Er zijn tientallen carcinogenen. De meeste zijn niet zo lekker. Ross Bruniges / flickr, CC BY-SA

Slecht nieuws voor spekliefhebbers en barbecue-liefhebbers. De Wereldgezondheidsorganisatie beschouwt nu bacon, worst - en ander verwerkt vlees - een ernstig risico op kanker.

Met meer dan 14m nieuwe kankergevallen over de hele wereld elk jaar en meer dan 8m sterfgevallen door kanker per jaar, kankerverwekkende stoffen verdienen zeker serieuze aandacht. Asbest, diesel uitlaatgassen, straling in verschillende vormen, nachtdienst, tabak en alcohol zijn allemaal bekende oorzaken van kanker, maar er zijn nog veel meer, waaronder een aantal waar je misschien nog nooit van hebt gehoord.

Veel factoren bepalen het aantal, het type en de impact van de kankerverwekkende stoffen waarmee u te maken kunt krijgen. Je zult zeker aan verschillende worden blootgesteld. Sommige mensen kunnen worden blootgesteld aan hoge niveaus van hen, hoewel de grootste bedreiging voor de volksgezondheid kan zijn dat grote aantallen mensen worden blootgesteld aan lage niveaus van kankerverwekkend in plaats van dat kleine aantallen worden blootgesteld aan hoge niveaus van hen. Houd er echter rekening mee dat zelfs uitzonderlijk lage doses van sommige kankerverwekkende stoffen een ernstig effect kunnen hebben.

Wat is je risico?

De blootstelling van een individu aan veel gebruikte kankerverwekkende stoffen hangt af van een groot aantal factoren: waar ze wonen, bijvoorbeeld, en voor hoe lang, hun werk, hun levensomstandigheden, zelfs waar hun ouders in het verleden aan werden blootgesteld. Meestal worden de meest kwetsbare, de armste en de slechtste banen geconfronteerd met de grootste risico's van "milieu" -carcinogene stoffen.

Het Internationaal Agentschap voor kankeronderzoek is de beste wereldwijde wetenschappelijke bron van informatie over wat wel en wat geen kankerverwekkende stof is, maar regeringen hoeven niet te handelen naar de informatie die zij produceren.

Het is belangrijk om te onthouden dat niet alles kankerverwekkend is, maar hier zijn tien beproefde klasse 1 wereldwijde kankerverwekkende stoffen voor de mens die mogelijk onder uw radar zijn geweest.

biologische agentia

Biologische agentia waaronder opisthorchis viverrini, hepatitis B en C en verschillende soorten humaan papillomavirus zijn een belangrijke oorzaak van kanker. Infectieziekten naar schatting meer dan 20% van kankers in ontwikkelingslanden en 6% in ontwikkelde landen veroorzaken. In Frankrijk wordt naar schatting 15% van het personeel, 2.6m-werknemers, blootgesteld aan biologische agentia.

trichloorethyleen

trichloorethyleen , een industrieel oplosmiddel dat ook wordt gebruikt in consumentenproducten en commerciële ontvetting, werd ooit op grote schaal gebruikt als een verdovingsmiddel en kan nu ook in verontreinigd grondwater over de hele wereld voorkomen. Het veroorzaakt een nier kanker en er zijn associaties met non-Hodgkin lymfoom en leverkanker.

Silica stof

Silica stof, kristallijn, in de vorm van kwarts of cristobaliet, wordt veel gebruikt in de bouwgieterij, het tunnelen en het steenhouwwerk. Het veroorzaakt longkanker. De WHO en anderen hebben geschat dat beroepscarcinogenen in de longen - zoals silica - goed zijn voor minstens 10% van alle longkankersterfte wereldwijd. Tot 30% van alle mannen en tot 20% van alle vrouwelijke werknemers zijn op het werk blootgesteld aan carcinogenen in de longen.

Schalieoliën

Schalieoliën worden gedolven en kunnen, wanneer ze worden verwerkt, ook een reeks risico's als brandstofolie opleveren. Huidkanker bij procesarbeiders werd jaren geleden meer gemeld dan 100. Nu kan de winning van schalieolie gepaard gaan met blootstelling aan een reeks natuurlijke en door de mens gemaakte carcinogenen.

Radongas

Van nature voorkomend radongas veroorzaakt longkanker. Naar schatting zou residentiële radon tot 14% van alle longkankers kunnen veroorzaken, de op een na hoogste oorzaak van longkanker. Radongas op gevaarlijke niveaus kan echter ook aanwezig zijn in winkels, kantoren en fabrieken, tenzij er effectieve ventilatie en afdichting van vloeren en wanden is.

Benzine

Benzine wordt gebruikt als oplosmiddel in de chemische en farmaceutische industrie en komt voor in benzine, uitlaatgassen van voertuigen, lijm en lijmproducten. Het veroorzaakt leukemie en ten minste 2% van gevallen van leukemie wereldwijd kan worden toegeschreven aan beroepsmatige blootstellingen. Er zijn ook natuurlijke bronnen van benzeen, van vulkanen, bosbranden en als een natuurlijk onderdeel van ruwe olie, benzine en sigarettenrook. De olie- en gasindustrie kan tijdens de verwerking benzeen produceren en het water kan vervuilen.

Aristolochic zuur

Aristolochic zuur wordt aangetroffen in de Birthwort-plant en werd lang gebruikt in de Chinese kruidengeneeskunde en werd ook gekweekt als sierplant. Het wordt ook geproduceerd als een onderzoeksstof en kan mogelijk vervuilde tarwevelden in China hebben. Het veroorzaakt urinewegkanker.

Chromium VI

Chromium (VI) komt van nature voor, maar wanneer verwerkt als verbindingen, wordt het gebruikt in textielkleurstoffen, verven, inkten en kunststoffen, evenals voor looien en metaalafwerking. Het kan lucht, water en bodem binnendringen. Het veroorzaakt [long-, neus- en sinuskankers] ((http://www.atsdr.cdc.gov/csem/csem.asp?csem=10&po=7). Wereldwijd worden naar schatting miljoenen arbeiders blootgesteld aan chroomverbindingen.

Beryllium

Beryllium komt van nature voor en wordt gedolven voor gebruik in legeringen, kernreactoren en in micro-elektronica. In het verleden werd het gebruikt in TL-verlichting en radiokleppen - waar af en toe lage blootstellingen kunnen optreden voor mensen die oude apparatuur repareren - en in tandprothesen. Berylliumverbindingen zijn verbonden met longkankers.

Zwavelzuur nevels

Zwavelzuur nevels worden gebruikt bij het maken van meststoffen, bij de productie van levensmiddelen, batterijen, kopersmelten en beitsen. Alleen al in Europa worden werknemers van 700,000 blootgesteld aan deze nevels die kanker van het strottenhoofd kunnen veroorzaken - en er zijn ook aanwijzingen dat ze longkanker kunnen veroorzaken.

Dus eet, drink en wees vrolijk en zet dan de overheid en het bedrijfsleven onder druk om gevaarlijke blootstelling van het publiek aan zoveel mogelijk kankerverwekkende stoffen door de mens te verminderen. Ze kunnen ons allemaal echt beïnvloeden.

Over de auteur

Andrew Watterson, voorzitter van Health Effectiveness, Universiteit van Stirling

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

Verwante Boeken

at InnerSelf Market en Amazon