Het beoefenen van mindfulness gericht op gezond eten kan goed zijn voor het hart, omdat het het zelfbewustzijn verbetert en mensen helpt vast te houden aan een hart-gezond dieet, zo blijkt uit nieuw onderzoek.
Uit het onderzoek bleek dat wanneer mensen met een verhoogde bloeddruk deelnamen aan een acht weken durend mindfulness-gebaseerd bloeddrukverlagingsprogramma, ze hun scores op het gebied van zelfbewustzijn en het volgen van een hart-gezond dieet aanzienlijk verbeterden in vergelijking met een controlegroep.
De resultaten worden gepubliceerd in JAMA Network Open.
“Deelnemers aan het programma vertoonden een significante verbetering in het volgen van een hart-gezond dieet, wat een van de grootste factoren is die de bloeddruk beïnvloeden, evenals significante verbeteringen in zelfbewustzijn, wat gezonde eetgewoonten lijkt te beïnvloeden”, zegt hoofdauteur Eric B. Loucks, universitair hoofddocent epidemiologie, gedrags- en sociale wetenschappen, en directeur van het Mindfulness Center aan de Brown University.
De studie helpt bij het verklaren van het mechanisme waarmee een op maat gemaakt mindfulness-trainingsprogramma, aangepast aan het verbeteren van het dieet, de bloeddruk kan beïnvloeden, zegt Loucks.
“Verbeteringen in ons zelfbewustzijn van hoe verschillend voedsel is laat ons voelen, van hoe ons lichaam in het algemeen aanvoelt, evenals onze gedachten, emoties en fysieke sensaties rond het eten van zowel gezond als ongezond voedsel, kunnen de voedingskeuzes van mensen beïnvloeden, zegt hij.
Mindfulness gericht op het hart
Hoge bloeddruk, een belangrijke oorzaak van hart- en vaatziekten, is volgens een recent onderzoek wereldwijd de belangrijkste risicofactor voor vroegtijdig overlijden Rapport van de WereldgezondheidsorganisatieDit leidt jaarlijks tot naar schatting 10.8 miljoen vermijdbare sterfgevallen. Het belangrijkste om op te merken over deze vermijdbare sterfgevallen, zegt Loucks, is dat er voldoende onderzoek is dat effectieve strategieën ondersteunt om hoge bloeddruk onder controle te houden en te voorkomen.
“Bijna iedereen heeft de macht om de bloeddruk onder controle te houden door middel van veranderingen in het dieet lichamelijke activiteit, therapietrouw aan antihypertensiva, het minimaliseren van de alcoholinname en het monitoren van stressreactiviteit”, zegt hij.
Het op mindfulness gebaseerde bloeddrukverlagingsprogramma dat in het onderzoek werd gebruikt en dat Loucks in 2014 ontwikkelde, traint deelnemers in vaardigheden zoals meditatie, yoga, zelfbewustzijn, aandachtscontrole en emotieregulatie. Wat het programma uniek maakt, zegt hij, is dat deelnemers leren hoe ze die vaardigheden kunnen richten op gedrag waarvan bekend is dat het de bloeddruk verlaagt.
Het MB-BP-plan bestond uit een groepsoriëntatiesessie, acht wekelijkse groepssessies van 2.5 uur en een retraite van een dag, evenals een aanbevolen thuisoefening van 45 minuten, zes dagen per week. Opgeleide instructeurs met expertise op het gebied van de etiologie, behandeling en preventie van hart- en vaatziekten leidden het programma. De lessen werden gegeven in Providence, Rhode Island aan de Brown University en in een gezondheidscentrum in een stedelijke wijk met lagere inkomens.
In het onderzoek werden twee groepen met in totaal 201 deelnemers vergeleken. De 101 mensen in de testgroep maakten deel uit van het 8 weken durende MB-BP-programma, dat onder meer gepersonaliseerde feedback en voorlichting over risicofactoren voor hoge bloeddruk omvatte; mindfulnesstraining van de deelnemers in relatie tot risicofactoren voor hoge bloeddruk (waaronder bewust eten); en ondersteuning bij gedragsverandering.
De controlegroep ‘gewone zorg’ ontving educatieve brochures over het beheersen van hoge bloeddruk. Beide groepen kregen een bloeddrukmeter voor thuis, met gebruikstraining en mogelijkheden voor verwijzing naar huisartsen.
Lichaamssignalen waarnemen
De onderzoekers concentreerden zich op de naleving door de deelnemers DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)-programma, een uitgebalanceerd eetplan rijk aan fruit, groenten, volle granen en magere zuivelproducten, bedoeld om een levenslange eetstijl te creëren die gezond is voor het hart. Ondanks de effectiviteit ervan is de naleving van het DASH-dieet doorgaans laag.
Na zes maanden vertoonde de mindfulnessgroep een verbetering van 0.34 punten in de DASH-dieetscore. Loucks legt uit dat dit effect kan worden geïnterpreteerd als gelijkwaardig voor een deelnemer die overschakelt van een groente-inname die de aanbevolen niveaus (2-3 porties) benadert naar de aanbevolen niveaus (minstens 4 porties), of soortgelijke verschuivingen maakt over een ander onderdeel van de DASH-score. De controlegroep vertoonde een verandering van -0.04 punten in de DASH-dieetscore.
De mindfulnessgroep liet ook een verbetering van 0.71 punten zien in de gemiddelde interoceptieve bewustzijnsscore (het proces van het waarnemen en interpreteren van signalen van het eigen lichaam) vergeleken met zes maanden eerder, wat een significante 0.54 punten beter presteerde dan de controlegroep.
De auteurs zeggen dat de onderzoeksresultaten bewijs bieden dat een aangepast mindfulnesstrainingsprogramma voor deelnemers met hoge bloeddruk hierop gericht is voeding en zelfbewustzijn verbetert beide aanzienlijk.
"Het programma geeft deelnemers de middelen om hart-gezonde veranderingen in hun dieet aan te brengen die hun bloeddruk kunnen verlagen en hun risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen", zegt Loucks.
De onderzoekers bestuderen verschillende ‘doses’ van het programma (bijvoorbeeld kortere programmaduur, minder sessies), evenals factoren die van invloed zijn op de implementatie van het MB-BP-plan in een reële omgeving – inclusief het in aanmerking komen voor ziektekostenverzekeringsdekking, toegankelijkheid voor verschillende patiëntengroepen en flexibiliteit voor artsen.
Het National Institute of Health Science of Behavior Change Common Fund Program ondersteunde het werk via een onderscheiding, beheerd door het National Center for Complementary and Integrative Health.
Related Books:
Zout, vet, zuur, hitte: de elementen van goed koken beheersen
door Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Dit boek biedt een uitgebreide gids voor koken, gericht op de vier elementen zout, vet, zuur en hitte en biedt inzichten en technieken voor het maken van heerlijke en uitgebalanceerde maaltijden.
Klik voor meer info of om te bestellen
Het Skinnytaste kookboek: weinig calorieën, veel smaak
door Gina Homolka
Dit kookboek biedt een verzameling gezonde en heerlijke recepten, gericht op verse ingrediënten en gedurfde smaken.
Klik voor meer info of om te bestellen
Food Fix: hoe we onze gezondheid, onze economie, onze gemeenschappen en onze planeet kunnen redden - hap voor hap
door dr. Mark Hyman
Dit boek verkent de verbanden tussen voedsel, gezondheid en het milieu en biedt inzichten en strategieën voor het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
Klik voor meer info of om te bestellen
The Barefoot Contessa Cookbook: geheimen uit de East Hampton Specialty Food Store voor eenvoudig vermaak
van Ina Garten
Dit kookboek biedt een verzameling klassieke en elegante recepten van de geliefde Barefoot Contessa, gericht op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding.
Klik voor meer info of om te bestellen
Alles koken: de basis
door Mark Bittman
Dit kookboek biedt een uitgebreide gids voor de basisprincipes van koken, met alles van mesvaardigheden tot basistechnieken en biedt een verzameling eenvoudige en heerlijke recepten.
