Gestoofde rode kool is zoet, zuur, zacht en romig. Het is een gemakkelijk gezond bijgerecht dat naast zij aan zij geroosterde kip of vis wordt geserveerd. Ik heb gesmoorde rode kool voor het eerst geproefd in het restaurant van Houston en sindsdien thuis.
De combinatie van kool, uien en appels, samen met de zure azijn en zoete honing, laat jou en je familie dit recept toevoegen aan je wekelijkse menu.
Gestoofde rode kool is ook geweldig voor St. Patrick's Day of om toe te voegen aan je weekendmaaltijd.
BRAIS RODE KOOLOPVANG: https://bit.ly/2HydYqh
GEBOGEN RODE KOOL RECEPT
1 eetlepel boter
1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden
2 groene appels, gehakt
2 teentjes knoflook
1 kleine kop rode kool (ongeveer 2 pond)
¼ kopje balsamico azijn
2 eetlepels honing
¼ kopje geitenkaas
Zout en peper naar smaak
ROUTEBESCHRIJVING:
Smelt boter in een gietijzeren koekepan, grote gebakken pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur.
Voeg uien toe met een snufje zout en bak voor 6-8 minuten, of tot de uien doorschijnend zijn.
Voeg appels en knoflook toe aan de pan. Breng op smaak met wat meer zout en peper, roer en kook 2 minuten.
Voeg vervolgens de rode kool, balsamico azijn, honing en een scheutje water toe. Kruid opnieuw met peper en zout en roer alles voorzichtig door elkaar.
Laat de kool 30 minuten zachtjes sudderen op de kookplaat, af en toe roeren. Als de pan droog lijkt, voeg dan indien nodig meer water toe (het water zal verdampen als de kool kookt).
Zodra de kool zacht en boterachtig is, doe je het in een serveerschaal en bedek je met klodders geitenkaas en vers gehakte peterselie. Genieten!
Als je dit recept vegan wilt houden, vervang dan de boter voor kokosolie, strooi er wat suiker in plaats van de honing en sla de geitenkaas over.
NUTRIENTS PER SERVING (1 / 4th van het recept): Calorieën 206 | Totaal vet 7.3g | Verzadigd vet 4.8g | Cholesterol 19mg | Natrium 110mg | Koolhydraten 33.5g | Dieetvezel 5.g | Suikers 24.6g | Eiwit 9.9g
Gestoofde rode kool is een gemakkelijk gezond bijgerecht
Bedankt voor het bezoeken InnerSelf.com, waar er zijn 20,000+ levensveranderende artikelen waarin ‘nieuwe attitudes en nieuwe mogelijkheden’ worden gepromoot. Alle artikelen zijn vertaald naar 30+ talen. Inschrijven aan InnerSelf Magazine, dat wekelijks verschijnt, en Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine verschijnt sinds 1985.
Bedankt voor het bezoeken InnerSelf.com, waar er zijn 20,000+ levensveranderende artikelen waarin ‘nieuwe attitudes en nieuwe mogelijkheden’ worden gepromoot. Alle artikelen zijn vertaald naar 30+ talen. Inschrijven aan InnerSelf Magazine, dat wekelijks verschijnt, en Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine verschijnt sinds 1985.
Helpen koolhydraatarme diëten om af te vallen?
Tegenwoordig worden koolhydraatarme diëten gepromoot als een oplossing voor gewichtsverlies, om hartaandoeningen te verslaan en als beter voor diabetes. Maar hoe komen deze beweringen overeen met het laatste onderzoek?
AI is niet denken en voelen - het gevaar schuilt in denken dat het kan
ChatGPT en vergelijkbare grote taalmodellen kunnen boeiende, menselijke antwoorden geven op een eindeloze reeks vragen - van vragen over het beste Italiaanse restaurant in de stad tot het uitleggen van concurrerende...
TENS-machines voor menstruatiepijn en endometriose: kunnen ze verlichting bieden?
Als u onlangs op sociale media bent geweest, heeft u misschien gesponsorde berichten en advertenties opgemerkt voor een verscheidenheid aan kleine, draagbare elektrische apparaten. Deze claimen menstruatie- of endometriosepijn veilig te kunnen behandelen...
Op je gewicht letten? Mogelijk hoeft u alleen kleine wijzigingen aan te brengen
Afvallen is een van de meest populaire goede voornemens voor het nieuwe jaar, maar het is er een waar de meesten van ons moeite mee hebben.
Vereenvoudig uw dieet: eten voor een reset
Het periodiek vereenvoudigen van wat en hoe we eten kan een radicale daad zijn van vertrouwen in het lichaam. Maar het is ook een belangrijke, omdat het ons in staat stelt de oorzaak van gezondheidsproblemen te achterhalen, namelijk...
Je bent echt wat je eet
Nieuw onderzoek ondersteunt het oude gezegde: je bent wat je eet. De nieuwe studie suggereert dat er verschillende bacteriën en metabolomen zijn geassocieerd met elk persoonlijkheidskenmerk.