In de afgelopen jaren is er een opleving geweest in het idee van foerageren naar voedsel. De praktijk van hand verzamelen van planten en dieren voor aas, geld of de tafel heeft lang plaatsgevonden, maar meer recentelijk zijn topchefs het idee populariserenterwijl stedelijke foragers hebben verteld over de moeite die ze doen om wild voedsel te vinden in grote steden.

Maar waarom, in een tijd waarin de meeste dingen die we willen of nodig hebben slechts een paar klikken verwijderd zijn, zoeken velen de spanning van het vinden van hun eigen voedsel? Waarom kiezen lokale commerciële verzamelaars ervoor om dit oude levensonderhoud na te streven wanneer er minder zware alternatieve carrières zijn?

Mensen zijn van nature jager-verzamelaars en hebben altijd voedsel voor voedsel verzameld. Door de eeuwen heen hebben we veel toepassingen gevonden voor verschillende soorten die zowel in het binnenland als langs de kust zijn verzameld, waaronder aas, medicijnen, kunstmest en zeep. Sommige onderzoeken suggereren dat de Omega-3-vetzuren Homo sapiens verzameld van foerageerschaaldieren aan de kust is wat heeft ons meer "intelligent" gemaakt dan andere menselijke rassen.

Er zijn duidelijke voordelen voor wilde oogsten in de moderne wereld. Het snijdt niet alleen de eigen voedselkosten van de forager, maar er kunnen ook gezondheidsvoordelen zijn, niet in de laatste plaats vanwege de betrokken oefening. Uit onderzoek is gebleken dat verschillende activiteiten, zoals beachcombing bij kinderen of het beoefenen van mindfulness aan de kust, waarde toevoegen aan de kust als een "therapeutisch landschap'.

Er wordt echter nog weinig gepubliceerd over de persoonlijke waarden van traditionele activiteiten zoals foerageren. Een groeiend aantal werkzaamheden op het gebied van op het land gebaseerde cottage-industrieën, zoals wilde bosbessen en paddenstoelen plukken, heeft uitgewezen dat de handel in wilde producten gemeenschappen sterker maken door hen toe te staan ​​nieuwe lokale industrieën te ontwikkelen die ze kunnen controleren. Er is ook gesuggereerd dat foerageren belangrijk moet worden gevonden ecosysteemdienst, vanwege de culturele voordelen die mensen vrijelijk verkrijgen van het land. Maar dit onderzoek gaat vaak niet in op het belang van foerageren naar individuen, en negeert het werk van kustverzamelaars die verschillende dingen verzamelen - bijvoorbeeld zeewier - dat kan worden gebruikt voor meer dan alleen voedsel.

Persoonlijke betekenissen

Hoewel we de voordelen van de wisselwerking van mensen met de natuur beginnen te begrijpen, is een van de gebieden waar onderzoekers nog steeds naar kijken de betekenis van de praktijken voor degenen die foerageren. Ondanks talrijke vermeldingen in boeken en kranten, is er verrassend weinig onderzoek gedaan naar de niet-geldwaarde van deze verzamelactiviteiten, met name aan de kust.

In landen waar trotse oogsttradities worden beoefend, beginnen gemeenschappen de belangrijke betekenissen te uiten die achter hun wilde oogst liggen, om culturele praktijken levend te houden en hun doelsoorten te beschermen. De lokale bevolking die foerageert op de Puget Sound in bijvoorbeeld Washington, heeft aangetoond dat oogsten de sleutel is tot de gevoel van plaats van sommige schelpdierrooiers, en a saamhorigheidsgevoel voor sommige planten- en champignonkippers. Het voortzetten van deze tradities brengt het familie-erfgoed, persoonlijke ervaringen en sociale connecties bij elkaar. En juist het foerageren verbindt mensen diep met hun omgeving, de tradities van het gebied en de praktijken van hun thuisland.

Julia en John van Wild over Pembrokeshire en de Really Wild Soap Company. auteur voorzien

In mijn vorige werk als zee-ecoloog, werkte ik met aas verzamelaars, cocklers, zeewierplukkers, burgerwetenschappers, natuurlijke historici, commerciële vissers en recreatieve vissers in het Verenigd Koninkrijk. Elke persoon verzamelde iets anders, elk gepassioneerd over wat ze deden, en alles met een verhaal te vertellen. Het leek er echter op dat er niet werd nagedacht over de culturele en culturele redenen voor het foerageren, totdat er een dreiging dreigde dat wilde bestanden afnamen of nieuwe beheersregels.

Ik kijk nu naar wat verzamelen betekent voor verzamelaars in een moderne wereld, en op zoek naar deelnemers om deel te nemen aan het onderzoek. Zoals andere onderzoekers hebben gevraagd van andere gemeenschappen over de hele wereld, ben ik aan het kijken waarom mensen in het Verenigd Koninkrijk blijven foerageren aan de kust. Is er een onuitgesproken, diepe betekenis aan foerageren die iets toevoegt aan het welzijn van de verzamelaar? Of is het gewoon iets gedaan voor geld of eten?

In een tijd waarin welzijn en behoudsbeleid geïnteresseerd zijn in zowel de duurzaamheid van de samenleving en het milieu de moderne persoonlijke, familiale en culturele waarden in verband met de oude activiteit van het verzamelen mogen niet worden vergeten. We moeten de verhalen van verzamelaars vertellen - of het nu commerciële of recreatieve verzamelaars zijn, jong of oud.

Over de auteur

Elisabeth S. Morris-Webb, PhD-onderzoeker, Universiteit van Bangor

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

Verwante Boeken

at InnerSelf Market en Amazon