Het verminderen van uw risico op borstkanker kan net zo eenvoudig zijn als het eten van yoghurt. Julia Sudnitskaya / Shutterstock
Voor elk jaar dat een vrouw borstvoeding geeft, is het risico dat ze ooit borstkanker zal ontwikkelen verminderd met 4.3%, gemiddeld. De borst heeft, net als de darm, zijn eigen bacteriële microflora en borstvoeding geven verandert de variëteiten van bacteriën waaruit het bestaat. Deze resident microflora helpen schadelijke bacteriën op afstand te houden en helpen de voering in borstkanalen te herstellen.
Deze veranderingen in de microflora door borstvoeding kunnen zijn wat beschermt tegen borstkanker. En er zijn misschien andere manieren om de microflora van de borst te veranderen om ook tegen kanker te beschermen.
Toen ons team de resultaten van verschillende onderzoeken, waarbij in totaal meer dan 1.5 miljoen mensen werden bekeken, vergeleek, waren we verbaasd dat het eten van yoghurt gepaard ging met een vermindering van borstkanker. Deze laat ons geloven dat we door het eten van natuurlijke yoghurt een microbioom kunnen bevorderen - het collectieve genoom van alle micro-organismen, inclusief bacteriën, die essentieel zijn voor de immuniteit van ons lichaam - dat helpt beschermen tegen het ontwikkelen van borstkanker.
Kankerbeschermers
De melkkanalen zijn bekleed met een beschermende laag cellen, die zich delen en repliceren naar herstel eventuele schade. Schade aan de voering kan worden veroorzaakt door trauma of ontsteking, maar cellen sterven ook aan ouderdom en moeten worden vervangen. De microflora van de borst beïnvloedt de snelheid waarmee deze beschermende cellen delen en sterven - en op zijn beurt misschien ook uw risico op het ontwikkelen van borstkanker.
We weten al dat bepaalde bacteriën zoals Fusobacterium nucleatum, dat deel uitmaakt van de microflora van de mond, en Helicobacter pylori, die wordt aangetroffen in de microflora van de maag, kan ook ontsteking veroorzaken, waardoor de celdeling toeneemt. Wanneer deze bacteriën cellen vaker laten delen, verhoogt dit over een langere periode het risico op kanker in organen zoals de dikke darm en de maag. EEN vergelijkbaar scenario waarschijnlijk gebeuren in de borsten, wat de correlatie tussen borstvoeding en het verminderde risico op borstkanker zou verklaren.
Borstvoeding komt niet alleen ten goede aan moeders. Moedermelk bevat en ondersteunt de groei van nuttige lactose-gistende bacteriën, die de microflora van de baby domineren en beschermen tegen ziektekiemen. Er zijn ook veel andere soorten bacteriën in moedermelk, waaronder bacteriën in lage doses, die dat wel zullen doen train het immuunsysteem en helpen de pasgeborene te beschermen tegen infecties. Deze training van het immuunsysteem biedt bescherming - en strekt zich ook uit tot het voorkomen van kanker. Dit is het geval tot aan de volwassenheid.
Moedermelk bevat bacteriën die infecties en kankers voorkomen. Pavel Iljoechin
Levende yoghurt bevat nuttige lactose-gistende bacteriën die vaak in melk voorkomen. Deze zijn vergelijkbaar met de microflora in de borsten van moeders die borstvoeding hebben gegeven. Het eten van voedingsmiddelen zoals yoghurt, kaas en kefir, die gunstig zijn voor de overleving van de bacterie, bevorderen hun groei en stimuleren hun beschermende rol in het lichaam.
Blootstelling aan deze nuttige bacteriën ook helpt immuuncellen herkennen beschadigde cellen die kanker kunnen worden. Het doet dit door de receptoren en chemische signalen te beïnvloeden die immuuncellen geven af, wat betekent dat ze vervolgens de beschadigde cellen kunnen doden en elimineren voordat zich kanker ontwikkelt. Veel van de nieuwe behandelingen voor kanker die het immuunsysteem benutten, zijn ook afhankelijk van bepaalde soorten bacteriën aanwezig in de microflora.
De voordelen van het eten van yoghurt kunnen ook beschermen tegen andere soorten kanker. Bacteriën en immuuncellen kunnen zich verplaatsen naar plaatsen buiten de darm, dus het eten van yoghurt beschermt het hele lichaam. Kiemen, zoals die welke tandvleesaandoeningen veroorzaken, dragen niet alleen bij aan de ontwikkeling van mondkanker, maar ook kankers van de slokdarm, dikke darm, pancreas, prostaat en borst. Bacteriën kunnen dus het hele lichaam aantasten.
Hoewel we goede redenen hebben om aan te nemen dat het eten van yoghurt zou kunnen beschermen tegen het ontwikkelen van borstkanker, moet er in elk geval verder onderzoek worden gedaan, vooral om te ontdekken hoe belangrijk dit is in combinatie met andere voedings- en leefstijlfactoren. Een uitgebalanceerd dieet, inclusief yoghurt zonder veel suiker, is belangrijk voor de gezondheid en helpt veel ziekten, waaronder kanker, te voorkomen.
Over de auteur
Rachael Rigby, hoofddocent Gastro-intestinale gezondheid, Lancaster University
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Related Books:
Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen
door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.
Klik voor meer info of om te bestellen
Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak
door Gina Homolka
Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.
Klik voor meer info of om te bestellen
Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap
door dr. Mark Hyman
Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
Klik voor meer info of om te bestellen
The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak
van Ina Garten
Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.
Klik voor meer info of om te bestellen
Alles koken: de basis
door Mark Bittman
Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.
