Blootstelling aan omega-3-vetzuren tijdens de eerste levensjaren van een kind kan mogelijk een rol spelen bij het verminderen van het risico op borstkanker op latere leeftijd. (Shutterstock) 

Omega-3-vetzuren worden vaak aangetroffen in planten- en zeevruchtenbronnen. Als je niet hoog genoeg bent niveaus van omega-3s in uw dieet, het is een belangrijke risicofactor voor de dood wereldwijd, bij te dragen tot de ontwikkeling van chronische ziekten zoals kanker.

Een gezond dieet kan dat aanzienlijk verminderen van uw risico op het ontwikkelen van kanker. Dit heeft geleid tot grote belangstelling voor de rol van omega-3-vetzuren - vooral in de preventie van borstkanker.

In experimentele studies is dat aangetoond Omega-3-vetzuren tijdens de vroege jaren van groei en ontwikkeling kunnen een rol spelen bij het verminderen van het risico op borstkanker later in het leven.

Maar niet alle omega-3s zijn hetzelfde.

Zeevruchtenbronnen zijn acht keer krachtiger

Structureel gezien zijn omega-3-vetzuren die in planten en zeevruchten worden aangetroffen, verschillende moleculen.

Veel van ons onderzoek tot nu toe suggereert dat de voordelen van omega-3-vetten kunnen worden toegeschreven aan die van zeevruchten, waaronder eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Omega-3-vetzuren in planten zoals vlas en canola met alfa-linoleenzuur (ALA) worden daarentegen minder krachtig geacht.

Maar wetenschappers weten nooit precies hoeveel krachtiger zeevruchten omega-3s zijn - tot voor kort, toen ons team aan de Universiteit van Guelph een bijdrage leverde aan het licht werpen op deze vraag.

We hebben een studie uitgevoerd bij muizen die de effecten van ALA versus EPA + DHA op de ontwikkeling van tumoren vergeleken. De resultaten tonen aan dat beide gunstig waren voor het veranderen van de ontwikkeling van de borstklier om het risico op het ontwikkelen van borstkanker te verminderen. Ze verminderden ook de tumorgrootte en multipliciteit na het begin van borstkanker.

De studie toont EPA + DHA is acht keer krachtiger dan ALAechter. Dit suggereert dat omega-3s uit zeevruchtenbronnen significant effectiever kunnen zijn in het verminderen van het risico op borstkanker en het verbeteren van de prognose.

Hoeveel vis is genoeg?

Dus krijgen we genoeg op zeevruchten gebaseerde omega-3s in onze voeding?

Een typisch Noord-Amerikaans dieet levert ongeveer één tot drie gram ALA per dag en alleen 100-150 mg EPA / DHA per dag.

Deze bedragen komen overeen met aanbevelingen van het Institute of Medicine.

Een groeiend aantal onderzoeken suggereert echter dat de inname van EPA en DHA via de voeding veel hoger moet zijn om een ​​optimale gezondheid te bevorderen en chronische ziekten te voorkomen.

Dit is geen nieuw concept. In 1999 adviseerde het rapport van de National Institutes of Health dat, om een ​​optimale gezondheid te bevorderen en ziekte te voorkomen, EPA + DHA 0.3 procent van onze dagelijkse energie-inname zou moeten uitmaken.

Op basis van deze aanbeveling, de DHA-EPA Omega-3 Institute rapporten dat dit overeenkomt met 433 met 600 milligram van EPA + DHA voor kinderen in de leeftijd van één tot acht jaar oud.

Dit niveau kan in het dieet worden bereikt door twee tot drie porties vis per week te consumeren, of door het aan te vullen met een hoogwaardig EPA + DHA-supplement.

Optimale doses voor kinderen

De inname van op zeevruchten gebaseerde omega-3s bij kinderen verschilt van volwassenen.

Eerdere studies hebben dat aangetoond Noord-Amerikaanse kinderen hebben zelfs een lagere inname van EPA en DHA dan volwassenen.

In feite onthulde een onderzoek in de Verenigde Staten dat 84 procent van de kinderen verbruikt minder dan één portie vis of zeevruchten per week.

Dus door vroeg in het leven van een kind meer zeevruchten of voedingsmiddelen met veel omega-3-vetzuren - zoals omega-3 melk en eieren - in te bouwen, is het mogelijk om het langetermijnrisico op het ontwikkelen van borstkanker en andere veel voorkomende chronische ziekten te verminderen. later in het leven.

Over de Auteurs

David WL Ma, hoogleraar Humane gezondheid en voedingswetenschappen, Universiteit van Guelph en Jessie Burns, PhD Candidate in Human Health and Nutritional Sciences, Universiteit van Guelph

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op The Conversation. Lees de originele artikel.

Related Books:

at InnerSelf Market en Amazon