Toen CAMRA, de Britse real ale campagnegroep, besloot dat te doen verbied bier met seksistische namen en labels van het Great British Beer Festival deze zomer waren de reacties vrij voorspelbaar. Liberale krant The Guardian vierde de beslissing om tijd te besteden aan drankjes die verouderde, geseksualiseerde en denigrerende beelden van vrouwen weergeven. Tabloid papier De Zon, daarentegen, zei dat CAMRA een "gevoel voor humor" mist, dat een reeks bieren opsomt, compleet met afbeeldingen, die "zouden worstelen om aan de pc-brigade te ontsnappen".
Zoals de reactie op de gemeenteraad van Berkeley beslissing om "mangaten" te hernoemen als "onderhoudsgaten", afbeeldingen met geslacht en taal zijn verdeeldheidsthema's. Het bewijs suggereert echter dat de taal en de afbeeldingen die we in het dagelijks leven gebruiken, vorm geven aan de manier waarop we denken over wie in een bepaalde sociale omgeving thuishoort. En nog belangrijker, wie niet.
Een van de bieren die verboden zijn door CAMRA. Amber DeGrace, CC BY
CAMRA verklaarde zijn beslissing als een verbod op "discriminerende bieren". De bedoeling was om bierdrinken te openen voor vrouwen die zich anders vervreemd zouden voelen van seksistische reclame. Er is niets inherent mannelijks aan bier, en geen reden waarom vrouwen het niet zouden moeten drinken. Diversificatie van de biercultuur lijkt dus een goed zakelijk inzicht voor brouwers.
Vrouwen vormen slechts 17% van de bierdrinkers in het VK, dus er is hier duidelijk een onaangeboorde markt. Volgens onderzoek uitgevoerd door YouGov voor Dea Latis, een groep vrouwelijke brouwers, is reclame de grootste barrière voor meer vrouwen die bier drinken. Dus vanuit dit perspectief lijkt het verbieden van seksistische marketing een goed idee.
Industrie-ongelijkheid
Hoewel het verbieden van seksistische biernamen en pompclips kan helpen om de drinkcultuur te veranderen, moet er meer worden gedaan om gendergelijkheid in de brouwindustrie zelf te bereiken. Er zijn zeker stappen gezet om brouwen open te stellen voor een grotere diversiteit. De Pink Boots Society heeft sinds het midden van 2000s vrouwen in het brouwen gepromoot, en de FemAle bierfestival viert sinds 2014 vrouwen in het brouwen.
Ondanks dit, academisch onderzoek suggereert dat er nog steeds aanzienlijke culturele barrières zijn voor vrouwen die deelnemen aan het brouwen. Onderzoek dat Scott Taylor, Neil Sutherland en ik dirigeerde in de ambachtelijke brouwindustrie, met vrouwen uit de VS, het VK en Zweden, ontdekte verschillende hardnekkige belemmeringen voor vrouwen om in de bierbusiness te stappen en vooruit te gaan.
Seksuele intimidatie is een probleem in verschillende industrieën en brouwen is geen uitzondering. Verschillende van de vrouwen die we hebben geïnterviewd, variërend van ongepast aanraken tot ongevraagde seksuele avances en objectieve opmerkingen, meldden seksuele intimidatie op het werk. De regelmatige consumptie van alcohol als onderdeel van het dagelijkse beroepsleven maakte pesterijen nog waarschijnlijker.
Voor iedereen in marketing en verkoop is tijd doorbrengen in bars en pubs een cruciaal onderdeel van het werk, dus omgaan met mannen onder invloed is een onderdeel van het dagelijkse werk. Velen vinden dat hun werkende leven regelmatig overlapt met het sociale leven van anderen - en een "professionele context" is verre van gegarandeerd.
De uren in de brouwindustrie vormen ook een nieuwe barrière voor vrouwen, die nog steeds de meeste verantwoordelijkheid dragen onbetaald huishoudelijk werk en kinderopvang. Onvoorspelbare of antisociale werktijden hebben meer invloed op de loopbaan van vrouwen dan mannen.
Het materiële proces van brouwen betekent dat het niet altijd goed past in een standaard negen tot vijf werkdagen. Afhankelijk van het soort bier dat wordt gebrouwen, of de aard van de ingrediënten, kan het krijgen van het bier van grondstof in de gistingsvaten de werkdag verlengen van 5am tot bijna middernacht, zoals een brouwer ons vertelde. Een ander legde uit: “De grondstoffen hebben de leiding ... Ik dacht dat ik op een bepaald tijdstip thuis zou zijn, en dat was ik niet. We moesten het uitsteken en op ons bier passen en ervoor zorgen dat het OK was. "
Omdat veel brouwerijen, met name in de groeiende ambachtelijke bierscene, klein zijn, moeten brouwers een proces van begin tot eind doorlopen. Dit kan botsen met de verantwoordelijkheden van vrouwen buiten het werk. Omdat de beloning in de industrie relatief laag is, is outsourcing van deze huishoudelijke verantwoordelijkheden niet altijd een optie.
Onbedoeld seksisme
Het ontwerp van brouwapparatuur creëert ook barrières. Aangezien vrouwen gemiddeld een andere vorm en grootte hebben dan mannen, kan het ontwerp van apparatuur voor extra uitdagingen voor vrouwen in de industrie zorgen, een punt dat socioloog Cynthia Cockburn gemaakt terug in de 1980s. Verschillende brouwers met wie we spraken, bespraken de fysieke eisen van het brouwen en terugkerende rugletsels. Natuurlijk hebben deze ook invloed op mannen, maar hebben een onevenredige impact op vrouwen, omdat apparatuur is ontworpen met het lichaam van mannen in gedachten.
Brouwers moeten alle aspecten van het proces beheersen en mannen kunnen vrouwen onbedoeld uitsluiten van hun loopbaan door hen te helpen. Zoals een brouwer ons vertelde, toen ze begon, stond ze voor 'een enorme hindernis om over ieders instinctieve ridderlijkheid heen te komen, waardoor ik mijn werk niet kon doen. Er was nooit een probleem mee, maar ik zou gaan: 'Oké, ik til dat op', en ze zouden zeggen: 'Nee, weet je het zeker? Ik zal het optillen. ' En ik zou willen zeggen: 'ja, ik weet het echt zeker.' 'Het overwinnen van dit onbedoelde seksisme was een andere barrière voor vrouwen die in de branche wilden doorgaan, omdat ze zich constant moesten bewijzen op een manier die mannen niet deden.
Dit soort alledaagse discriminatie blijft obstakels creëren voor vrouwen die bij het brouwen werken en suggereren dat echte diversiteit in de bierbranche meer zal vereisen dan een verandering van pompclips en reclame. Desondanks suggereerde ons onderzoek dat veranderingen in de industrie, en met name de opkomst van ambachtelijk brouwen, nieuwe kansen voor vrouwen hebben gecreëerd.
Omdat de ambachtelijke bierscène is gericht op innovatie, experimenteren en esthetische smaak, kunnen vrouwen zichzelf positioneren als disruptors in de industrie en het "mannelijke, bleke en muffe" beeld uitdagen dat omheind echt bier af als een mannelijke ruimte. Door nieuwe bierstijlen en nieuwe productiemethoden te brengen, kunnen vrouwen een plaats in een bedrijf claimen dat de laatste 400-jaren door mannen werd gedomineerd.
Over de auteur
Chris Land, Hoogleraar arbeid en organisatie, Anglia Ruskin University
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanaf The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees de originele artikel.
Boeken over het verbeteren van prestaties uit de bestsellerlijst van Amazon
"Peak: geheimen van de nieuwe wetenschap van expertise"
door Anders Ericsson en Robert Pool
In dit boek putten de auteurs uit hun onderzoek op het gebied van expertise om inzicht te geven in hoe iemand zijn of haar prestaties op elk gebied van het leven kan verbeteren. Het boek biedt praktische strategieën voor het ontwikkelen van vaardigheden en het bereiken van meesterschap, met een focus op bewuste oefening en feedback.
Klik voor meer info of om te bestellen
"Atomic Habits: een gemakkelijke en bewezen manier om goede gewoonten op te bouwen en slechte te doorbreken"
door James Clear
Dit boek biedt praktische strategieën om goede gewoonten aan te leren en slechte gewoonten te doorbreken, met de nadruk op kleine veranderingen die tot grote resultaten kunnen leiden. Het boek is gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek en voorbeelden uit de praktijk om bruikbaar advies te geven aan iedereen die zijn gewoonten wil verbeteren en succes wil behalen.
Klik voor meer info of om te bestellen
"Mindset: de nieuwe psychologie van succes"
door Carol S. Dweck
In dit boek onderzoekt Carol Dweck het concept van mindset en hoe dit onze prestaties en succes in het leven kan beïnvloeden. Het boek biedt inzicht in het verschil tussen een vaste mindset en een groeimindset, en biedt praktische strategieën voor het ontwikkelen van een groeimindset en het behalen van meer succes.
Klik voor meer info of om te bestellen
"De kracht van gewoonte: waarom we doen wat we doen in het leven en zaken doen"
door Charles Duhigg
In dit boek onderzoekt Charles Duhigg de wetenschap achter gewoontevorming en hoe deze kan worden gebruikt om onze prestaties op alle gebieden van het leven te verbeteren. Het boek biedt praktische strategieën voor het ontwikkelen van goede gewoonten, het doorbreken van slechte en het creëren van blijvende verandering.
Klik voor meer info of om te bestellen
"Slimmer Sneller Beter: de geheimen van productief zijn in het leven en in het bedrijfsleven"
door Charles Duhigg
In dit boek onderzoekt Charles Duhigg de wetenschap van productiviteit en hoe deze kan worden gebruikt om onze prestaties op alle gebieden van het leven te verbeteren. Het boek is gebaseerd op praktijkvoorbeelden en onderzoek om praktisch advies te geven voor het bereiken van meer productiviteit en succes.
