Het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en volle granen en weinig toegevoegde suiker, natrium en vleeswaren kan helpen bij het bevorderen van gezond cellulair ouder worden bij vrouwen, volgens een nieuwe studie.
"De belangrijkste afweging is dat het volgen van een gezond dieet ons kan helpen om gezonde cellen te behouden en bepaalde chronische ziekten te voorkomen", zegt hoofdauteur Cindy Leung, universitair docent voedingswetenschappen aan de University of Michigan School of Public Health. "De nadruk moet worden gelegd op het verbeteren van de algehele kwaliteit van uw dieet in plaats van het benadrukken van individuele voedingsmiddelen of voedingsstoffen."
"... mannen hadden de neiging lagere kwaliteitsscores te hebben dan vrouwen."
Zoals vermeld in de American Journal of Epidemiology, onderzoekers gebruikten telomeerlengte om cellulaire veroudering te meten.
Telomeren zijn DNA-eiwitstructuren aan de uiteinden van chromosomen die de stabiliteit bevorderen en DNA beschermen. Leeftijd is de sterkste voorspeller van telomeren lengte-telomeren verkorten in lengte tijdens elke celcyclus.
Recente studies hebben echter aangetoond dat telomeren ook kunnen verkorten door gedrags-, omgevings- en psychologische factoren. Kortere telomeren zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen, type 2-diabetes en sommige kankers.
4 evidence-based diëten
Leung en collega's onderzochten de voeding van een landelijk representatief monster van bijna 5,000 gezonde volwassenen en hoe goed ze scoorden op vier op wetenschappelijk bewijs gebaseerde indices voor dieetkwaliteit, waaronder het mediterrane dieet, het DASH-dieet en twee veelgebruikte maten voor dieetkwaliteit uit de VS Afdeling Landbouw en de Harvard TH Chan School of Public Health.
Voor vrouwen waren hogere scores op elk van de indices significant geassocieerd met langere telomeerlengte.
"We waren verrast dat de bevindingen consistent waren, ongeacht de voedingskwaliteitsindex die we gebruikten", zegt Leung. "Alle vier diëten benadrukken het eten van veel fruit, groenten, volle granen en plantaardige eiwitten en het beperken van de consumptie van suiker, natrium en rood en verwerkt vlees.
"Over het algemeen suggereren de bevindingen dat het volgen van deze richtlijnen geassocieerd is met langere telomeren en het risico op ernstige chronische ziekten vermindert."
Coauteur Elissa Epel, hoogleraar psychiatrie aan de Universiteit van Californië, San Francisco, zegt: "de gemeenschappelijke kenmerken van alle gezonde voedingspatronen is dat ze antioxiderende en ontstekingsremmende diëten zijn. Ze creëren een biochemische omgeving die gunstig is voor telomeren. "
Hoe zit het met jongens?
Bij mannen waren de bevindingen in dezelfde richting, maar niet statistisch significant.
"We hebben in eerdere voedings- en telomeeronderzoeken een aantal verschillen in geslacht gezien", zegt Leung. "In onze studie, evenals in eerdere studies, hadden mannen vaak lagere scores voor de kwaliteit van hun dieet dan vrouwen. Mannen hadden ook hogere innames van suikerhoudende dranken en bewerkte vleeswaren, die beide in eerdere studies in verband werden gebracht met kortere telomeren.
"Het is mogelijk dat niet alle voedingsmiddelen de lengte van telomeren gelijk beïnvloeden en dat u grotere hoeveelheden beschermend voedsel nodig heeft om de schadelijke effecten van anderen te ontkrachten. Er is echter meer onderzoek nodig om dit verder te onderzoeken. "
Leung voltooide een deel van dit onderzoek tijdens zijn werk bij UC San Francisco. Aanvullende coauteurs zijn van Simmons College en de Harvard TH Chan School of Public Health; het Institute of Global Food Security aan Queen's University Belfast; en de UC San Francisco afdeling biochemie en biofysica.
Bron: Universiteit van Michigan
Verwante Boeken
at InnerSelf Market en Amazon
