Als het gaat om groenten en fruit, zorgt het meest voorkomende slagveld (zowel voor ouders als voor deskundigen op het gebied van de volksgezondheid) ervoor dat mensen ze opeten.
Het is een fel bediscussieerd, zeer onderzocht onderwerp: welke vetten zijn goed voor ons en welke niet?
Het gebruik van voedingssupplementen en kruidengeneesmiddelen door het publiek, waaronder atleten, is een gangbare praktijk, maar het is niet goed geregeld.
Het is gemakkelijker dan je denkt om de schoonheid en helende eigenschappen van lavendel te ervaren door te groeien en je eigen verse lavendel te gebruiken voor gebruik in voeding, lichaamsverzorging, baden en andere doeleinden. Het kan gemakkelijk binnenshuis in potten of buiten in uw tuin worden gedaan.
Foerageren, of dwalen op zoek naar voedsel en planten, is niet gedegradeerd naar afgelegen bossen en idyllische velden. Eetbare en bruikbare onkruiden zijn ook overvloedig in stedelijke omgevingen.
We kennen allemaal de score: de huidige trends voorspellen dat er 9.7 miljard monden zullen worden gevoed door 2050. Het produceren van voldoende voedsel zonder meer land te gebruiken, de klimaatverandering te verergeren of meer druk uit te oefenen op water, bodem en energiereserves zal een uitdaging zijn.
Vaak aangeprezen als "goede cholesterol" voor het helpen verminderen van het risico op een beroerte en een hartaanval, kunnen zowel hoge als lage niveaus van hoge dichtheid lipoproteïne (HDL) cholesterol het risico op vroegtijdig overlijden verhogen, suggereert een nieuwe studie.
Onderzoekers hebben ontdekt hoe drie schimmelziekten zich hebben ontwikkeld tot een dodelijke bedreiging voor de bananen in de wereld.
wij zijn vaak verteld dat we dat zouden moeten doen drinken acht glazen water per dag, controleer of onze urine niet te geel is en beperk cafeïnehoudende dranken omdat ze ons hydratatie doen verliezen.
Voedsel-, voedings- en gezondheidsinstituten over de hele wereld hebben gevochten om de risico's te verminderen die gepaard gaan met het consumeren van schadelijke vetzuren die zijn gekoppeld aan hart- en vaatziekten.
Als je deze zomer een bord zwartgeblakerd barbecuevoedsel aangeboden krijgt, denk je misschien wel eens na over het eten ervan. Er wordt vaak gedacht dat voedsel dat is verbrand, kanker kan veroorzaken.
We zijn er allemaal geweest, je koopt aardappelen, gooit ze in de kast en vergeet ze dan snel. Dan, de volgende keer dat je de kast opent, ontdek je dat de aardappels zijn gaan kiemen en nu lijken op een buitenaardse levensvorm.
Door de melk snel op te warmen en af te koelen, wordt de hoeveelheid schadelijke bacteriën aanzienlijk verminderd, waardoor de houdbaarheid met enkele weken wordt verlengd.
Als ik door vrienden wordt gevraagd wat ik doe om te leven, heb ik de neiging om mijn wenkbrauwen op te trekken, omdat mijn baan voor veel stadsgenoten nogal vreemd is. Dat komt omdat ik een voedingsspecialist ben.
De papaver is misschien wel de oudste pijnstiller die de mens kent, en het gebruik ervan wordt beschreven door de oude beschavingen. Opium bootst de zelfgemaakte pijnstillers van het lichaam na
Als we 'zout' zeggen, bedoelen we meestal het spul dat we op onze chips strooien, wat natriumchloride (NaCl) is. Maar technisch gezien is dit slechts een voorbeeld van een zout.
Het is een publiek geheim: atleten verdoven hun lichaam, normale kantoormedewerkers verdoven hun hersens. Ze kopen geneesmiddelen op recept, zoals Ritalin of Provigil, op de bloeiende zwarte markt van internet om hun cognitieve prestaties te verbeteren.
Superfoods zijn tegenwoordig overal. Eenmaal gevonden in gespecialiseerde reformwinkels, verschijnen displays van 'exotische' superfoods zoals açai uit de Braziliaanse Amazone en maca uit de Peruaanse Andes in supermarktketens, drogisterijen en buurtwinkels.
In Een studie van meer dan 25,000-volwassenen met gedetailleerde informatie over hun eetgewoonten, vertoonden mensen met een grotere verscheidenheid aan voedingsmiddelen in hun dieet een 30% lager risico om type 2-diabetes te ontwikkelen over een periode van tien jaar.
De lunch bestellen op zijn minst een uur voordat je gaat eten, kan je helpen calorieën te verminderen en ongezonde impulsen te vermijden.
Velen van ons hebben intense verlangens ervaren voor gerechten die onze moeders of vaders kookten. Inderdaad, het zou logisch zijn dat het koken van onze ouders voor altijd onze voedselvoorkeuren vormgeeft.
Voor degenen onder ons die deelnemen, wordt het drinken van alcohol vaak gezien als een evenwichtsoefening die het genot van drinken tegen de pijnen afwegt. Regelgeving door de overheid wordt vaak op dezelfde manier gezien, waarbij de voordelen van plezier en vrijheid van het individu aan de ene kant worden afgewogen tegen de kosten van misdaad en gezondheidsschade aan de andere kant
Een recent artikel in The Guardian zegt dat koffie die de groei van kinderen belemmert, slechts een mythe is die gepromoot wordt door 19-eeuwse fabrikanten van een koffiesurrogaat. Betekent dit dat de lang doordachte wijsheid dat koffie slecht is voor kinderen leugens zijn?