- By Tim Crowe
We hebben allemaal het populaire advies gehoord dat we minstens acht glazen water per dag moeten drinken, dus het kan een verrassing zijn dat dit meer mythe is dan feit.
Meer klimaatvriendelijke diëten zijn ook gezonder, volgens een onderzoek naar de koolstofvoetafdruk van wat meer dan 16,000-Amerikanen per dag eten.
Je kunt alledaagse voedingsmiddelen met minimale inspanning en bijna geen geld thuis in je keuken omzetten in heerlijke superfoods! Door simpelweg voedsel te fermenteren, vermenigvuldigt u hun gezondheidsbevorderende eigenschappen aanzienlijk. Alledaags voedsel zoals yoghurt en zuurkool is slechts het begin van wat mogelijk is.
- By Ian Wright
Elk jaar worden de Academy Awards door de Australische raden van de waterindustrie bekroond: de Best Tasting Tap Water in Australië. Deelnemers concurreren op helderheid en kleur, maar ook op smaak en geur.
In het verleden 30 jaar, zijn voedselallergieën steeds gebruikelijker geworden in de Verenigde Staten. Veranderingen in de menselijke genetica kunnen de plotselinge stijging niet verklaren.
Elk ongelukkig gezin kan op zijn eigen manier ongelukkig zijn, maar als ze samen aan tafel zitten, zijn ze volgens één belangrijke maatregel hetzelfde: ze eten beter.
In dit nieuwe jaar zullen miljoenen Amerikanen besluiten nemen over gezonder eten. Kunnen Amerikaanse regeringsleiders in 2019 verder besluiten om ook gezonder eten te verbeteren, door lid te worden van deskundigen op het gebied van de volksgezondheid om te zien dat voedsel medicijnen is?
Onderzoek toont aan dat mensen die meer koken gezondere eetpatronen hebben, minder geld uitgeven aan het wegnemen van voedsel en indicatoren hebben voor een betere gezondheid.
Teruggaan naar je werk na de vakantie betekent dat je je gedachten draait naar wat voor de lunch is. Ben je een nauwgezette lunchplanner, of neem je alleen een beslissing als die eerste hongersteken aangeven dat het lunchtijd is?
Na tientallen jaren waarin het aantal mensen dat ervoor kiest om vlees uit hun dieet te verwijderen, gestaag is toegenomen, wordt 2019 het jaar waarin de wereld verandert zoals hij eet.
- By Emma Kinrade
Kokosolie wordt aangevallen. Eenmaal geprezen als een wonderbaarlijk superfood, is zijn reputatie meer dan een beetje gekneusd nadat een professor van Harvard de stof als "zuiver vergif" beschreef.
- By James Brown
Het is moeilijk om niet op te merken dat het aanbod aan glutenvrij voedsel dat verkrijgbaar is in supermarkten de laatste jaren enorm is toegenomen.
Een flexitarian wordt gedefinieerd als "iemand wiens normaal vleesloze voeding af en toe vlees of vis omvat". De term, voor het eerst gemunt in 1998, beschrijft mensen die meestal, maar niet altijd vegetarisch eten eten.
Cafeïne is de meest gebruikte psychoactieve stof ter wereld. En bij gemiddelde consumptieniveaus wordt het beschouwd als goed voor uw gezondheid - of althans niet slecht voor uw gezondheid.
Flexitariërs zijn degenen die nog steeds vlees eten, maar alleen in deeltijd. Restaurants en fastfoodketens hebben ze hoog in het vaandel, met A & W's versie van een veggie burger.
Een natuurlijke antioxidant in graanzemelen kan langer voedsel conserveren en vervangt synthetische antioxidanten die momenteel in gebruik zijn, volgens nieuw onderzoek.
In de afgelopen jaren is er een opleving geweest in het idee van foerageren naar voedsel. De praktijk van hand verzamelen van planten en dieren voor aas, geld of de tafel heeft lang plaatsgevonden
- By Karen Dwyer
Het is een boodschap die ons al sinds de kindertijd wordt toegezongen. Drink water, vooral als het heet is, anders word je uitgedroogd.
De meesten van ons zijn op een gegeven moment overgegaan op voedsel om ons beter te laten voelen. Of het nu gaat om knuffelen met een pot ijs na een break-up (misschien een innerlijke Bridget Jones channelen) of omschakelen naar chocolade en koekjes om ons door een moeilijke dag op het werk te laten gaan.
Meer dan 10 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten - meer dan 26 miljoen - heeft naar schatting een voedselallergie, en bijna twee keer zoveel mensen denken dat ze dat doen, volgens nieuw onderzoek.
- By Heidi Zilver
Richtlijnen voor de volksgezondheid, zoals de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, benadrukken al lang de vetinname door voeding, maar voedingsdeskundigen en andere gezondheidswetenschappers hebben nu meer recent bewijs dat niet alle vetten nadelige effecten hebben.
Spruiten verdelen, net als hun Europese naamgenoot, de mening. Sommige mensen omarmen de smaak en bekendheid van de kleine groene groente. Voor anderen zijn ze een voorwerp van spot en afkeer.
- By Yvonne Zon
Er is geen plaats als thuis voor de feestdagen, veel mensen zijn het erover eens, en miljoenen mensen zullen lange afstanden afleggen om daar te komen. Tijdens de reis kunt u echter een groter risico lopen geïnfecteerd te raken met een door voedsel overgedragen ziekteverwekker, ook tijdens de rit.