Een student die voedsel van een schoolcafetaria krijgt. Scholen in het hele land richten zich op het bieden van gezondere opties en meer variatie voor hun studenten. Het proefprogramma brengt verse sla, appels, druiven, sinaasappels, wortels en bosbessen naar scholen in Michigan en Florida. Foto door Tim Lauer, directeur van Meriwether Lewis Elementary School in Portland, Oregon. Amerikaanse ministerie van Landbouw, Wikimedia
Kinderen uit gezinnen met lage inkomens die een school bezoeken die gratis ontbijten aanbiedt, doen het beter op het gebied van wiskunde, wetenschappen en lezen, rapporteren onderzoekers.
Gestart door de federale overheid in 1966, wordt het Schoolontbijtprogramma voor kinderen uit gezinnen met lage inkomens beheerd in samenwerking met de deelstaatregeringen, waarvan vele vereisen dat lokale schooldistricten gesubsidieerd ontbijten aanbieden als een bepaald percentage van hun totale inschrijving afkomstig is van gezinnen die voldoen aan inkomensvereisten richtlijnen.
"Deze resultaten suggereren dat de aanhoudende blootstelling aan het relatief voedzamer ontbijt aangeboden via het gesubsidieerde ontbijtprogramma gedurende de lagere school belangrijke winst kan opleveren", zegt onderzoeker David Frisvold, universitair docent economie aan de Universiteit van Iowa.
25% hogere wiskundige scores
Gepubliceerd in de Journal of Public Economics, de studie onderzoekt de academische prestaties van studenten in scholen die net onder de drempelwaarde zitten en dus niet verplicht zijn om een gratis ontbijt aan te bieden - en degenen die er net over heen zijn - en ze wel aanbieden.
Presidentsvrouw Michelle Obama luncht met studenten van de Parklawn Elementary School in Alexandria, Va., Jan. 25, 2012. De First Lady en Landbouwsecretaris Tom Vilsack bezocht de school om er een te proeven gezonde maaltijd dat voldoet aan de Ministerie van Landbouw van de Verenigde Statennieuwe en verbeterde voedingsnormen voor schoollunches. (Officiële foto van het Witte Huis door Chuck Kennedy)
De bevindingen tonen aan dat scholen die gratis ontbijten aanbieden significant betere academische prestaties rapporteren dan scholen die dat niet doen.
De impact was cumulatief, zodat hoe langer de school deelnam aan de SBP, hoe hoger de behaalde resultaten.
Wiskundige scores waren ongeveer 25 procent hoger op deelnemende scholen tijdens de lagere schooljaren van een student dan anders zou worden verwacht.
Lezen en wetenschapscores lieten vergelijkbare voordelen zien, zegt Frisvold.
De studie suggereert dat gesubsidieerde ontbijtprogramma's een effectief hulpmiddel zijn om basisschoolstudenten uit gezinnen met lage inkomens te helpen meer op school te bereiken en beter voorbereid te zijn op hun latere leven.
Bron: Universiteit van Iowa (Oorspronkelijk gepubliceerd in maart 16, 2015)
Related Books:
at InnerSelf Market en Amazon
