'Om microben te onderdrukken.' Bekijk Apart / Shutterstock
Richtlijnen voor alcoholgebruik variëren sterk tussen landen. In het VK en Nederland, niet meer dan één glas van wijn of een pint bier per dag wordt aanbevolen. In de VS is het zo verdubbel deze niveaus en in mediterrane landen en Chili het is nog relaxter als het gaat om het drinken van wijn.
Hoewel er over het algemeen een consensus bestaat dat iedereen minder zou moeten drinken en het alcoholgebruik daalt in de meeste landen, vooral bij jonge volwassenen, meer dan 3m (of één in 20) sterfgevallen wereldwijd worden toegeschreven aan alcoholgebruik - waardoor het 100 is schadelijker dan cannabis, cocaïne en heroïne.
Van het drinken van elke hoeveelheid alcohol wordt gezegd dat het de risico op veel ziekten, inclusief kanker en leverziekte. Nog een aantal studies lijkt ook te suggereren dat dit mogelijk is gezondheidsvoordelen voor een lage inname van rode wijn.
Rode wijn en de darmen
Ons nieuwe onderzoek voegt ook ondersteuning toe aan het idee dat een klein glas rode wijn per dag daadwerkelijk gunstig kan zijn voor uw gezondheid - specifiek voor uw gut bacteriën.
Deze gemeenschap van triljoenen microben die onze lagere darmen bewonen, staat bekend als de darmflora. Onderzoek toont aan dat onze darmflora kan meerdere aspecten van onze algemene gezondheid beïnvloeden en een rol spelen bij veel ziekten, maar ook dicteren hoe het voedsel dat we eten of de medicijnen die we gebruiken hebben invloed op ons. Dit is deels te wijten aan het feit dat darmmicroben verantwoordelijk zijn voor de productie van duizenden chemische metabolieten, die dat hebben effecten op onze hersenen, metabolisme en immuunsystemen.
Eerder onderzoek in kleine studies in mensen en in kunstmatige darmmodellen heeft gesuggereerd dat rode wijn onze darmbacteriën kan beïnvloeden. En in onze recente studie hebben we deze relatie op grote schaal in verschillende landen onderzocht om te begrijpen hoe het drinken van rode wijn de darmgezondheid kan beïnvloeden in vergelijking met andere alcoholische dranken.
We hebben gekeken naar de antwoorden op de vragenlijst voor eten en drinken en de diversiteit van darmbacteriën (dat wordt erkend als een marker voor darmgezondheid) in bijna duizend vrouwelijke tweelingen in het VK, en vergeleken onze resultaten vervolgens met twee andere onderzoeken van vergelijkbare grootte in de VS (het Amerikaanse Gut-project) en de België (Vlaams darmproject).
Ziet er gematigd uit voor mij. kinga
We hebben geconstateerd dat het drinken van rode wijn (zelfs in combinatie met andere alcoholen) verband houdt met een toename van de diversiteit van darmbacteriën in alle drie de landen. En als controle op andere mogelijke genetische of familiale vooroordelen, vonden we ook dat tweelingen die meer rode wijn dronken dan hun co-tweeling ook meer diverse darmbacteriën hadden. Witte wijndrinkers die sociaal en cultureel vergelijkbaar zouden moeten zijn, hadden geen significante verschillen in diversiteit, net als drinkers van andere soorten alcohol, zoals bier en sterke drank.
Er waren ook andere voordelen verbonden aan het drinken van rode wijn. Tweelingen die rode wijn dronken, hadden minder zwaarlijvigheid en 'slechte' cholesterol, waarvan we ook denken dat dit deels te wijten is aan de bijbehorende veranderingen in de darmbacteriën.
Kostbare polyfenolen
Onze studie draagt bij aan de groeiende hoeveelheid bewijs dat rode wijn kan, wanneer met mate gedronken, positieve effecten op de gezondheid hebben. De voordelen van rode wijn komen waarschijnlijk neer op één belangrijke agent: polyfenolen.
Lef houdt van de polyfenolen. Marako85
Deze moleculen zijn natuurlijke afweerchemicaliën die in noten en zaden voorkomen, evenals veel felgekleurde groenten en fruit, waaronder druiven. In druiven worden polyfenolen meestal aangetroffen in de schillen die veel langer in contact staan bij het maken van rode wijn dan wit. Ze omvatten de tannines die een uitdrogend effect hebben op je tong of resveratrol dat bevordert een goede gezondheid bij mensen, en ze fungeren ook als een brandstof voor onze darmbacteriën. Dit verklaart waarschijnlijk waarom rode wijn een veel sterker effect op darmbacteriën heeft dan witte wijn. Hoewel niet-alcoholisch druivensap ook polyfenolen bevat, bevat de gefermenteerde versie meer.
Hoewel onze resultaten zeer consistent zijn, kunnen we als een observationele studie - waar we kijken of factoren meer dan toevallig worden geassocieerd - geen causaliteit bewijzen. Om dit aan te tonen hebben we idealiter een vorm van interventiestudie nodig om te testen of rode wijn direct een toename van de darmflora veroorzaakt, wat leidt tot een betere gezondheid. Dit kan populair zijn, maar in de praktijk echter moeilijk. Dus voor nu duidt al het bewijs erop dat als je vandaag een alcoholisch drankje moet kiezen, dit zeker een klein glas rode wijn moet zijn.
Over de auteurs
Caroline Le Roy, Research Associate in Human Gut Microbiome, King's College London en Tim Spector, Hoogleraar Genetische epidemiologie, King's College London
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Related Books:
Het lichaam houdt de score bij: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma
door Bessel van der Kolk
Dit boek onderzoekt de verbanden tussen trauma en fysieke en mentale gezondheid en biedt inzichten en strategieën voor genezing en herstel.
Klik voor meer info of om te bestellen
Adem: de nieuwe wetenschap van een verloren kunst
door James Nestor
Dit boek verkent de wetenschap en praktijk van ademhalen en biedt inzichten en technieken voor het verbeteren van de fysieke en mentale gezondheid.
Klik voor meer info of om te bestellen
De plantenparadox: de verborgen gevaren van 'gezond' voedsel dat ziekten en gewichtstoename veroorzaakt
door Steven R. Gundry
Dit boek onderzoekt de verbanden tussen voeding, gezondheid en ziekte en biedt inzichten en strategieën om de algehele gezondheid en het welzijn te verbeteren.
Klik voor meer info of om te bestellen
De immuniteitscode: het nieuwe paradigma voor echte gezondheid en radicale antiveroudering
door Joël Greene
Dit boek biedt een nieuw perspectief op gezondheid en immuniteit, gebaseerd op principes van epigenetica en biedt inzichten en strategieën voor het optimaliseren van gezondheid en veroudering.
Klik voor meer info of om te bestellen
De complete gids voor vasten: genees uw lichaam door middel van intermitterend, afwisselende dagen en langdurig vasten
door dr. Jason Fung en Jimmy Moore
Dit boek onderzoekt de wetenschap en praktijk van vasten en biedt inzichten en strategieën voor het verbeteren van de algehele gezondheid en welzijn.
