Precies weten wat u in uw compostbak moet doen, kan lastig zijn - en de meningen verschillen over de vraag of u items zoals vlees en citrus moet toevoegen.
Composteren is vrij eenvoudig, maar het is belangrijk om het goed te doen. Anders kan uw compostmengsel te slijmerig of stinkend zijn, of ongedierte aantrekken.
Wij zijn experts op het gebied van veerkracht en duurzaamheid van voedsel en hebben deze 'do's and don'ts'-gids opgesteld om u op weg te helpen.
Uw eigen composteersysteem
Composteren is een manier om te doen wat er in de natuur gebeurt, waar organische grondstoffen worden omgezet in zachte en sponsachtige grondachtige korrels. Deze helpen de bodem water vast te houden en maken voedingsstoffen beschikbaar voor planten.
Compost is zelfs zo waardevol voor uw tuin, dat het vaak is verwezen naar als "zwart goud".
Voor degenen onder u die thuis composteren, hier is hoe u ervoor kunt zorgen dat het systeem levert wat u nodig heeft voor uw tuinprojecten in huis.
Uw bak moet bestaan uit één deel groenafval en twee delen bruin afval. Shutterstock
Dos:
• gebruik een paar bodemloze bakken zodat als de een vol is, op een schaduwrijke plek aan de andere kunt beginnen
• heb een goede mix van "browns" (twee delen) en "greens" (een deel). Combineer bruine materialen (hooi, stro, zaagsel, houtsnippers, bladeren, onkruid dat niet is gezaaid) met etensresten en andere materialen (fruit- en groenteschillen en -schillen, theezakjes, koffiedik, eierschalen) en sommige diersoorten mest (kip, koe, paard)
• laat de temperatuur stijgen. Warmte in het midden van je composthoop is een goed teken, aangezien de microben afbreken wat je erin hebt gestopt. Naarmate de compost rijpt, koelt deze af, waardoor een geweldige omgeving ontstaat voor wormen en andere microben om het proces af te maken.
• zorg ervoor dat uw koffieresidu en theezakjes kunnen breken, dus verwijder de zak voordat u deze op de composthoop legt. Vochtige theebladeren kunnen ervoor zorgen dat je stapel sneller afbreekt. Citrusvruchten (citroenen, sinaasappels), pittige paprika's, ui en knoflook zijn prima, maar voeg ze niet toe aan je wormenboerderij; de wormen zullen lijden onder de zure omstandigheden die worden geproduceerd wanneer deze items worden geproduceerd breken
• wees creatief met natuurlijke "bruine" materialen - zolang er geen plastic tussen zit, gooi het erin. Dit omvat alles van dozen met ontbijtgranen tot wattenbolletjes, wijnkurken, as van de open haard en zelfs mensenhaar en bont van huisdieren.
don'ts:
• laat uw compostbak geen feest zijn voor lokale knaagdieren zoals ratten. Begraaf de basis een beetje in de grond, bekleed de bak met gaas en houd deze bedekt. Vermijd het toevoegen van vleesresten, bakvetten en oliën, melkproducten en botten, die ongedierte zullen aantrekken
• laat uw compost niet stinken of slijmerig worden - dat betekent dat het te nat is. Slijmerige compost betekent dat je meer "bruine" materialen moet toevoegen. Je kunt ook dingen versnellen door elke week of zo door de hoop te graven, of extra stukjes en beetjes toe te voegen in verschillende stadia (chook poep (kippenmest), gemalen steen en limoen) om het allemaal sneller te laten gebeuren
• niet laten vervelende chemicaliën en ziektekiemen kom in je compost. Dit omvat zaken als behandeld houtafval, huisdierafval (als ze medicijnen slikken of vlees eten) en zieke planten. Thuiscompostbakken zijn beperkt in wat ze kunnen verwerken. Het is een goed idee om draag handschoenen als extra veiligheidsmaatregel.
Compostcollectie van de Raad
Gemeenten bieden steeds vaker programma's voor het inzamelen van voedselafval aan, soms samen met groenafval voor de tuin. In dergelijke gevallen worden deze materialen verwerkt bij grootschalige composteerplaatsen
In Victoriazal een afval- en recyclingsysteem met vier bakken worden uitgerold in samenwerking met gemeenten. De meeste huishoudens zullen dit systeem in 2030 gebruiken.
Stad van de gemeenteraad van Gold Coast onlangs tijdens een proefperiode van een jaar 553 ton voedselafval van de stortplaats afgevoerd. Het programma helpt de uitdagingen op het gebied van thuiscompostering aan te pakken voor de vele appartements- en hoogbouwbewoners in de regio.
Als uw gemeente de inzameling van voedselafval aanbiedt, zorg er dan voor dat u hun specifieke “do and don'ts” -adviezen opvolgt. Afhankelijk van waar u woont, kan het enigszins afwijken van de onze.
Inpakken, of niet inpakken?
Het kan verwarrend zijn om uit te zoeken hoe u uw etensresten inpakt - of het nu voor uw huisemmer is of voor de gemeentelijke inzameling. Raadpleeg uw lokale instructies voor het inzamelen van stoepranden om er zeker van te zijn dat uw voedselafval op de juiste manier wordt verpakt.
U kunt proberen om "thuiscomposteerbare" zakken in uw eigen compostbak te plaatsen en te experimenteren met de temperatuur van uw bak om het beste resultaat te bereiken. Composteerbaar plastic" is ontworpen om weer af te breken in voedingsstoffen, maar de meeste hebben nog steeds beheerde omstandigheden met hoge temperaturen nodig om dit proces te activeren.
Laat u niet misleiden door "afbreekbare" tassen - deze zijn waarschijnlijk gemaakt van plastic en breken gewoon in miljoenen kleine stukjes. anderen hebben geschreven, zijn sommige "biologisch afbreekbare" kunststoffen gemaakt van plantaardige materialen misschien niet beter voor het milieu, en het kan net zo lang duren voordat ze afgebroken zijn als traditionele kunststoffen.
De voordelen van composteren
Thuis compost maken maakt niet alleen onze vuilnisbak lichter en helpt ook onze tuinen. Het helpt ook om de klimaatverandering aan te pakken.
Elk jaar rot in Australië voedselverspilling op een stortplaats creëert methaan equivalent aan ongeveer 6.8 miljoen ton kooldioxide. Als voedselverspilling wereldwijd een land was, zou het de op twee na grootste uitstoot van broeikasgassen ter wereld zijn, na de Verenigde Staten en China.
Er zijn dus duidelijk veel goede redenen om te composteren. En door een paar eenvoudige regels te volgen, kunt u ook uw eigen "zwarte goud" creëren.
Over de Auteurs
Cheryl Desha, universitair hoofddocent, School of Engineering and Built Environment, en directeur Engagement (Industry), Griffith University Kimberley Reis, docent, School of Engineering and Built Environment, Griffith University, Griffith University, en Savindi Caldera, Research Fellow, Cities Research Institute, Griffith University
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
ING
