De gebeurtenissen van het afgelopen jaar hebben een verwoestende impact over de horeca in het VK. In de voorhoede van de opofferingen van lockdown voor velen is de sluiting van een instelling die een hoeksteen is van de Britse cultuur - de pub.
An naar schatting 2500 pubs gesloten in 2020, waardoor al een versnelling wordt bereikt bestaande trend voorafgaand aan COVID-19. Terwijl mensen als de eigenaar van een beroemde pub Tom Kerridge en bier schrijver Piet Bruin leiding geven aan inspanningen om het bewustzijn over de benarde toestand van de pubs in Groot-Brittannië te vergroten, merken veel mensen zelf verlangen naar de unieke sfeer van hun favoriete "local".
Wat mensen op dit moment het meest missen aan pubs heeft weinig te maken met het kopen en drinken van alcohol - die gewoonten zijn tenslotte grotendeels ongehinderd doorgegaan in de vorm van thuis drinken In plaats daarvan is het de mogelijkheid om in de buurt te zijn en met andere mensen om te gaan.
Pubs worden erkend als belangrijke activa aan hun gemeenschappen, door economische en sociale waarde gelijk. Ze zijn ook een uitstekend voorbeeld van wat de Amerikaanse geleerde Ray Oldenburg de "derde plaats" noemt, een andere ruimte dan het huis of de werkplek waar mensen elkaar ontmoeten om te communiceren en relaties te onderhouden.
Deze ruimtes waren enorm waardevol, maar werden in toenemende mate bedreigd, zelfs vóór COVID-19, met het bestaan van pubs, jeugdclubs en bibliotheken al beïnvloed door de afgelopen jaren van bezuinigingsbeleid en technologische veranderingen. Maar goed gerunde pubs bieden iets dat, ondanks enkele bewonderenswaardige inspanningen, zoals virtuele pubs, is moeilijk thuis te recreëren: een echt offline, persoonlijke sociale ervaring.
Sociale interacties
Zelfs vóór de pandemie was er eenzaamheid wijdverspreid in Groot-Brittannië.
Door een samenwerking met de Campagne om eenzaamheid te beëindigenHeb ik onderzoek gedaan naar de rol die pubs spelen bij het aanpakken van sociaal isolement en eenzaamheid. De resulterend rapport benadrukt de belangrijke sociale rol die pubs spelen bij het samenbrengen van mensen en het stimuleren van zinvolle en waardevolle sociale interactie. Pubs zijn veel meer dan dronken worden.
Groepen die het meeste risico lopen op isolatie en eenzaamheid, zoals oudere mannen die alleen wonen na hun pensionering of echtscheiding, hebben de neiging om naar de kroeg te gaan. Radiokafka / Shutterstock
Uitgevoerd vóór de pandemie, benadrukt mijn onderzoek het verscheidenheid aan sociale interactie dat vond plaats in pubs. Dit varieert van de "snelle pint" tot ontspannen lunches met vrienden en naaste familie als onderdeel van daguitstapjes of om feesten te vieren.
Voor anderen betrof het kroeg gaan activiteiten zoals boekengroepen, knutsellessen en openbare lezingen, welke veel pubs aangeboden Een aantal deelnemers sprak ook over het vaak bezoeken van pubs, maar zelden over het drinken van alcohol. Voor deze mensen waren goede thee en koffie, een assortiment aan frisdranken en goed geprijsd eten redenen om de kroeg te bezoeken.
Het sociale aspect van naar de kroeg gaan helpt om kansen te bieden voor nuttige sociale interactie, die veel mensen van verschillende leeftijden en achtergronden momenteel moeilijk elders kunnen vinden. Persoonlijke interactie helpt ook vriendschappen opbouwen en onderhouden en sociale verbindingen die dienen als belangrijke bescherming tegen de schadelijke gevolgen van eenzaamheid. Dit geldt met name voor groepen die het meeste risico lopen op sociaal isolement en eenzaamheid, zoals oudere mannen alleen wonen na pensionering of scheiding.
Zoals een gepensioneerde in de zeventig tegen me vertelde, zou een reis naar de pub hem de kans kunnen geven "bij mensen te zijn". Hij zei:
Er is niets dat ik leuker vind dan in staat zijn om met mensen te praten [...] niet alleen over gekke dingen, maar ook om goed te lachen en, weet je, in het algemeen gesproken, jezelf los te laten van wat je hebt gedaan en wat je niet bent geweest aan het doen.
Chronische eenzaamheid wordt wel vergeleken met een negatieve feedbacklus, waar de angst en het verlies van sociaal zelfvertrouwen veroorzaakt door eenzaam voelen leiden tot het vermijden van sociale situaties, wat resulteert in verder isolement. Naar de kroeg gaan, een sociaal actieve en plezierige activiteit, kan helpen om positieve bekrachtiging te creëren. Meer gezelligheid schept vertrouwen, wat op zijn beurt verdere betrokkenheid bij sociale evenementen en lokale gemeenschapsactiviteiten aanmoedigt.
Niet iedereen gaat naar de kroeg om alcohol te drinken. Dmytro Zinkevych / Shutterstock
Zoals de huisbazin van een dorpscafé op het platteland me vertelde, vulden de gevarieerde activiteiten die de pub organiseerde een 'gat' in haar dorp, dat anders geen mogelijkheden had voor bewoners om met elkaar om te gaan en zich te binden. Bij het beschrijven van de "stitch and natter" -ambachtengroepen die populair waren gebleken bij de lokale bewoners, herinnerde ze zich hoe "we een paar dames hebben die nog nooit eerder hebben geknutseld en [ze] leren van mensen".
Herstellende gastvrijheid
Mijn bevindingen voegen nieuwe urgentie toe aan de bredere debatten over hoe de vele schadelijke effecten van sociaal isolement en eenzaamheid het beste kunnen worden beperkt, verzacht of voorkomen. Wanneer de pandemie afneemt, en alleen als het veilig is, zal het belangrijk zijn om de rol te omarmen die dergelijke sociale ruimtes kunnen spelen. Pubs zouden zelfs vormen van "herstellende gastvrijheid" kunnen gaan aanbieden, waar pubs en andere openbare sociale ruimtes helpen om het sociale leven dat door de pandemie is verstoord, nieuw leven in te blazen.
Hoewel pubs niet de enige locaties zijn die deze rol waarschijnlijk zullen spelen, bieden ze wel een duidelijk voorbeeld van de sociale infrastructuur die na de pandemie moet worden behouden of herbouwd. Van bowlingbanen naar cafés, de ruimtes waar we sociaal samenkomen, helpen allemaal bij het opbouwen en onderhouden van de sociale verbindingen die er zijn essentieel voor het beheersen van eenzaamheid.
Als deze locaties deze diensten willen aanbieden, is het belangrijk om te onthouden dat bekwaam en ervaren cafépersoneel bedreven is in het creëren van introducties tussen klanten die sociale interactie vergemakkelijken en helpen om verbindingen te smeden die anders misschien niet zouden zijn ontstaan.
Na de pandemie, wanneer pubs weer veilig kunnen opengaan, wordt het belangrijker dan ooit dat de horeca krijgt steun en erkenning Het horen van de veel gemist opnieuw lachen met vrienden zal een belangrijke stap zijn in het herstel voor zowel mensen als gemeenschappen.
Over de auteur
Thomas Thurnell-Read, hoofddocent sociologie, Loughborough University
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Related Books:
Atoomgewoonten: een gemakkelijke en bewezen manier om goede gewoonten op te bouwen en slechte mensen te breken
door James Clear
Atomic Habits geeft praktisch advies voor het ontwikkelen van goede gewoonten en het doorbreken van slechte, gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek naar gedragsverandering.
Klik voor meer info of om te bestellen
De vier tendensen: de onmisbare persoonlijkheidsprofielen die onthullen hoe u uw leven kunt verbeteren (en ook het leven van andere mensen)
door Gretchen Rubin
The Four Tendencies identificeert vier persoonlijkheidstypes en legt uit hoe het begrijpen van je eigen neigingen je kan helpen je relaties, werkgewoonten en algeheel geluk te verbeteren.
Klik voor meer info of om te bestellen
Denk nog eens na: de kracht van weten wat je niet weet
door Adam Grant
Think Again onderzoekt hoe mensen hun gedachten en houding kunnen veranderen, en biedt strategieën om kritisch denken en besluitvorming te verbeteren.
Klik voor meer info of om te bestellen
Het lichaam houdt de score bij: hersenen, geest en lichaam bij de genezing van trauma
door Bessel van der Kolk
The Body Keeps the Score bespreekt het verband tussen trauma en fysieke gezondheid en biedt inzicht in hoe trauma kan worden behandeld en genezen.
Klik voor meer info of om te bestellen
De psychologie van geld: tijdloze lessen over rijkdom, hebzucht en geluk
door Morgan Housel
The Psychology of Money onderzoekt de manieren waarop onze houding en ons gedrag rond geld ons financiële succes en algeheel welzijn kunnen vormen.
