Uit eten is slecht voor ons. Studies hebben aangetoond dat voedsel dat buitenshuis wordt verstrekt, meer calorieën en meer vet bevat, met name verzadigd vet.
Voedselreclame beïnvloedt sterk de eetkeuzes van volwassenen, adolescenten en kinderen. Maar advertenties op tv en in tijdschriften bevatten vaak misleidende claims over gezondheid en voeding.
Ik werd onlangs gevraagd: als mijn eetgewoonten zijn helft goed en helft slecht, maakt dat mijn algehele dieet in balans?
Over het algemeen nemen we aan dat gematigd alcoholgebruik (twee standaarddranken per dag) goed is voor onze gezondheid.
In de afgelopen paar jaar heb je misschien gemerkt dat steeds meer mensen om je heen zich van vlees afkeren. Tijdens diners of familiebarbecues, op uw sociale media-feed of in het nieuws, worden vegetarisme en zijn meer sobere neef, veganisme, steeds populairder.
Een gevoel van apathie of van tijd tot tijd een beetje vergeetachtig zijn, is niets bijzonders. Maar voor sommigen kan dit een vroeg teken zijn van het niet krijgen van voldoende thiamine (ook bekend als vitamine B1).
"Opzwellen", het gevoel van een volle en gezwollen buik, is een van de meest voorkomende klachten die we in de medische praktijk van patiënten horen, met 10 tot 30% van de mensen die het ervaren.
In januari streven velen van ons ernaar om sterkere, lichtere, snellere versies van onszelf te zijn. Het is ook de drukste tijd van het jaar voor fysiotherapeuten.
Een nieuwe studie beweert het debat over caloriebeperking en levensduur te hebben opgelost, maar het is een ingewikkelde en verre van definitieve.
Andrew Taylor heeft een jaar lang alleen aardappelen gegeten. Nou bijna. Hij maakte zijn dieet voedzamer door het opnemen van zoete aardappelen en het toevoegen van noten of sojamelk aan aardappelpuree.
Stel je voor dat je in het gangpad bent van je favoriete supermarkt, gebombardeerd met honderden van de nieuwste en beste producten op de markt.
Tarwe is overal. Het is in brood, pasta, gebak, koekjes, pizza, beslag, ontbijtgranen, soepen, sauzen, instantdranken, saladedressing, vleeswaren en zoetigheden, om er maar een paar te noemen. Het westerse dieet is zo verliefd op tarwe dat de meesten van ons een kilo of meer per week eten. Dus waarom houden we ervan?
Rond 2006, benaderden Cherokee leiders administratieve relatie Pat Gwin over het starten van een zaadbank. Ze hadden al een initiatief gelanceerd om de toegang tot gezondheidszorg en de infrastructuur bij de reservering te verbeteren; nu wilden ze nog dieper gaan door voorouderlijke zaden terug te vinden om hun cultureel erfgoed te behouden.
Het vakantieseizoen is in volle gang, en daarmee komt tijd voor familiefeest terwijl het verzamelen rond tafels vol met heerlijke gerechten met seizoensgebonden kruiden!
De opkomst van zwaarlijvigheid over de hele wereld heeft ertoe geleid dat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) er bij de landen op aandringt een belasting op te leggen aan suikerhoudende dranken, die de oorzaak zijn van de verspreiding van de epidemie.
In een industrie die meestal gericht was op geneeskunde en procedures, besloot een ziekenhuis in het Philadelphia-gebied wat zijn patiënten nodig hadden, een boerderij en advies over voedsel.
De meeste mensen consumeren veel te veel zout. Edelweiss Wentzel-Viljoen en Alta Schutte leggen uit waarom het belangrijk is om naar je intake te kijken.
Veel mensen zullen al hebben besloten of mensen zuivel nodig hebben in hun dieet en zullen denken dat het antwoord duidelijk "ja" of duidelijk "nee" is. Maar voeding is gebaseerd op de mening van de wetenschap, dus hier is het laatste onderzoek over de kwestie.
Het idee dat gezonde voedingsmiddelen universeel duurder zijn, kan ertoe leiden dat consumenten keuzes maken die niet altijd nodig zijn, suggereert een nieuwe studie.
Iedereen die heeft geprobeerd af te vallen en het af te houden, weet hoe moeilijk de taak kan zijn. Het lijkt erop dat het simpel zou moeten zijn: oefen gewoon om meer calorieën te verbranden en je calorie-inname te verminderen.
Het eten van een zeer vetrijk dieet vroeg in het leven kan de ontwikkeling van de prefrontale cortex in jonge hersenen verstoren, volgens nieuw onderzoek bij muizen.
Mensen die regelmatig diëten volgen, hebben de neiging om in het begin af te vallen, maar stuiteren terug en komen zelfs in gewicht nadat ze het regime hebben gestopt.
De meeste mensen zijn geïnteresseerd in hoe ze het verouderingsproces kunnen vertragen, of ze worden in ieder geval meer geïnteresseerd als de jaren voorbijgaan.