Beperkingen bij het kopen van voedsel en de angst voor voedseltekorten hebben bijgedragen aan een uitbarsting van #pantrycooking-recepten die minimale ingrediënten vereisen.
Als het gaat om gewichtsverlies, zijn er geen goocheltrucs die succes garanderen. Wat voor jou werkt, is waarschijnlijk anders dan wat voor je partner, buurman of collega werkt.
Veel van de voedingsstoffen in groenten en fruit zijn verantwoordelijk voor tal van gezondheidsvoordelen, met name het voorkomen van een breed scala aan ziekten, waaronder hartaandoeningen en diabetes.
Met mensen thuis opgesloten, is er meer interesse in zelfgebakken brood dan ooit tevoren.
Voedingsmiddelen zoals frites, kaas, koekjes, frisdrank en sport- en energiedranken komen volgens een nieuwe studie veel voor in de voeding van volwassenen in de Verenigde Staten met inflammatoire darmaandoeningen.
Mijn gezondheidsbewuste vrienden en collega's vertellen me dat ze een alternatief voor frisdrank nodig hebben, maar gewoon water is te saai.
Het uitvoerende bevel van president Donald Trump waarbij vleesverwerkingsfabrieken worden verplicht open te blijven, ondanks groeiende gevallen van coronavirus bij vleesfabrieken, is vol problemen. Het brengt het leven van duizenden arbeiders en hun gemeenschappen in gevaar.
Suiker is niet alleen de meest voorkomende verslaving in onze samenleving, maar het is ook de minst erkende en een van de moeilijkste om te schoppen. Maar bijna niemand noemt suiker een verslavende substantie. Wat echt angstaanjagend is, is dat suiker in vrijwel elk voedingsproduct op de plank van de supermarkt wordt gevonden. Zijn we een gemeenschap van onwetende verslaafden? Misschien.
Amerikanen lijken constant op diëten te zijn - grapefruit-diëten, kool-diëten, koolhydraatarme diëten, eiwitrijke diëten, rauw voedsel-diëten, noem maar op. Het ongrijpbare doel van deze vele plannen is gewichtsverlies. Toch hebben we de dikste samenleving ooit ...
- By Lena Ciric
Voor velen van ons is boodschappen doen het moment waarop we tijdens de pandemie in contact komen met het grootste aantal mensen.
De afgelopen maand is er een dramatische transformatie geweest in onze toegang tot en de beschikbaarheid van voedsel - samen met waar we eten en met wie.
Meer tijd thuis gecombineerd met een tekort aan basisbenodigdheden in de supermarkt heeft de creativiteit van een hele nieuwe generatie thuisbakkers bevorderd.
Vasten is een kunst. Door ruimte in je lichaam te creëren, helpt het om ruimte in je leven te creëren voor de dingen die je wilt, inclusief liefdesrelaties, een ziektevrij lichaam en welvaart in overeenstemming met je hoogste idealen.
Is jou dit ooit overkomen? Je eet een heerlijke ijshoorn of bevroren limonade, zo koud en zoet en plotseling, bam, hersenbevriezing! Wat is er gebeurd?
- By Andrew Scott
Na het eten zet het lichaam koolhydraten om in de bloedsuikerspiegel (ook wel glucose genoemd), die het gebruikt voor energie. Maar het ketogene dieet is gebaseerd op onderzoek uit de jaren twintig van de vorige eeuw, waarin werd vastgesteld dat het verlagen van de beschikbaarheid van koolhydraten ertoe leidde dat het lichaam meer ging vertrouwen op het gebruik van andere stoffen (zoals vet) voor energie.
Sinds de wereldwijde uitbraak van het nieuwe coronavirus (SARS-CoV-2) zijn er op sociale media wijdverbreide beweringen dat bepaalde voedingsmiddelen en supplementen COVID-19 kunnen voorkomen of genezen.
Het inmaken van voedsel in azijn of het vergisten van pekel is een van de oudste methoden voor het bewaren van voedsel. Het vroegste archeologische bewijs komt uit het oude Mesopotania en de Tigris River Valley, meer dan 4,000 jaar geleden.
- By Erik Staan
Er zijn dingen die u kunt doen om ervoor te zorgen dat het voedsel dat u eet tijdens de COVID-19-pandemie veilig is en om afval te beperken, zeggen experts.
- By Karen Downes
Kennis is door de eeuwen heen doorgegeven met betrekking tot de bijdragen die etherische oliën in ons leven kunnen leveren. Sommige verhalen ontstonden in de verhalen van onze grootmoeders, sommigen werden verteld door wijze wijzen, terwijl anderen werden onthuld door degenen die diep in contact stonden met de planten. Essentiële oliën worden vastgelegd en vereerd als een betrouwbare en vindingrijke geneeswijze.
Veel meer tijd in huis doorbrengen hoeft u niet minder nieuwsgierig te maken naar de wereld om u heen.
Het is augustus en 38C buiten een kas op een fruitboerderij in de buitenwijken van Nanjing, China. In de boerderij proeven klanten biologische druiven en perziken.
Onze voorouders waren buitengewoon ontzagwekkend in de manier waarop ze essentiële oliën niet alleen in genezing en levens redden, maar in elk aspect van hun dagelijkse routine en genezingsmethoden. Kruiden, planten en de daarvan afgeleide oliën waren honderdduizenden jaren de belangrijkste componenten van genezing in elke cultuur op aarde.
Veel Amerikanen vinden misschien kale schappen in de supermarkt het meest zorgwekkende teken van de impact van de COVID-19-pandemie op hun voedselsysteem.