Klimaatverandering zal de voedselprijzen waarschijnlijk met 20 tot 40 procent doen stijgen, ongeacht de bezuinigingen op toekomstige koolstofemissies, concludeert nieuw onderzoek in het tijdschrift Climate Change. Basisgewassen zoals rijst, tarwe en granen – die de overgrote meerderheid van het wereldwijde dieet uitmaken, vooral voor de armen – zouden de grootste klappen kunnen krijgen, met grote kosten voor de wereldwijde economische welvaart.
Zoals The Carbon Brief meldt, hebben de onderzoekers hun projecties gebaseerd op twee verschillende toekomstscenario's van het Intergovernmental Panel on Climate Change. Het A1B-scenario gaat uit van grotere technologische en economische vooruitgang, minder ongelijkheid en een meer diverse energiemix met lagere koolstofemissies. Het A2-scenario gaat uit van een meer gefragmenteerde wereld waarin lokale identiteiten beter behouden blijven, maar technologie en inkomensverdeling trager vooruitgaan en de koolstofemissies hoger blijven. De onderzoekers gebruikten ook een modelleringssysteem dat onderscheid kan maken tussen beregende en geïrrigeerde landbouw, en de gevolgen van veranderende waterbeschikbaarheid voor de laatste.
"Tegen het midden van deze eeuw zullen basisvoedingsmiddelen zoals granen, suikerriet en tarwe naar verwachting ongeveer 40 procent duurder zijn dan nu het geval is", aldus de samenvatting van The Carbon Brief. En "de prijzen van groenten en fruit zullen naar verwachting tegen 30 met 2050 procent stijgen, terwijl de prijs van rijst waarschijnlijk bijna 20 procent hoger zal zijn dan nu."
