Dieetcalcium is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat onze botten vasthouden aan al het calcium dat ze nodig hebben om sterk te blijven.
Een van de 2,000-mensen lijdt aan een lang QT-syndroom, wat kan leiden tot hartfalen. Voor deze mensen kan te veel suiker gevaarlijk zijn, blijkt uit onderzoek.
Microgreens, minuscule versies van bladgroenten en kruiden, zijn beschreven als gezonder dan full-size greens. Bevatten microgreens echt meer voedingsstoffen? Hebben ze andere voordelen? En zijn ze de extra prijs waard?
Slechts een kwart van de volwassenen in Groot-Brittannië slaagt erin de officieel aanbevolen vijf porties fruit en groenten per dag te eten.
Kwikconcentraties in Hawaiiaans gevangen grootoogtonijn en geelvintonijn nemen gestaag toe en de spiegel neemt toe in Noord-Pacifische wateren die zijn gekoppeld aan atmosferische kwikemissies uit Azië.
Afhankelijk van hoe je je maandagavonden doorbrengt, heb je misschien Channel 4's Food Unwrapped op tv gevangen.
Sommigen van ons kunnen absoluut zeggen dat we een zoetekauw zijn. Of het nu gaat om cakes, chocolaatjes, koekjes, lollies of frisdranken, onze wereld is gevuld met intens aangename zoete lekkernijen.
Uit eten is slecht voor ons. Studies hebben aangetoond dat voedsel dat buitenshuis wordt verstrekt, meer calorieën en meer vet bevat, met name verzadigd vet.
Voedselreclame beïnvloedt sterk de eetkeuzes van volwassenen, adolescenten en kinderen. Maar advertenties op tv en in tijdschriften bevatten vaak misleidende claims over gezondheid en voeding.
Ik werd onlangs gevraagd: als mijn eetgewoonten zijn helft goed en helft slecht, maakt dat mijn algehele dieet in balans?
Over het algemeen nemen we aan dat gematigd alcoholgebruik (twee standaarddranken per dag) goed is voor onze gezondheid.
In de afgelopen paar jaar heb je misschien gemerkt dat steeds meer mensen om je heen zich van vlees afkeren. Tijdens diners of familiebarbecues, op uw sociale media-feed of in het nieuws, worden vegetarisme en zijn meer sobere neef, veganisme, steeds populairder.
Een gevoel van apathie of van tijd tot tijd een beetje vergeetachtig zijn, is niets bijzonders. Maar voor sommigen kan dit een vroeg teken zijn van het niet krijgen van voldoende thiamine (ook bekend als vitamine B1).
"Opzwellen", het gevoel van een volle en gezwollen buik, is een van de meest voorkomende klachten die we in de medische praktijk van patiënten horen, met 10 tot 30% van de mensen die het ervaren.
In januari streven velen van ons ernaar om sterkere, lichtere, snellere versies van onszelf te zijn. Het is ook de drukste tijd van het jaar voor fysiotherapeuten.
Een nieuwe studie beweert het debat over caloriebeperking en levensduur te hebben opgelost, maar het is een ingewikkelde en verre van definitieve.
Andrew Taylor heeft een jaar lang alleen aardappelen gegeten. Nou bijna. Hij maakte zijn dieet voedzamer door het opnemen van zoete aardappelen en het toevoegen van noten of sojamelk aan aardappelpuree.
Stel je voor dat je in het gangpad bent van je favoriete supermarkt, gebombardeerd met honderden van de nieuwste en beste producten op de markt.
Tarwe is overal. Het is in brood, pasta, gebak, koekjes, pizza, beslag, ontbijtgranen, soepen, sauzen, instantdranken, saladedressing, vleeswaren en zoetigheden, om er maar een paar te noemen. Het westerse dieet is zo verliefd op tarwe dat de meesten van ons een kilo of meer per week eten. Dus waarom houden we ervan?
Rond 2006, benaderden Cherokee leiders administratieve relatie Pat Gwin over het starten van een zaadbank. Ze hadden al een initiatief gelanceerd om de toegang tot gezondheidszorg en de infrastructuur bij de reservering te verbeteren; nu wilden ze nog dieper gaan door voorouderlijke zaden terug te vinden om hun cultureel erfgoed te behouden.
Het vakantieseizoen is in volle gang, en daarmee komt tijd voor familiefeest terwijl het verzamelen rond tafels vol met heerlijke gerechten met seizoensgebonden kruiden!
De opkomst van zwaarlijvigheid over de hele wereld heeft ertoe geleid dat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) er bij de landen op aandringt een belasting op te leggen aan suikerhoudende dranken, die de oorzaak zijn van de verspreiding van de epidemie.
In een industrie die meestal gericht was op geneeskunde en procedures, besloot een ziekenhuis in het Philadelphia-gebied wat zijn patiënten nodig hadden, een boerderij en advies over voedsel.