Hoewel ik niet geloof in het tellen van calorieën, vind ik het essentieel om wijs te zijn in onze voedingskeuzes. Als gewichtsverlies een doel is, dan is het ook belangrijk om in de eerste plaats voedingsmiddelen te kiezen die minder caloriearm zijn en om caloriearm voedsel met mate te gebruiken. Bijvoorbeeld, zo gezond als noten, ze zijn een voedsel dat veel calorieën bevat, dus ik raad altijd aan dat ze met mate worden gegeten, meestal samen met vezelrijk voedsel zoals fruit of groenten.

Om gezond en duurzaam gewicht te verliezen, zou het gewichtsverlies gemiddeld niet meer dan een half tot één pond per week moeten bedragen. Dit vereist een verlaging van de calorie-inname door 250 tot 500 calorieën per dag. De beste aanpak is om een ​​kleine dagelijkse vermindering van calorieën te combineren met een toename van regelmatige lichaamsbeweging, zowel aërobe training als krachttraining.

Het kiezen van voedingsmiddelen met een lage energiedichtheid voor het grootste deel van uw dieet en het gebruik van energierijk voedsel als kruiderij of occasionele lekkernijen creëert een dieet dat bevredigend en duurzaam is voor het bereiken en behouden van uw ideale gewicht. Door bewust te zijn van de energiedichtheid van voedingsmiddelen, ligt de nadruk meer op positieve veranderingen in de voeding dan op beperking; dit ondersteunt een heilzame mind-set die op lange termijn gewichtsverlies en gewichtsbehoud bevordert.

Wat zijn High-Energy-Density, Medium-Energy-Density en Low-Energy-Density Foods?

Voedingsmiddelen met hoge energiedichtheid bevatten vier tot negen calorieën per gram. Ze bevatten vaak veel vet en / of eenvoudige koolhydraten, zoals boter, room, ijs, volvette kazen, snoep, koekjes, vette stukken vlees, noten, gebak en plantaardige oliën.

Voedingsmiddelen met een middelmatige energiedichtheid bevatten anderhalf tot vier calorieën per gram. Ze omvatten koolhydraten en magere eiwitten, zoals brood, gedroogd fruit, peulvruchten, mager vlees, aardappelen, gevogelte, rijst, zeevruchten, winterpompoen en yams.

Voedingsmiddelen met lage energiedichtheid bevatten nul calorieën tot anderhalve calorieën per gram. De meeste verse groenten en fruit, evenals soep op basis van bouillon, vallen in deze categorie. Het eten van veel bouillon-gebaseerde soepen is een van de meest effectieve manieren om gewicht te verliezen. Het kiezen van een groter aandeel voedsel met een lage energiedichtheid, zoals fruit en groenten, leidt tot gewichtsverlies zonder de verveling van het tellen van calorieën, koolhydraten of vetgames.

Consumptie van caloriedichte dranken verminderen

Het vermijden van frisdrank is een eenvoudige eerste stap naar het verminderen van calorieën en junkfood. Ik ben ook tegen dieetdranken met kunstmatige zoetstoffen. Ze zijn geen onderdeel van het hele voedsel, ze worden geconsumeerd met de risicofactoren die samenhangen met kunstmatige zoetstoffen en ze zijn gewoon niet effectief om af te vallen.

Ik denk dat een dag of twee keer per dag vers vruchtensap een goede zaak kan zijn voor veel mensen, op voorwaarde dat het bestaat uit zoiets als verse groene appel, selderij en peterselie, met citroen en gember - een mooie combinatie van gewichtsverlies en sap. Of een glas glas vers geperst sinaasappelsap kan een leuke ochtendtraktatie zijn.

Zoetstoffen

Vervang eenvoudige suikers zoals witte suiker en fructose (high-fructose maïszoetstof) met kleine hoeveelheden rauwe honing, ahornsiroop, agave-nectar, melasse of organische ongeraffineerde ruwe suiker (geen biologische rietsuiker, die nog steeds wordt geraffineerd). Natuurlijk voorkomende fructose in fruit is veilig. Vermijd alle kunstmatige zoetstoffen, die neurotoxisch zijn. Als je veilig wilt zoeten en weinig tot geen calorieën wilt gebruiken, gebruik dan stevia of Lo Han (soms gespeld als Luo Han).

Volle granen versus geraffineerde granen

Het eten van volle granen in plaats van verfijnde granen kan de incidentie en expressie van chronische ziekten helpen verminderen en gewichtsverlies bevorderen. Volkorenconsumptie is omgekeerd geassocieerd met het risico van type 2 diabetes, hart- en vaatziekten en bepaalde soorten kanker.

Voedingsmiddelen die tot gewichtsverlies leiden

Appels

appelcider azijn

Artisjokken zijn een voedingsrijke groente, een geweldig voedsel voor de lever, galblaas, darmen en het hart (ze helpen de lipiden te normaliseren).

Asperge is een uitstekende bron van glutathion, een enzym dat door het lichaam wordt gebruikt voor ontgifting. Omdat gifstoffen die in vet worden opgeslagen vrijkomen wanneer vet wordt verbrand, is ondersteuning van ontgifting essentieel om overbelasting van toxine te voorkomen.

Bessen bevatten anthocyanines, kleurrijke pigmenten waarvan is gevonden dat ze helpen bij het afvallen via hun effecten op vetcellen.

Kokosmelk en kokosolie zijn een rijke bron van middellange keten triglyceriden (MCT) en zullen niet oxideren bij hoge temperaturen, terwijl andere verzadigde vetten dat wel zullen doen.

Paardebloem greens: Paardebloemgreens zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld, met een overvloed aan vitamine A, B-complex, C en D, en mineralen zoals ijzer, kalium, magnesium, calcium en zink. Met krachtige redox-antioxidante werking verdedigt paardenbloem de lever tegen een grote verscheidenheid aan toxines. De mild-bittere smaak van paardenbloem stimuleert de lever- en galblaasfunctie, waardoor het een populair kruidenmiddel is om de spijsvertering te verbeteren en de vertering van vetten te verbeteren.

Glasvezel helpt een gezond lichaamsgewicht te behouden door een gevoel van verzadiging te bieden, wat op zijn beurt helpt bij het verminderen van de voedselinname. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels zijn ook over het algemeen minder calorieën, vet en eenvoudige suikers en hebben de neiging om van nature minder energie-intens te zijn.

Grapefruit is populair als een nuttige aanvulling op een afslankplan. Als u neigt naar een lage bloedsuikerspiegel, neem dan een handjevol noten mee.

Melk: Onderzoek wijst uit dat vetarme zuivelproducten in feite geassocieerd zijn met gewichtstoename, terwijl volle melkproducten feitelijk helpen bij gewichtsverlies. Volle-melkproducten bevatten geconjugeerd linolzuur, een vetzuur dat helpt de stofwisseling te stimuleren, de spiergroei te verhogen en de insulineresistentie te verlagen. In plaats van melk per se, raad ik aan zuivelproducten zoals yoghurt of kaas, die over het algemeen beter verteerbaar zijn vanwege de natuurlijke enzymen en bacteriën die tijdens de verwerking voorkomen. Ik stel voor dagelijks het equivalent van één tot twee kopjes biologische zuivelproducten met volle melk te gebruiken (van dieren die met gras zijn gevoerd, inclusief geiten of schapen).

Noten: Hoewel noten veel calorieën bevatten, wordt hun consumptie geassocieerd met verminderd lichaamsvet en gezonde lipidenprofielen.

granaatappels helpen lichaamsvet te verminderen. Ze verbeteren ook de bloedlipidenprofielen en ze hebben ontstekingsremmende effecten. Het toevoegen van granaatappelzaden aan een salade is een gemakkelijke manier om ze in uw dieet op te nemen.

Specerijen en kruiderijen: Wees liberaal met het gebruik van kruiden en specerijen en consumeer minder zout. Over het algemeen stimuleren alle pittige kruiden het metabolisme en kunnen ze royaal aan voedingsmiddelen worden toegevoegd.

Excerpted en herdrukt met toestemming van de uitgever,
Healing Arts Press, een impressie van Inner Traditions Inc.
© 2013 door Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com

Dit artikel is aangepast met toestemming van het boek:

Adaptogenen in medisch herbalisme: Elite-kruiden en natuurlijke verbindingen voor het beheersen van stress, ouderdom en chronische ziekten ... door Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

Door de eeuwenoude wijsheid van herbalism en het meest actuele wetenschappelijke onderzoek naar kanker, veroudering en voeding samen te voegen, onthult gerenommeerde medische kruidkundige en klinische voedingsdeskundige Donald Yance hoe stress onder controle te krijgen, energieniveaus te verbeteren, degeneratieve ziekten te voorkomen en elegant te verouderen met de elite kruiden bekend als adaptogens. Met nadruk op spiritualiteit, lichaamsbeweging en voeding naast kruidenbehandelingen en voedingssupplementen, onderzoekt het complete lifestyleprogramma van de auteur hoe de energieproductie in het lichaam kan worden verbeterd en de pro-inflammatoire toestand wordt onderdrukt die de basis legt voor bijna elke degeneratieve ziekte, waardoor u niet meer hoeft te overleven tot bloei komen.

Info / Bestel dit boek op Amazon.

Over de auteur

Donald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), is een klinisch meester-kruidkundige en gecertificeerde voedingsdeskundige. Hij heeft zijn leven gewijd aan het ontwikkelen van een unieke benadering van gezondheid en genezing die zijn passie voor het nieuwste wetenschappelijke onderzoek op elegante wijze combineert met de wijsheid van oude helende tradities. De langdurige interesses van Donnie op het gebied van botanische geneeskunde, muziek en Oosters christendom, zijn Franciscaanse theologie doordrenkt van zijn werk, resulterend in een benadering van genezing die mededogend, creatief, intelligent en inspirerend is. Hij is de oprichter van het Mederi Centrum voor Natuurlijke Heling in Ashland, Oregon, de president en samensteller van Natura Health Products, en oprichter en president van de Mederi Foundation. Bezoek zijn website op http://www.donnieyance.com