Influencers zijn begonnen zichzelf te filmen terwijl ze boodschappen doen, eten klaarmaken, containers bijvullen en hun voorraadkasten ordenen. Valeriy_G/iStock via Getty Images Plus

Netjes uitgelijnd glazen kruidenpotjes gelabeld met gedrukte witte labels. Rieten manden gevuld met pakjes pasta, crackers en snacks. Rijen gearomatiseerd seltzerwater gestapeld in dubbeldekker plastic bakken.

In de hedendaagse consumentencultuur is 'een plek voor alles en alles op zijn plaats' niet zomaar een mantra; het is big business. Nergens is dit duidelijker dan in de keukenkast.

De meeste mensen kunnen zich vinden in het vinden van halflege dozen cornflakes die weggestopt zijn in de kast of producten die net iets te lang in een koelkastla liggen.

Maar voor een deel van de bewoners van sociale media zouden dergelijke heiligschenningen hun feeds nooit sieren.

Als iemand die studeert digitale consumentencultuur, Ik heb een toename opgemerkt in glamoureuze, gestileerde en volledig gevulde pantry's op TikTok en Instagram, waardoor een contentgenre is ontstaan ​​dat ik 'pantry-porno' noem.

Hoe is de perfect georganiseerde voorraadkast zo alomtegenwoordig geworden in het digitale tijdperk? En wat zegt het over de verwachtingen om een ​​goede huisvrouw te zijn?

Toen pantry's mooi werden

De bijkeuken – afgeleid van het Latijnse woord voor brood, “panis” – was oorspronkelijk een verborgen ruimte voor het bewaren van voedsel. Het was puur functioneel, geen plek om te pronken met anderen. Aan het einde van de 1800e eeuw ontstond de voorraadkast van de butler als een architecturale trend in de high society. Deze kleine ruimte, weggestopt tussen de keuken en de eetkamer, was een teken van status – een ruimte om zowel het eten als de de mensen die het hebben voorbereid.

Gedurende de volgende eeuw werden pantry's gebouwd in huizen uit de middenklasse. Toen open plattegronden in de jaren vijftig populair werden, keukens kwamen duidelijk naar voren. Deze ontwerpverschuiving maakte de weg vrij voor veel moderne Amerikaanse pantry's met kamerhoge, kamerhoge kasten en inloopopslagruimtes.

Tegenwoordig heeft meer dan 85% van de nieuwe huizen die in Amerika worden gebouwd en die meer dan 3,500 vierkante voet groot zijn, een inloopkast, naar verluidt de meest gewilde keukenfunctie voor nieuwe huizenkopers, volgens een 2019-rapport.

Beroemdheden kunnen - althans gedeeltelijk - worden gecrediteerd voor het maken van de voorraadkast een modern statussymbool. De Kardashian-Jenner-familie is al lang een voorbeeld voor #pantrygoals, en voormalig 'Real Housewives'-ster Yolanda Hadid heeft fanpagina's op sociale media gewijd aan haar koelkast.

In het digitale tijdperk zijn social media-influencers tussenbeide gekomen als doorsijpelende smaakmakers die symbolen van de cultuur van beroemdheden vertalen naar toegankelijke markeringen van status voor de rest van ons.

Zorgvuldig gerangschikte voorraadkasten doen een beroep op de gevoeligheden van de middenklasse: misschien kunt u geen designkeuken hebben, maar u kunt uw bulkopslag voor voedsel verfraaien.

Beweeg over voedselporno - maak plaats voor pantry-porno

Gedurende de jaren 2010, porno domineerde sociale media. De zogenoemde "camera eet eerstHet fenomeen introduceerde door gebruikers gegenereerde afbeeldingen van koken, eten en eten opvoeren.

Consumenten' controversiële obsessie met voedselfotografie resulteerde in een aantal restaurants smartphonefotografie verbieden terwijl andere bedrijven echte wonderlanden creëerden voor op voedsel geïnspireerde selfies, zoals de Museum van ijs en Het eierhuis.

Nieuwe technologie heeft foodporno niet uitgevonden, maar het heeft het op nieuwe manieren gekatalyseerd. Consumenten gewapend met cameratelefoons konden ineens fetisj maaltijden voor het voyeuristische plezier van hun vrienden en volgers. Deze dynamiek van kijken en bekeken worden is een kenmerk van de moderne digitale consumentencultuur waar niet-seksuele dingen zijn taalkundig gebonden aan porno: voedselporno, reisporno, boekporno, vastgoedporno. Het koppelen van sociale media-inhoud aan de "porno" -descriptor fungeert als afkorting voor wenselijkheid, bevrediging en gapen.

Pantry-porno is een mashup van infotainment, hoe, lifestyle-inhoud en ASMR, een vorm van geluidsgestuurde inhoud bedoeld om kijkers te ontspannen.

Influencers filmen zichzelf tijdens het winkelen voor voorraden, het bereiden van eten, het bijvullen van containers en het ordenen van hun voorraadkast - vaak in combinatie met hashtags zoals #pantryrestock, #pantryASMR en #pantrygoals. Zij droge goederen overbrengen van de in de winkel gekochte tassen tot bijpassend glaswerk; ze vullen de thuiskoffiebar met koffiepads en gearomatiseerde siropen; ze vullen stapelbakken mee enkelvoudige hapjes; ze creëren meerdere soorten ijsblokjes – elk met een eigen vriesgedeelte. Veel van deze pantry-porno wordt uitgevoerd tegen een achtergrond van ritmische ASMR-geïnspireerde clinks, glugs, snaps, rips en thunks die een beroep doen op de pleziercentra van kijkers.

 
Screenshots van snacklade die video's op TikTok opnieuw bevoorraadt. TikTok

Net als zijn voorganger in foodporno, gedijt pantry-porno op het op overdreven wijze stileren van het dagelijks leven. Maar waar voedselporno wekt een verlangen naar vraatzuchtige toegeeflijkheid op, speelt pantry-porno in op een ander cultureel verlangen: de ordelijke ordening van overvloed.

Overmaat is slecht, maar georganiseerd overschot is goed

Het afgelopen decennium heeft een ingeluid gemaakt revolutie in huisorganisatie.

Een hele huisnijverheid van blogs, boeken en televisieprogramma's hebben mensen kennis laten maken met termen als 'ontspullen', 'minimalisme' en 'eenvoudig leven'.

Minimalisme vertegenwoordigde ooit een tegenculturele levensstijl die erin geworteld was anti-consumptie: Gebruik minder, koop minder, heb minder.

Maar als pantry-porno een indicatie is, de nieuw minimalisme betekent dat meer meer is, zolang het meer maar niet rommelig is. Consumenten hebben niet minder nodig, ze hebben meer nodig: meer verpakkingen, meer etiketten, meer opslagruimte.

Kruiden erin bewaren gecoördineerde glazen potten en kleur coördinerende tientallen hagelslag containers lijkt misschien triviaal. Maar netheid is verward met status en rommeligheid zit vol aannames over persoonlijke verantwoordelijkheid en fatsoen.

Reinheid is van oudsher gebruikt als een cultureel poortwachtersmechanisme om statusonderscheidingen te versterken op basis van een vaag begrip van "vriendelijkheid": aardige mensen, met mooie tuinen, in mooie huizen, zorgen voor leuke buurten.

Wat onder de oppervlakte van deze anti-rommeligheid, pro-aardigheid houding ligt, is een geschiedenis van de klas, racist en seksist sociale structuren. In mijn onderzoek zijn influencers die pantry-porno produceren overwegend blanke vrouwen die laten zien hoe het eruit ziet om een ​​"mooi" huis te onderhouden door een nieuw statussymbool te creëren: de perfect georganiseerde, volledig gevulde voorraadkast.

Misschien is het niet verrassend dat pantry-porno voet aan de grond heeft gekregen tijdens de COVID-19-pandemie, toen de tekorten in de toeleveringsketen opliepen. Spullen bij de hand houden werd een symbool van veerkracht voor wie er het geld en de ruimte voor heeft. Deze aantrekkingskracht van strategische opslag is duidelijk zichtbaar in andere subculturen voor verzamelaars, zoals doomsday preppers en extreme couponers.

De druk van de perfecte keuken

Het werk die nodig is om de keuken bij te vullen, bij te vullen en opnieuw in te stellen, is een centraal element bij het produceren van alledaagse pantry-porno.

In mijn onderzoek heb ik ontdekt dat dit werk vaak door vrouwen in het huishouden wordt gedaan. Een TikTok-moeder gaat op een "snack staking', waarin ze zegt dat ze dat niet zal doen vul de voorraadkast weer aan totdat haar kinderen en man eten wat ze al hebben.

Tijdschriften als Good Housekeeping waren ooit de makelaars van geïdealiseerd huishoudelijk werk. Nu bepaalt online pantry-porno de ambitieuze standaard om een ​​ideale moeder, ideale echtgenote en ideale vrouw te worden. Dit kwam voort uit een verschuiving naar een intensieve moederideologie dat stelt een goede moeder zijn gelijk aan tijdintensief, arbeidsintensief en financieel duur zorgwerk.

Natuurlijk, al die manden en bakken hebben een functioneel doel in huis: zien wat je nodig hebt, wanneer je het nodig hebt. Maar de sociale druk om een ​​perfecte voorraadkast samen te stellen, zou kunnen maken sommige vrouwen werken overuren. Ze kunnen dozen met snacks uit de winkel niet zomaar in een kast schuiven; ze moeten de meeneemsnacks netjes in een goed gevulde voorraadkast dat wedijvert met een boetiekwinkel op de hoek.

Pantry-porno, als statussymbool, vertrouwt op de belofte om het dagelijkse huishoudelijke werk gemakkelijker te maken. Maar als vrouwen grotendeels verantwoordelijk zijn voor het werk dat nodig is om de perfect georganiseerde voorraadkast te onderhouden, is het van cruciaal belang om te vragen: gemakkelijker voor wie?

Over de auteur

Jenna Drenten, universitair hoofddocent marketing, Loyola University Chicago

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.