Tania Malrechauffé/Unsplash

Er is een lange geschiedenis van kijken naar de eigen tuin of kleine boerderij wanneer het gewicht van de economische en politieke chaos te zwaar wordt.

Een voorgestelde 'cottage garden' gepubliceerd in The Town and Country Journal, 1891. Trove

Sinds de eerste grote depressie die Australië trof in 1892-93, zijn er oproepen geweest terug naar de tuin als een materiële reactie op mogelijke voedseltekorten, en als een emotionele zalf die elementen van een productief gevoel en controle geeft.

De stedelijke voedselproductie nam in de tweede helft van de 19e eeuw een hoge vlucht. Het was gebruikelijk om een ​​breed scala aan groenten te verbouwen op kleine percelen naast varkensstallen, melkveebedrijven en vee in de drukke binnen- en buitenwijken.

Kleinschalige lokale productie was de handigste manier om ervoor te zorgen dat lokale gemeenschappen aan vers voedsel konden komen. Maar toen een diepe recessie opdoemde, waren er oproepen om mensen op het land te krijgen. Een nieuwe generatie stedelijke arbeiders ging op zoek naar veiligheid, autonomie en kansen in landelijke of semi-landelijke zelfvoorziening.

Een nieuw landschap tuinieren

Deze beweging om zijn eigen voedsel te verbouwen was gebaseerd op een ernstige economische behoefte, maar symboliseerde ook een afkeer van het moderne, wat zorgde voor sociale en spirituele regeneratie.

Voor vroege suffragisten was zelfvoorziening diep politiek. Ina Higgins, Vida Goldstein en Cecilia John begonnen een coöperatieve boerderij alleen voor vrouwen aan de rand van Melbourne in 1914. Voedsel produceren tijdens de Eerste Wereldoorlog was praktisch en noodzakelijk, terwijl het ook sociale en economische emancipatie opleverde.

Ina Higgins in de tuin van Killenna, 1919. National Library of Australia

Door vrouwen te laten ontsnappen aan de grenzen van huis en fabriek, betekende kleine landbouw dat ze de verwachtingen van arbeid, huwelijk en moederschap konden overtreffen en productie opnieuw konden interpreteren als fysiek heilzaam, moreel verheffend en sociaal verantwoordelijk. Het stelde vrouwen in staat om controle te krijgen over hun eigen levensonderhoud op een manier die voorheen niet voor hen beschikbaar was.

De hippies van de jaren 1970 begon het gesprek nog een keer. Met een toewijding aan homesteading-achtige activiteiten zoals ambacht, voedselconservering en praktische upcycling, vonden de kinderen van de naoorlogse generatie troost in de "oude manieren".

Dit waren eenvoudige, thuisgebaseerde activiteiten die ook voldeden aan hun wens om milieugrenzen vast te stellen en verantwoordelijkheid te nemen voor het gebruik van persoonlijke hulpbronnen. Het verbouwen van voedsel was niet alleen nostalgisch, maar weerspiegelde ook het wantrouwen van advertenties en commerciële belangen en een algemene afwijzing van consumentisme, arbeid en materialen buitenshuis.

Nimbin werd in de jaren zeventig de tegencultuurhoofdstad van Australië, met een sterke nadruk op zelfvoorziening. Harry Watson Smith/Flickr, CC BY

Vandaag is er nog nog een heropleving in de achtertuin en kleine percelen waar voedsel wordt verbouwd, ingeblikt, gebotteld en ingemaakt.

Thuis je eigen voedsel verbouwen lost misschien niet alle voedselbehoeften van je gezin op, maar de praktijk van het plukken, bewaren en koken van je eigen voedsel geeft een gevoel van controle en rust.

Tips voor uw eigen onderneming in vegetarisch tuinieren

Observeer en communiceer

Kijk naar de ruimte die je hebt en de beschikbare middelen. Ga je in potten of in de grond kweken? Denk buiten het plein: kun je je natuurstrook gebruiken, een balkon of misschien zelfs de tuin van een vriend of familielid (met behoud van social distancing)?

Voor degenen die in de grond groeien, je tijd is beperkt nu we de winter ingaan, dus begin klein. Verwijder zoveel mogelijk van het bestaande gras en de vegetatie van het tuinbed. Graaf wat kwaliteitscompost in, zoals champignoncompost, om de bodemkwaliteit te verbeteren.

Tuinen zonder graven zitten boven de grond, met lagen organisch materiaal die de perfecte groeiomgeving vormen voor groenten en kruiden als ze afbreken. Deze kunnen met zeer weinig investeringen worden gestart.

Je kunt er een paar kopen (of bouwen). verhoogde plantenbakken die vocht afvoeren uit een in de doos ingebouwd reservoir. Verhoogde tuinbedden zijn geweldig voor het kweken van kleine percelen groenten en bloemen. Ze houden onkruid uit je tuingrond, voorkomen bodemverdichting, zorgen voor een goede afwatering en dienen als een barrière tegen ongedierte zoals slakken en slakken.

Plantenbakken kunnen tuinen netjes en goed bewaterd houden. Jonathan Hanna/Unsplash

Grijp nooit naar een chemisch bestrijdingsmiddel om een ​​probleem met insecten, onkruid of ziekten op te lossen. Bouw je grond op. Organische stof toevoegen, aankleden met goede compost, goede organische meststoffen gebruiken. Als je evenveel aandacht besteedt aan het opbouwen van de grond in de tuin als aan het verzorgen van de groenten, groeien je groenten praktisch vanzelf.

Controleer dagelijks uw tuin. Hoe meer tijd je daar doorbrengt – ook al is het maar vijf minuten vroeg in de ochtend – hoe meer je erover leert.

Zoek gemeenschap

Er zijn bergen Facebook-groepen, blogs, websites en gemeenschapsorganisaties die middelen bieden voor elementaire moestuinieren. Vind er een bij jou in de buurt die geschikt is voor het weer, de bodem en de omstandigheden, en leer van de ervaring van anderen.

Lokale netwerken zullen je kunnen vertellen wat je het beste kunt planten, hoe je een tuin kunt aanleggen als je huurt, of zelfs zaden met je kunt delen!

Zelfs een kleine balkonbak kan lonend zijn

Dus wat als uw afstand een beetje afwijkt, of als u een week of twee te laat bent met planten? Of misschien ben je net begonnen met één tomatenplant? Een moestuin vereist geen perfectie om voedsel te produceren.

Als een manier om naar buiten te gaan, de natuur in te gaan, of gewoon een moment voor jezelf te hebben, kan tuinieren net het uitstel zijn waarnaar je op zoek bent.

Over de auteur

Rachel Goldlust, promovendus Milieugeschiedenis, La Trobe University

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.

ING