt gebruikt om de eiwitbehoefte van uw lichaam te berekenen, is uw lichaamsgewicht in kilo's te vermenigvuldigen met 0.37 (of in kilogram met 0.8). Dus als uw lichaam 150 kilo weegt, is uw eiwitbehoefte 55 gram eiwit per dag.

Je moet weten hoeveel gram eiwit er is in een ons van de eiwitbronnen die je regelmatig eet, omdat het varieert, van minder dan 6 gram per ounce tot ongeveer 25 gram per ounce. Biefstuk heeft 7 gram eiwit per ons, dus 55 gram zou ongeveer 8 ons vlees zijn. Natuurlijk zou je dit over drie maaltijden verspreiden, dus dat zou ongeveer 3 ounces per maaltijd zijn.

Onderzoek uw eiwitbronnen en bereken hoeveel u bij elke maaltijd moet eten om voldoende eiwit te krijgen. En ik zou er in ieder geval iets meer aan toevoegen om je detox-systeem te helpen. De beste bronnen van eiwitten zijn grasgevoerde biologische dieren, zeevruchten uit ongerepte wateren en biologisch geteelde peulvruchten en noten.

© 2011 door Debra Lynn Dadd. Alle rechten voorbehouden.
Overgenomen met toestemming van de uitgever, Jeremy P. Tarcher / Penguin,
een lid van Penguin Group (VS). www.us.PenguinGroup.com.

Dit artikel is aangepast met toestemming van het boek:

Giftig vrij: hoe u uw gezondheid en huis kunt beschermen tegen de chemicaliën die u ziek maken
door Debra Lynn Dadd.

Lijdt u aan onverklaarbare hoofdpijn, vermoeidheid of depressie? Maak je je zorgen over het verband tussen chemicaliën in huis en de stijgende snelheid van kanker? Of wil je gewoon geld besparen (en de planeet in het proces)? Debra Lynn Dadd bespreekt de verborgen giftige chemicaliën in onze huizen, hun verschillende mate van gevaar, en precieze, bewezen methoden om ze uit ons leven te verwijderen op een kosteneffectieve, milieuvriendelijke manier.

Klik hier voor meer info of om dit boek op Amazon te bestellen.

Over de auteur

Debra Lynn Dadd brengt meer dan dertig jaar onderzoek en praktijkervaring mee naar haar werk als een internationaal erkende consumentenverdediger die gespecialiseerd is in het identificeren van producten die veilig en milieuverantwoord zijn. Ze werkt als een consultant, docent en schrijver om gezond leven te bevorderen. Haar boeken over huishoudelijke gifstoffen zijn sinds 1984 voortdurend in verschillende oplagen gedrukt. Bezoek haar website op www.debralynndadd.com.